Entri Terkait
Towe Songke #DaftarSB19
Motif Kain
TOWE SONGKE merupakan kain tenun khas daerah manggarai, Kain tenun songke juga biasa di sebut lipa. Towe atau lipa dalam bahasa Manggarai untuk laki-laki disebut dengan "Tengge Towe/Lipa" dan untuk perempuan disebut dengan "deng Towe/Lipa". Towe Songke biasa digunakan baik di rumah maupun saat menghadiri ritual adat, ke gereja, ketika mandi dan tidur, saat kelahiran dan pernikahan, dan untuk membungkus orang yang telah meninggal. Songke juga bisa menjadi pemberian saat acara masuk minta (lipa widang) dari orangtua kepada bakal keluarga baru. Dan dari fungsinya Lipa Songke kerap kali dianggap sebagai "wengko weki," yang melindungi tubuh. Boleh dibilang, Songke itu menjadi jejak budaya Orang Manggarai. Saat ini, di kota-kota pusat administrasi wilayah Manggarai Raya seperti Ruteng, Borong dan Labuan Bajo, para pegawai pemerintah diwajibkan mengenakan Songke dalam bentuk jas atau kemeja sebagai salah satu usaha menghargai dan melestarika...
Nabilah
Gemohing
Ritual
Gemohing merupakan budaya tradisi yang hidup dan berkembang dalam masyarakat Lamaholot dan Titen Hena selama ratusan tahun. Gemohing membantu masyarakat mengatasi kesulitan pekerjaan. Mereka bekerja sambil berpantun dan menyanyikan lagu-lagu tradisional. Di kalangan masyarakat Lamaholot yang meliputi warga Flores Timur daratan, Pulau Adonara, Solor, Lembata, dan Pulau Alor-Pantar, gotong royong tradisional ini dilakukan untuk membersihkan ladang, menanam, memanen, dan membangun rumah. Adapun pembangunan kantor desa, sarana sanitasi, air bersih, jalan, jembatan, dan penguburan warga desa masuk kategori bakti desa. Jumlah peserta gemohing antara 10 dan 50 orang. Satu keluarga bisa mengirim 2-5 orang di mana jenis pekerjaan tergantung dari kebutuhan anggota. Sebagai contoh, membersihkan ladang seluas 1-2 hektar tidak mungkin dilakukan sendirian. Namun dengan jumlah anggota gemohing 50 orang, pekerjaan dapat dilakukan dalam sehari. &nbs...
Monica91
Senjata Tradisional Nusa Tenggara Timur
Senjata dan Alat Perang
Proyek Penelitian, Pengkajian, dan Pembinaan Nilai-Nilai Budaya menggali nilai-nilai budaya dari setiap suku bangsa/daerah. Penggalian ini mencakup aspek-aspek kebudayaan daerah dengan tujuan memperkuat penghayatan dan pengamalan Pancasila guna tercapainya ketahanan nasional di bidang sosial budaya. Untuk melestarikan nilai-nilai budaya dilakukan penerbitan hasil-hasil penelitian yang kemudian disebarluaskan kepada masyarakat umum. Pencetakan naskah yang beljudul Senjata Tradisional Daerah Nusa Tenggara Timur, adalah usaha untuk mencapai tujuan yang dimaksud. Sumber: Kotten, Kotten and Dewa, Remigius and Nahak, Leonard and Bell, Alex and Zesi, A. Mali (1993) Senjata tradisional daerah Nusa Tenggara Timur. Documentation. Direktorat Sejarah dan Nilai Tradisional, Jakarta. http://repositori.kemdikbud.go.id/8275/
Monica91
Jagung Bose
Makanan Minuman
Bahan: 1 l air 150 g kacang merah, rendam semalaman 800 g jagung (tidak manis) pipil 400 g labu kuning, kupas, potong dadu 1½ cm 300 ml santan kental, dari 1 butir kelapa parut ½ sdt garam Cara Membuat: Rebus air dan kacang merah hingga empuk. Tambahkan jagung dan labu kuning. Masak hingga semua bahan empuk. Tuang santan. Masak hingga mendidih dan cairan menyusut. Angkat. Sajikan hangat. Untuk 6 porsi sumber: https://www.femina.co.id/sayur/jagung-bose
Deni Andrian
Rumpu Rampe
Alat Musik
Bahan: 2 sdm minyak sayur 10 butir bawang merah, iris tipis 6 siung bawang putih, iris tipis 8 buah cabai rawit merah, iris 2 buah tomat merah, potong juring 1 cm 1 sdt terasi mentah 300 g bunga pepaya, rebus 300 g jantung pisang, rebus, potong-potong 500 g daun singkong, rebus, potong-potong 30 g ikan teri medan, goreng ½ sdt garam Cara Membuat: Panaskan minyak. Tumis semua bawang hingga harum. Tambahkan cabai, tomat, dan terasi. Masak hingga terasi matang dan tomat layu. Masukkan bunga pepaya, jantung pisang, dan daun singkong. Aduk rata hingga agak layu. Tambahkan ikan teri dan garam, aduk rata. Angkat. Sajikan segera. Untuk 8 porsi sumber: https://www.femina.co.id/sayur/rumpu-rampe
