Entri Terkait
Wedang Uwuh
Makanan Minuman
Resep Wedang Uwuh khas Yogyakarta dan Cara Membuatnya. Berikut ini merupakan Resep Wedang Uwuh khas Yogyakarta dan Cara Membuatnya yang kami kategorikan ke dalam Label Minuman. Silahkan buat para pecinta minuman tradisional wedang uwuh untuk mempraktekan Resep Wedang Uwuh khas Yogyakarta dan Cara Membuatnya berikut ini dirumah. Bahan : 700 ml air. 40 gram serutan kayu secang kering. 50 gram gula batu atau gula pasir. 6 cm jahe , memarkan. 2 lembar daun kayu manis kering. 3 lembar daun cengkeh kering. 3 lembar daun pala kering. 10 butir cengkeh atau batang cengkeh kering. Cara membuat Resep Wedang Uwuh khas Yogyakarta : Bakar jahe, lalu dimemarkan. Tuang air dalam panci. Masukkan jahe, cengkeh atau batang cengkeh, daun cengkeh, daun kayu manis, daun pala, serutan kayu secang, jahe, dan gula batu. Masak dengan api sedang hingga mendidih. Rebus selama kurang lebih 15 menit. Angkat dan saring (Bisa juga dihidangkan tanpa dis...
indra mana
mie lethek jogja
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram mie lethek 1 buah wortel 1 batang daun bawang 250 gram kol secukupnya Bawang merah secukupnya bawang putih secukupnya lada, garam sesuai selera Cabe merah, taburan Langkah Siram mie lethek dengan air panas hingga mie lethek lemas (jangan terlalu lembek) Haluskan bumbu-bumbu kemudian tumis dalam minyak panas ...
iqbal muharram
Kue Moto Kebo
Makanan Minuman
Kue moto kebo merupakan kue basah khas dari Jogjakarta. Di Jember, kue ini dinamakan kue Thok dan dibeberapa daerah kue ini dinamakan Kue Ku atau Ang Ku Kue. Rasanya yang nikmat ditambah isian kacang hijau yang manis, mampu membuat penikmatnya ketagihan. Kue ini cocok sekali disajikan dikala sedang bersantai ditemani dengan teh hangat. Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan kulit : 225g ram tepung ketan 50g ram gula tepung 75gram kentang, dikukus, dihaluskan 1/2 sdt garam 135 ml santan hangat Pewarna merah cabai Pewarna hijau muda Bahan isian : 100g ram kacang hijau kupas, direndam 1 jam 200ml santan dari 1/2 butir kelapa 50gram gula pasir 1 lbr daun pandan 1/4 sdt garam Langkah pembuatannya : Proses pertama untuk membuat moto kebo adalah membuat isian terlebih dahulu dengan cara kukus kacang h...
Indahmnrt
Tempe Koro Bacem
Makanan Minuman
Tempe koro merupakan salah satu dari tempe yang diproduksi di daerah Jogjakarta. Sesuai dengan namanya, tempe koro terbuat dari kacang koro yang biasa dijadikan camilan dikalangan anak-anak. Tempe koro biasa dijual dipasar-pasar jogja bersama dengan tempe benguk. Apabila tempe benguk berwarna kehitaman, tempe koro ini berwarna putih bersih. Biarpun berwarna sama dengan tempe pada umumnya, tetapi ada yang membedakannya lho. Tempe koro jika setelah dimasak, biji nya akan besar dan dapat terlihat bedanya dengan tempe kedelai biasa. Tekstur dari tempe koro juga lebih empuk dibandingkan dengan tempe kedelai. Menu yang biasa dibuat dengan bahan tempe koro adalah bacem. Tertarik mencoba? Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 20 buah tempe koro bungkus daun 100gram gula merah 2 lembar daun salam 2cm lengkuas, memarkan 800ml air ( 400ml air kelapa, 400ml air biasa ) 1/2 -...
Indahmnrt
Sambel Bacem
Makanan Minuman
Sambel bacem, merupakan sambal khas dari Jogjakarta. Seperti yang kita ketahui, bahwa masyarakat Jawa senang sekali menyuguhkan tamu snack atau camilan berupa baceman entah itu tempe, tahu, dan lainnya. Biasanya, saat mengkonsumsi bacem seringkali kita ditemani dengan sambel. Sambel bacem sendiri memiliki cita rasa yang manis, cocok sekali untuk penggemar manis. Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 7 siung bawang putih 15 siung bawang merah 4 buah tomat segar 7 buah cabe merah besar 20 buah cabe rawit (boleh dikurangi jika tidak suka terlalu pedas) 2 sdm gula merah 1 sdt terasi bakar 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk Secukupnya Garam, gula, penyedap rasa secukupnya minyak Langkah pembuatannya : Rebus bawang merah dan bawang putih, tomat, cabe merah dan cabe rawit sampai layu. Angkat lalu h...
