Entri Terkait
Bluder khas Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bluder, makanan ini juga sering dipanggil dengan sebutan brudel. Anda bisa menyebutnya dengan apa saja, yang jelas makanan ini berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Rasanya lembut dan nikmat, karena terbuat dari campuran tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan margarin lalu disajikan dengan taburan fruit mix serta kenari cincang. Cara Membuat Bluder Sulawesi Utara Bahan: 2 ¾ ons tepung terigu dengan protein sedang ¾ ons gula pasir ½ ons susu bubuk ½ ons margarin ¼ ons kenari, cincang kasar 1 ons fruit mix, dipotong-potong 3 butir telur, kocok lepas 100 ml air hangat ½ bungkus ragi instant Margarin secukupnya untuk olesan Cara Membuat: Setelah menyiapkan bahan untuk mengolah bluder atau brudel, Anda bisa mengambil wadah dan menaruh tepung terigu di dalamnya. Kemudian tambahkan gula pasir, ragi instant dan susu bubuk lalu aduk-aduk sampa...
hallowulandari
Sup Ikan Kuah Asam
Makanan Minuman
Sup Ikan Kuah Asam Khas Manado merupakan olahan ikan yang dimasak bersama kuah yang diberi jeruk nipis, tomat, daun jeruk, belimbing sayur sehingga menjadikan kuahnya terasa asam, namun bukan sensasi asam yang kecut tetapi rasa asam yang lembut dan segar. Cara membuat Sup Ikan Kuah Asam Khas Manado ini adalah : Bahan : 700 gram Ikan Tenggiri 2 sendok makan Air Jeruk Nipis secukupnya Garam 6 siung Bawang Merah 3 siung Bawang Putih 2 batang Daun Bawang 1 batang Serai 2 cm Jahe 5 lembar Daun Jeruk 2 buah Tomat Hijau 3 buah Tomat Merah 10 buah Cabai (Cabe) Rawit Merah 20 helai Daun Kemangi 750 ml Air secukupnya Garam secukupnya Gula Pasir 2 sendok teh Air Jeruk Nipis Langkah : Tumis bawang merah dan putih sampai harum, lalu masukkan serai dan jahe. Tambahkan air, biarkan hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan ikan dan daun jeruk, masukkan gar...
hallowulandari
Mujair Bakar
Makanan Minuman
Bahan 1 ekor Ikan Mujair, dibelah 1 sdt garam 10 buah cabai rawit, tumbuk kasar 4 sdm kecap manis 3 sdm saus tiram 100 ml air 1 sdt air perasan jeruk nipis 50 gram margarin buat olesan Minyak untuk menggoreng dan menumis Bumbu Halus: 4 butir Bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai merah Garam dan gula pasir secukupnya Cara Memasak 1. Lumuri ikan dengan garam, goreng dalam minyak panas hingga kuning, angkat dan sisihkan. 2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan cabai rawit, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata Tuang air dan tambahkan air perasan jeruk nipis, biarkan hingga mendidih lalu masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap, angkat. 3. Bakar dengan di bolak balik sambil sesekali di olesi margarin hingga matang merata. Angkat dan sajikan. RM yang menyediakan: Cak Tu Ci Jl. Panglima Polim V N...