Deni Andrian
Kerang Masak Sembako
Makanan Minuman
Hidangan khas Nusa Tenggara Timur yang didominasi rasa pedas dan asam dari belimbing sayur. Pastikan membeli kerang hijau dari penjual yang melengkapi gerainya dengan pendingin atau ada rendaman es batu. Bahan: 1000 g kerang hijau 5 sdm minyak sayur 3 buah cabai hijau besar, iris melintang 1 cm 10 buah cabai rawit merah 6 buah belimbing sayur, potong-potong 5 lembar daun jeruk 2 sdm air jeruk nipis 30 g kemangi 50 ml air 2 sdm kecap manis ½ sdt garam ½ sdt gula pasir Bumbu halus: 3 cm kunyit 6 buah cabai merah 4 butir kemiri, sangria Cara membuat: 1/ Masukkan kerang ke dalam panci, tuang air hingga seluruh kerang terendam. Rebus kerang hingga kulitnya terbuka. Angkat, tiriskan. Keluarkan daging kerang dari cangkangnya, sisihkan. 2/ Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan kerang, aduk. 3/ Masukkan semua cabai, belimbing, dan daun jeruk, ad...
Deni Andrian
Kuah Asam Pedas
Makanan Minuman
Racik kaldu ikan dari tulang ikan kakap. Saat penyajian, tambahkan kucuran air jeruk nipis! Bahan: 300 g fillet ikan kakap, potong kotak 2 cm 150 g udang, kupas, sisihkan kepala dan kulitnya 3 sdm air jeruk nipis 1½ sdt garam 900 ml kaldu ikan 60 g jamur merang, potong 2 30 g daun kemangi Bumbu: 15 buah cabai rawit merah 6 buah tomat sayur merah, potong 4 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 3 butir bawang merah, iris halus 3 batang serai, ambil bagian putihnya,memarkan 1 sdm kecap ikan 1 sdt garam Cara membuat: 1. Lumuri ikan dan udang dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan dalam lemari es. 2. Masak kaldu bersama kulit, kepala udang, dan semua bahan bumbu.Didihkan di atas api kecil. Angkat. Saring. 3. Panaskan kembali kaldu. Masukkan jamur, masak hingga matang (± 5 menit). Tambahkan kemangi. Angkat. Sajikan hangat. (f) Untuk 6 porsi Kalori per porsi: 144 Kkal Resep telah diu...
Deni Andrian
Manggulu
Makanan Minuman
Membahas tentang makanan khas dari NTT, ada juga satu minuman khas yang perlu kamu tahu yaitu moke. Minuman ini merupakan nira hasil sadapan dari pohon lontar atau buah enau. Bisa dibilang, moke adalah minuman keras khas masyarakat Flores. Jadi minuman ini non halal. Moke disuling menggunakan periuk tanah liat yang terhubung dengan pipa bambu. Moke ini mempunyai warna kekuningan dan rasanya lebih ringan dibanding sopi. Karena proses penyulingan masih dilakukan dengan cara tradisional, maka waktu yang dibutuhkan untuk membuat moke cukup lama serta membutuhkan kesabaran. Jika kamu membeli moke langsung di industri rumahan daerah Nusadani harganya sekitar Rp 25.000 – Rp 35.000 per botol. Tapi jika membeli di luar daerah tersebut (bukan produsennya langsung) harganya bisa mencapai Rp 100.000 – Rp 250.000 per botol. Lihat juga Makanan Khas Da erah Itulah 10 makanan khas NTT yang pastinya berbeda dengan makanan khas daerah lain. Jika kita perhatikan, ba...
Rizki Kitiang
Nda NIngu Anda Monungu/Tidak ada Harapan
Musik dan Lagu
Ata Ratu lahir pada tahun 1963, dan keturunan Kanilu di dataran Desa Hangaroro, Sumba Timur. Dia adalah penyanyi yang paling dipuja di Sumba Timur dan ikon budaya wanita. Dalam Lagu ini, dia bernyanyi tentang hilangnya sumber air dan tanah yang dimiliki bersama di dekat rumahnya, karena perjanjian agrisbisnis penuh intrik oleh PT Muria Sumba Manis, dengan tanah seluas 52.000 ha di Sumba Timur. Dia menggambarkan cerita kehilangan dari sudut seorang Marapu (sosok leluhur) dalam bentuk sebuah ular, yang bergerak dari hutan ke hutan karena tanahnya selalu dipenuhi kobaran api. Dia menciptakan lagu ini untuk Ibu (ina), Bumi.