Entri Terkait
Pecak Ikan Bawal
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikan bawal besar 15 cabe rawit merah 15 cabe merah (pedasnya sesuai selera) 3 tomat hijau 7 bawang merah 5 bawang putih 1 ruas jahe 2 cm kencur 4 cm temu kunci 1/2 sendok teh terasi 5 daun jeruk 2 jeruk limau 2 jeruk nipis 2 gelas air panas secukupnya Gula Garam Langkah Bers...
Naufalrasyid
Nasi Uduk Buah Naga
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg beras 1 buah buah naga, blender lalu saring 7 lembar daun salam 1 buah sereh ukuran kecil 1 lembar daun pandan Santan dr 1/4 butir kelapa Secukupnya garam Secukupnya air Langkah Cuci beras lalu masukan ke panci magic com, santan, garam, daun salam, sereh, daun pandan, dan garam. Beri sedikit air, masak 1x sampeai nasi setengah matang. Masukkan jus buah naga, lalu masak 1x lagi sampai nasi matang. Buang daun salam, daun pandan dan sereh. Segera keluarkan nasi dari imagic com da...
Naufalrasyid
Nasi Uduk Daun Suji
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 liter beras pandan wangi 6 lembar daun suji (Blender saring ambil sarinya) 600 ml / 1 ruas jari santan(santan & perasan daun suji) Bumbu yang dihaluskan 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir Kemiri 5 lembar daun salam 2 Batang serai geprek 2 ruas lengkuas geprek 2 sdt garam Secukupnya penyedap rasa Secukupnya minyak goreng untuk menumis & menggoreng Kremesan ...
Naufalrasyid
Soto Betawi Kuah Susu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram daging sapi 250 gram hati sapi 1 Liter Diamond susu Uht Full cream 1 sachet Dancow Bubuk Full Cream Bumbu halus : 12 butir Bawang Merah 5 butir Bawang putih 1/2 sendok teh merica 1 sdt ketumbar 4 cm jahe Bumbu lainnya : 2 lembar daun salam 2 batang sereh (geprek) 6 lembar daun jeruk 5 cm kayu manis 2 butir kembang...
Naufalrasyid
Oseng Daging Soto Betawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-3 porsi 300 gr Daging sapi khas dalam 6 bh Bawang merah 3 siung Bawang putih Cabe rawit hijau Tomat segar secukupnya Gula secukupnya Garam secukupnya Kecap Bawang goreng (untuk taburan) Kol / kubis (sebagai tambahan, boleh pakai/ tidak) Langkah Sisihkan daging hasil rebusan soto, iris kotak-kotak atau sesuai selera, goreng Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit hijau, kemudian tumis hingga wangi...
Naufalrasyid
Pecak Terong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 2 buah Terong ungu (sy pake 3 buah terong Banyuwangi), belah 4 Bumbu pecak: 4 siung Bawang merah 15 buah Cabe rawit 1/2 ruas Jahe 1 buah Jeruk limau Secukupnya Garam & gula 1/4 cup kecil Air panas Langkah Bakar bawang merah dan sambal (bisa pakai teflon), ulek bareng jahe, garam, dan gula. Tambahkan perasan air jeruk limau, masukkan juga kulitnya. Tambahkan air panas, aduk. Goreng terong sampai matang...
Naufalrasyid
Pesmol Gurame Betawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan gurame Bumbu dihaluskan : 5 cabe merah keriting 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 jari kunyit + 2 cm jahe 6 butir kemiri 2 buah tomat merah Bumbu tambahan : 3 btg sereh + 2 cm laos digeprek 2 lembar daun salam Cabe rawit merah+hijau (biarkan utuh) Sedikit garam + 1 sdt gula pasir Sedikit air Langkah Cuci bersih ikan, kerat-kerat dan lumuri sdkt garam lalu...
Naufalrasyid
Pecak Ikan Mas Sambalado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 ekor ikan mas,bersihkan isinya 6 buah bawang merah,di iris 4 buah bawang putih,diiris 8 buah cabe merah kriting,diiris 5 buah cabe rawit merah,diiris 1 ruas jahe 4 buah kencur secukupnya Air Minyak untuk menggoreng Penyedap,gula,garam Langkah Bersihkan ikan,setelah itu lumuri dengan garam,diamkan 10 menit Goreng ikan mas sampai terendam minyak,tunggu sampai matang,angkat tiriskan...
Naufalrasyid
Sate Asem Manis Betawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 60 tusuk 1 kg daging sapi 5 lembar daun pepaya (opsional) 1 butir kelapa, parut halus 4 lembar daun jeruk purut 60 tusuk sate bumbu halus: 8 sdm bawang merah goreng 3 sdm bawang putih goreng sdt ketumbar 1 sdt jinten 3 butir kapulaga 1 buah bunga lawang 2 sdt garam asam jawa, larutkan dengan sedikit air 3 buah gula jawa, sisir halus...