Entri Terkait
Pecal mie gomak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi mie gomak rebus sampai matang, tiriskan bayam toge kacang panjang timun wortel Bumbu pecel siap jadi (aq pakai bumbu sinti) pelengkap : kerupuk bawang goreng Langkah 30 menit Bayam, toge , wortel, kacang panjang siangi, cuci beraih dan kukus, kemudian timun, Potong2 ...
Roro
Tumis mie Lidi
Makanan Minuman
Bahan-bahan ± 5 orang 250 gr mie lidi 10 buah c.hijau 10 buah c.rawit 2 siung b.putih 4 siung b.merah 50 gr udang manis 1/2 buah tomat Langkah 20 menit Iris semua bumbu Bleder / giling udang manis ...
Roro
Sayur Pepaya Muda Kuah Santan Masak Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 buah pepaya muda, (parut tipis) 10 udang kecil 1 papan tempe 2 lbr Daun salam 4 lbr daun jeruk 1 btg serai 1 ruas jahe geprek 3 cabe merah besar iris memanjang 1 bks santan instan 600 ml air Haluskan: 6 bawang merah 4 bawang putih 2 ruas kunyit 1 ruas jahe 1/2...
Admin Budaya
Daun Singkong Santan Ikan Asin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat daun singkong yang udah dibersihkan 4 potong ikan asin jamblang ikan asin boleh diganti Bumbu halus 5 butir bawang merah 3 butir bawang putih 2 bungkus santan kara kecil 2 ruas kelingking kunyit 6 buah cabe rawit 1 sendok teh no munjung ketumbar 1 bungkus ladaku merica bubuk 2 butir kemiri Ulek kasar bawang merah putih sisihkan di piring lalu Ulek kembali semua bumbu halus di...
Admin Budaya
Tumis Tongkol Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan tongkol yang sedang 1 jari kunyit 1 jari lengkuas 4 buah bawang merah 2 buah bawang putih Sedikit asam jawa Sedikit terasi 8 buah cabe rawit 7 buah cabe besar Garam Gula pasir Sedikit micin 1 bks santan kara Langkah Bersihkan ikan. potong-potong me...
Admin Budaya
Pancake Durian Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 porsi Bahan untuk kulit pancake 200 gr tepung terigu 4 butir telur ayam 200 ml susu cair 3 tetes perisa pandan cair Bahan untuk isinya 1 bungkus cream kocok (whipped cream), dikocok 2-3 buah durian lumatkan daging buah durian hingga lumat secukupnya yang telah dipisahkan dari bijinya Langkah Campurkan tepung terigu,telur,susu cair pasta pandan. Aduk semua bahan itu hingga merata. ...
Nicky Ria Azizman
Bika Ambon Oven
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan santan 350 ml santan 1/2 sdt garam 1 lmbr daun pandan 1 btng serai 5 lmbr daun jeruk 1/2 sdt kunyit bubuk (bahan biang) 70 ml air hangat 11/2 sdt gula 1 1/2 sdt ragi instant (Bahan adonan.) 150 grm kanji 75 grm terigu 150 gula pasir 3 butir telor kocok rata...
Nicky Ria Azizman
Gulai Asam Padeh Ala Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 Porsi 1 Kg Ikan laut (paling enak tuh ikan merah,sperti yg sy masak ini) ==Bumbu Halus== 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 butir kemiri 20 buah cabai rawit merah 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 1 sdt ketumbar halus 1 batang sereh (geprek) 5 cm daun kunyit 1 lembar daun salam 1 buah jeruk nipis 2 buah asam jawa Langkah...
Nicky Ria Azizman
Ketan Urap ala Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 liter beras ketan putih 1/4 butir kepala parut 1 bks kara instan campur sedikit air matang dan garam Secukupnya garam untuk campuran kelapa parut secukupnya Susu kental manis untuk topping Pisang goreng sebagai pelengkap Langkah Cuci bersih beras ketan, lalu rendam ketan selama 2 jam, sisihkan Kukus kelapa dengan campuran garam,sisihkan ...