Maluku
|
Teh Kayu Manis - Jailolo - Maluku Utara |
| https://budaya-indonesia.org/Teh-Kayu-Manis-Jailolo-Maluku-Utara |
|
Bahan: 1 liter air 1 batang kayu manis atau 5 sendok kayu manis bubuk Setengah sendok madu Cara membuat: Rebus air kemudian diamkan dalam api kecil selama lima menit setelah memasukkan kayu manis. Biarkan teh mendingin, kemudian masukkan madu. Campur. ... |
| Makanan Minuman Maluku Utara |
|
Ikan Kakap Bakar - Jailolo - Maluku Utara |
| https://budaya-indonesia.org/Ikan-Kakap-Bakar-Jailolo-Maluku-Utara |
|
Untuk membuat ikan kakap bakar ini, siapkan bahan-bahan berikut ini: Ikan kakap merah sebanyak 1 ekor. Bersihkan dan kerat-kerat hingga sisiknya terbuang sempurna. Jeruk limau sebanyak 2 buah. Kecap manis sebanyak 3 sendok makan. Minyak sayur/goreng secukupnya.... |
| Makanan Minuman Maluku Utara |
|
Sagu Kelapa - Ambon - Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Sagu-Kelapa-Ambon-Maluku |
|
Bahan: 2 ons sagu 1 btr kelapa Bumbu: 1 sdt garam 5 ons gula merah Cara Membuat: Sagu ditapis sampai halus Kemudian dicampur dengan kelapa yang sudah diparut Sesudah itu dimasukan dalam cetakan yang sudah dipanaskan... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Culo - Culo - Ambon - Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Culo-Culo-Ambon-Maluku |
|
Bahan-bahan: Ikan tongkol (Kakap) 1 ekor Daun pisang secukupnya Bahan: Garam 2 sdm Cara membuatnya: Ikan yang besar dibersihkan, dioles dengan garam, dibungkus dengan daun pisang, kemudian dipanggang. Apinya jangan terlalu besar, supaya matang dalamnya. Bahan menta... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Kue Ambon - Ambon - Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Kue-Ambon-Ambon-Maluku |
|
Bahan-bahan: Tepung beras 1/2 kg Telur ayam 5 butir Gula pasir 1/2 kg Bumbu-bumbu: Vanili 5 sdt Soda kue 2 1/2 sdt Coklat 5 sdt Garam 1/2 sdt Cara membuatnya: Telur dan gula pasir dikocok sampai berbuih Coklat ditapis dan dimasukkan sambil ditapis, kemu... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Sinolia (Panekuk) - Ambon - Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Sinolia-Panekuk-Ambon-Maluku |
|
Bahan-bahan: Sagu mentah 2 ons Kelapa 1 butir Garam 2 sdt Gula merah 5 ons Cara membuatnya: Sagu dicampur dengan kelapa parut dan garam Wajan dipanaskan, kemudian ambillah segumpal sagu kemudian dimasukkan ke dalam wajan, lalu ditekan sehingga berbentuk penekoek.... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Cendol Sagu - Ambon - Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Cendol-Sagu-Ambon-Maluku |
|
Bahan-bahan: Biji sagu 2 ons Kelapa 1 butir Garam 1/2 ons Gula merah 1 ons Air mentah 5 gelas Daun pandan 2 lembar Cara membuatnya: Air dan gula dimasak sampai mendidih Daun pandan dimasukkan, kemudian biji sagu juga. Kelapa diparut, dibuat santan sa... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Lapis Palaro |
| https://budaya-indonesia.org/Lapis-Palaro-2 |
|
Lapis palaro sejatinya adalah makanan yang menghidangkan daging sapi sebagai sajian utamanya. Makanan yang menggunakan bahan dasar daging sapi ini sangat enak dengan baluran bumbu-bumbu rempahnya. Jika kamu ingin mencoba makanan ini, kamu bisa menemukan lapis palaro di sejumlah warung makan di pr... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Kue Suami |
| https://budaya-indonesia.org/Kue-Suami |
|
Suami terbuat dari ubi parut yang sebelumnya sudah diperas dan dikukus. Suami adalah karbohidrat substitusi nasi yang dibuat dari singkong parut kemudian dikukus dalam bentuk kerucut, dibungkus dalam daun pisang. Karena kandungan pati yang tinggi, setelah dikukus, parutan singkong ini bertekstur... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Tumis Santan Genewu - Maluku - Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Tumis-Santan-Genewu-Maluku-Maluku |
|
1. BAHAN 1. Teri atau udang basah atau tongkol hasap yang dicabik-cabik 4 sdm 2. Bunga dan daun melinjo 2 kobokan 3. Kelapa ½ bh 4. Air untuk santan 1 kobokan 2. BUMBU 1. Bawang merah 4 bh 2. Bawang putih 2 siung 3. Lombok merah/hijau... |
| Makanan Minuman Maluku |
