Entri Terkait
Gulai daun ubi (singkong )tumbuk
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ikat daun singkong(dipetik daunnya) 1 buah kelapa(jadikan santan) 15 biji cabe keriting 3 biji cabe rawit(cabe sesuai selera) 4 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1/2 ons udang rebon/ebi Seruas kunyit Seruas jahe Seruas lengkuas 2 sdk makan ketumbar 1 buah sereh,2lbr daun salam Garam,kaldu bubuk Langkah Haluskan cabe,bawang m...
Aze
Bihun Kari Ayam Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1 ekor ayam kampung 1 bungkus Bihun Mujair 3 pcs kentang (Potong besar2 goreng) 1 batang sereh 2 lembar daun salam 2 buah daun jeruk 1 lembar daun kunyit 1/2 butir Kelapa parut sedang Bumbu halus : (Cabe merah gede, duo bawang, kemiri, kunyit,adas,jinten,kapulaga dll) Saya Beli jadi saja, karena masak Kari itu repot he he,.. beli sama org Padang bumbunya lebih halus dan pakai cabe merah gede jadi warnanya merah tapi tidak pedes Langkah ...
Aze
Kembung gule medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 potong ikan kembung 1 batang sereh memarkan 3 cup aqua santan kental 1/2 keping asam potong 15 buah rawit utuh Garam Bumbu halus : 7 siung bawang merah 10 cabe merah 35 cabe rawit 2 butir kemiri Seruas kunyit 1/2 ruas jahe Langkah Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis, disihkan ...
Aze
Mi gomak ceker
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 porsi 1 kg Ceker ayam Mie lidi 1 bungkus Kelapa parut 1 butir(bagi jadi 2) 2 lembar Daun jeruk Kincong 1 buah ptong2 Lengkuas 5 cm geprek Sereh 1 batang geprek iris Tomat di Sop pre diiris Bumbu halus: 10 biji Cabe merah keriting 10 biji Cabe rawit 10 biji Bawang merah 6 biji Bawang putih 50 gram Kemiri ruas jari Kunyit stu...
Aze
Sambal Teri Kacang Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan Kacang Tanah Ikan Teri Cabe Merah Bawang Merah (sesuai selera) Bawang Putih (sesuai selera) Tomat Penyedap rasa Gula Langkah Haluskan (blender) bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat sampai halus. Tambahkan sedikit air. Goreng kacang tanah dan ikan teri sampai garing secara terpisah. ...
Aze
Gulai ikan lele asap terong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor lele asap 4 butir telor rebus, buang kulitnya (opsional) 800 mL santan kelapa 3 butir terong ungu (terong telunjuk), belah dua 5 butir Cabai rawit merah 5 butir Cabai keriting merah Cabai keriting hijau 5 butir (diiiris serong) 8 butir Bawang merah 4 butir Bawang putih 2 butir Tomat hijau 1 butir Asam jawa 2 buah Serai (digeprek) 2 lembar Daun salam 3 lembar Daun jeruk...
Aze
Soto sapi ala medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr daging sapi (daging rawon) Seledri 1 liter air 1/2 kelapa (ambil santen 1500ml) Bumbu ulek: 8 Bawang merah 4 Bawang putih 1 sdt ketumbar bubuk 1 jempol kunyit (goreng) 3 kemiri (sangrai) Sejimpit jinten(sangrai) Rempah: 1 iris jahe 2 iris lengkuas 3 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 1 bata...
Aze
Tahu Goreng Kuah Kecap sambel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 kotak besar tahu (di potong2 kecil dan di goreng) Segenggam toge (rebus) Selada (iris2) 3 sdm cuka Secukupnya kecap 2 buah jeruk nipis Secukupnya timun (potong sesuai selera) Bumbu sambel : 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 8 Cabai merah keriting 5 Cabai rawit merah Secukupnya garam Langkah Haluskan bumbu sambel jgn lupa dik...
Aze
Fuyunghai medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 btr telur kecok lepas 4 siung bawang putih cincang halus 1/2 wortel iris panjang 5 batang buncis potong serong secukupnya lada garam gula kecap asin Langkah Panaskan minyak tumis bawang putih, masukan wortel aduk sampai agak matang masukan buncis aduk rata masukan telor kocok lalu bumbu2. bolak balik sampai matang. siap disajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/4784618-fuyunghai-medan