hallowulandari
Petola Daging
Makanan Minuman
Petola merupakan kata lain dari oyong. Bahan-bahan: 1. Daging sapi 1/4 kg 2. Udang basah 1/4 kg 3. Telur ayam 4 butir 4. Oyong (petola) 5 buah Bumbu-bumbu: 1. Bawang merah 6 buah 2. Lada 1 sendok teh 3. Garam 2 sendok yeh Cara membuatnya: 1. Petola dikupas, dibelah dua, bijinya dibuang. 2. Daging dicincangang halus, dicampur dengan udang basah yang telah dikupas kulitnya. Dibubuhi lada dan garam. 3. Telur didadar bersama rajangan bawang merah lalu dicincaang, dicampur dengan daging. 4. Campuran dimasukkan dalam petola kemudian ditangkupkan kembali. 5. Dikukus sampai masak. Keterangan: Sebelum dihidangkan dipotong-potong dahulu. Bisa dibeli di: RM Minahasa Food Wanea Jalan Samratulangi, Nomor 368, Manado, Sulawesi Utara(depan gereja GMIM Imanuel Wanea)
Sulistiani
Gadis Taruna
Musik dan Lagu
Lirik: Duduk termenung sebatang kara Di pulau Sangihe gadis taruna Angin mendesir ombak menderu Si gadis teruna hatinya rindu Kearah laut sambil memandang Bila kekasih kembali pulang Maka tiba-tiba datang dari jauh Perahu teruna hilanglah rindu Source: http://www.lagu-daerah.com/2015/04/lirik-lagu-daerah-sulawesi-utara-1.html
Fennec_fox
Manesel
Musik dan Lagu
Lirik: Manesel wo kumurape aduh sayang Tare manesel aduh sayang, kina jadi mo Menyesal sudah terjadi aduh sayang Biar menyesal aduh sayang takkan kembali Makagenang genang tuminggal si mama sayang Makagenang genang tuminggal si mama sayang Terlebih lebih tuminggal kemudaA’an sayang Terlebih lebih tuminggal sekaria Source: http://www.lagu-daerah.com/2015/04/lirik-lagu-daerah-sulawesi-utara-1.html
Fennec_fox
NASI JABA
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. beras ketan 4 gelas 2. kelapa 1 butir 3. jahe 1 ruas jari 4. daun pandan 1 lembar 5. bambu 2 ruas 6. daun pisang 2 pelepah Cara membuatnya : 1. Beras ketan dicuci. 2. Kelapa diparut, dibuat santan 4 gelas. 3. Jahe dimemarkan, dicampur santan. 4. Bambu dilapis daun pisang, ketan dan daun pandan dimasukkan. 5. Santan dituangkan pula. Diisi kira-kira 3/4 dari bambu tersebut lalu ditutup. 6. Buluh bambu itu dibakar di atas api dan dibalik-balik 7. Menghidangkannya: nasi dikeluarkan dari bambu dan dipotong-potong.
Sulistiani
Ayam Masak Bumbu RW
Makanan Minuman
Sebenarnya bahan dasar asli masakan ini yang dipakai adalah daging anjing. Berhubung saya muslim jadi bahan dasarnya saya ganti dengan ayam, tapi bumbu yang dipakai tetap menggunakan resep bumbu aslinya. Bahan-bahan 1 ekor ayam, ambil dagingnya saja lalu potong-potong 3 batang daun bawang, iris halus 10 lembar daun jeruk purut, iris halus 4 lembar daun pandan, iris halus 1 ikat kemangi, ambil daunnya saja 50 gr cabe rawit, giling kasar 1 bungkus kaldu instant 250 ml air Bahan yang dihaluskan: 8 batang serai, ambil putihnya saja lalu iris halus 10 butir bawang merah 8 siung bawang putih 3 cm jahe 1 ruas lengkuas secukupnya garam Langkah Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum dan kecoklatan. Setelah itu masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong tadi, aduk rata sampai semua daging terbalut dengan bumbu. Setelah d...
hallowulandari
Sambal Rica-Rica Manado
Makanan Minuman
BAHAN 5 butir bawang merah 10 buah cabai merah 7 buah cabai rawit 1 cm jahe 2 batang serai muda, iris halus 3 sdm minyak, untuk menumis Gula pasir secukupnya 1 butir jeruk nipis, ambil airnya CARA MEMBUAT Giling bawang merah, cabai merah, cabai rawit, jahe, dan serai sampai halus. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Tambahkan gula dan beri garam. Beri air jeruk nipis. Tumis kembali sampai sambal matang. RM yang menyediakan Sulawesi@Kemang Jl. Kemang Selatan Raya No.2A Jakarta Selatan 12560 Telepon : 021-78833170 0877-81809753 (WhatsApp) Sulawesi@Mega Kuningan Menara BTPN Podium 2 Zona B Dr. Ide Anak Agung Gde Agung Kav. 5.5 – 5.6. Jakarta Selatan 12950 Telepon : 021 - 29887836 0877-81809756 (WhatsApp) &nbs...