Indahmnrt
Tempe dan Tahu Ungkep Bumbu Kalasan
Makanan Minuman
Tahu tempe goreng merupakan makanan yang paling digemari masyarakat Indonesia. Tahu dan tempe dapat diolah dengan berbagai bumbu dan dijadikan banyak menu dengan cita rasa yang nikmat, dan salah satunya adalah dimasak dengan bumbu kalasan. Masyarakat Jogja, pada umumnya memasak dengan olahan bumbu kalasan. Bumbunya sederhana, sama seperti bumbu ungkep pada umumnya. Penasaran? Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 16 potong Tahu 11 potong Tempe Secukupnya Air kelapa (saya pakai dari 1 butir kelapa) Secukupnya Garam, gula, kaldu ayam bubuk, merica bubuk 1 batang serai, keprek 2 daun salam 2 daun jeruk 1 ruas laos, keprek Secukupnya minyak goreng Bumbu halus : * Banyaknya bumbu disesuaikan dengan jumlah tempe dan tahunya ya 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 1 ru...
Indahmnrt
Dawet Pecel
Makanan Minuman
Dawet enak disajikan dingin, rasanya yang dominan manis membuat siapa saja menyukainya. Namun, bagaimana jika dawet yang biasanya manis kini disajikan dengan sambal dan bawang goreng? Dawet pecel atau dawet sambal namanya. Kuliner khas ini dapat kita temui di kawasan wisata Grojogan Sewu, Desa Jatimulyo, Girimulyo, Kulonprogo, Yogyakarta. Penjual yang dari dulu ada hingga saat ini adalah Mbah Wakijem dan anaknya, Sularso, yang memperkenalkan dawet sambal ke khalayak luas. Kuliner ini mengingatkan pada masa kecilnya. Sayangnya, saat ini sudah sangat jarang ditemui di pasar tradisional, jadi Mbah Wakijem memperkenalkan kembali kuliner ini. Kuliner ini disajikan dengan kecambah, daun seledri, bawang goreng, dan juga sambal. Sambalnya sendiri dibuat dari irisan kelapa yang disangrai, dan ditumbuk dengan cabai merah, bawang putih, gula pasir, dan garam.Bedanya dawet sambal ini dengan dawet yang biasa selain disajikan dengan ke...
Yogi Putra
Wedang Uwuh
Makanan Minuman
Minuman yang berasal dari Jogjakarta, dan memiliki arti Minuman Sampah. Tenang, tak terdengar sama seperti namanya, Wedang Uwuh berasal dari rempah-rempah dedaunan, kayu manis, secang, jahe, cengkeh, gula batu sebagai pemanis. Masukkan bahan racikan tersebut ke dalam gelas, seduh dengan air panas, dan.. voila … siap-siap menikmati rasa hangat, manis sekaligus pedas yang akan mengalir di tenggorokan. Wedang Uwuh adalah salah satu minuman favorit saya, terutama jika badan sedang terasa tidak fit. Semua rempah-rempah Wedang Uwuh memiliki khasiat yang berbeda-beda, pastinya untuk kesehatan. Seperti jahe yang dapat menurunkan kolesterol, cengkeh yang berkhasiat mengatasi batuk, serta kayu manis yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Saat kondisi badan mulai menurun, Wedang Uwuh siap dikonsumsi teman-teman untuk mengembalikan kebugaran tubuh.
Denti P Wardani
Telur Pindang Teh Celup
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5-10 butir telur ayam rebus,kupas 2 kantung teh celup 2 sdm kecap manis 3 sdm gula aren 2 sdm gula pasir 1/2 bks royc* ayam 1/2 sdm garam 3 lembar daun salam 1 batang sereh 1 liter air Langkah 1. Campur semua bahan dlm panci,lalu masak hingga air berkurang,boleh sampe asat juga ya. 2. Sekali2 balik telur biar warna merata,saya inapkan 1 mlm biar warnanya lbih ok 3. kemudian paginya direbus lagi sampe airnya benar2 asat 4..sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3738976-pindang-telur-dg-teh-celup-%F0%9F%98%B8%F0%9F%91%8C
