×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sumatera Utara

Mi gomak ceker

Tanggal 04 Dec 2018 oleh Aze .

Bahan-bahan

7 porsi
  1. 1 kg Ceker ayam
  2. Mie lidi 1 bungkus
  3. Kelapa parut 1 butir(bagi jadi 2)
  4. 2 lembar Daun jeruk
  5. Kincong 1 buah ptong2
  6. Lengkuas 5 cm geprek
  7. Sereh 1 batang geprek
  8. iris Tomat di
  9. Sop pre diiris
  10. Bumbu halus:
  11. 10 biji Cabe merah keriting
  12. 10 biji Cabe rawit
  13. 10 biji Bawang merah
  14. 6 biji Bawang putih
  15. 50 gram Kemiri
  16. ruas jari Kunyit stu
  17. 50 gram Andaliman

Langkah

 
  1. Rebus ceker hingga lembut

     
     
     
  2. Rebus mie.. Tiriskan

     
     
     
  3. Kelpa separuh di gonseng hingga kecoklatan,yg separuh lagi ambil santan

     
     
     
  4. Haluskan bumbu halus dengan kelapa yg telah digonseng

     
     
     
  5. Tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan santan, sereh lengkuas, kincong, tomat, sop pre,daun jeruk masak hingga mendidih.

     
     
     
  6. Kemudian masukkan ceker tunggu smpai santan tidak menggumpal.. Beri garam dan gula secukupnya.

     
     
     
  7. Sajikan mie di piring siram dengan kuah ceker.. Beri kerupuk klo mau..

    sumbe r: https://cookpad.com/id/resep/5395497-mi-gomak-ceker-medan

 

DISKUSI


TERBARU


Tempat Wisata d...

Oleh Maritimtravel | 28 May 2023.
event

Tempat Wisata di Puncak Bogor Rekomendasi Tempat Wisata di Puncak Bogor Tempat wisata kekinian atau instagramable kian populer di kalangan mileni...

Tempat Wisata H...

Oleh Maritimtravel | 27 May 2023.
event

Tempat Wisata Hits di Sentul Tempat Wisata Hits di Sentul Alam asri serta beragamnya aktivitas seru yang ditawarkan membuat deretan tempat wisata d...

Perayaan Waisak...

Oleh Fahmi | 27 May 2023.
perayaan waisak dan toleransi keberagaman nusantara

Dalam waktu terdekat ini umat budha di seluruh dunia akan merayakan hari raya waisak. Waisak di belahan negara memiliki istilah yang berbeda-beda, se...

Memperkenalkan...

Oleh Nindita | 27 May 2023.
Pancasila dan Kebhinekaan Nusantara

Indonesia merupakan negara terbesar di dunia, banyaknya keragaman dan kekayaan alam di Indonesia, tidak hanya keragaman dan kekayaan alam saja, Indon...

Memperkenalkan...

Oleh Nindita | 27 May 2023.
Pancasila dan Kebhinekaan Nusantara

Memperkenalkan Adat Istiadat Banten “Seba Baduy” Indonesia merupakan negara terbesar di dunia, banyaknya keragaman dan kekayaan alam di Indonesia,...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...