Mi gomak ceker

Makanan Minuman

Makanan Sumatera Utara Medan

Sunting

Laporkan

Aze

- 4 Desember 2018

Bahan-bahan

7 porsi

1 kg Ceker ayam
Mie lidi 1 bungkus
Kelapa parut 1 butir(bagi jadi 2)
2 lembar Daun jeruk
Kincong 1 buah ptong2
Lengkuas 5 cm geprek
Sereh 1 batang geprek
iris Tomat di
Sop pre diiris
Bumbu halus:
10 biji Cabe merah keriting
10 biji Cabe rawit
10 biji Bawang merah
6 biji Bawang putih
50 gram Kemiri
ruas jari Kunyit stu
50 gram Andaliman

Langkah

Rebus ceker hingga lembut
Rebus mie.. Tiriskan
Kelpa separuh di gonseng hingga kecoklatan,yg separuh lagi ambil santan
Haluskan bumbu halus dengan kelapa yg telah digonseng
Tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan santan, sereh lengkuas, kincong, tomat, sop pre,daun jeruk masak hingga mendidih.
Kemudian masukkan ceker tunggu smpai santan tidak menggumpal.. Beri garam dan gula secukupnya.
Sajikan mie di piring siram dengan kuah ceker.. Beri kerupuk klo mau..

sumbe r: https://cookpad.com/id/resep/5395497-mi-gomak-ceker-medan

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dal...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.