Entri Terkait
keripik pisang goreng tepung
Makanan Minuman
Camilan berupa keripik pisang polos sudah biasa dan banyak dijajakan dimana-mana. Cobalah untuk membuat keripik pisang dengan laisan tepung dibagian luarnya. Pasti tekstur keripik pisang buatan Anda lebih garing dan renyah dengan rasa yang dapat Anda sesuaikan juga. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan Pisang: 1 sisir pisang kepok mentah minyak untuk menggoreng Bahan Larutan Tepung: 100 gram tepung beras 25 gram maizena 25 gram gula tepung 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh baking powder 150 ml air Bahan Gula Karamel: 150 gram gula pasir Cara membuat: Iris tipis pisang kepok. Cuci bersih tiga kali dengan air yang diganti-ganti sampai getahnya hilang. Tiriskan. Campur tepung beras, maizena, gula tepung, garam, baking powder, dan air. Aduk rata. Celupkan satu per satu pisang ke dalam adonan tepung. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kerin...
Ajidarmawan
Gulai Balak
Makanan Minuman
Gulai khas Lampung ini terbuat dari daging sapi yang dimasukan ke tumisan kapulaga, cengkeh, pala bubuk, dan bumbu yang harum. Nyamm.. Lezat sekali. 4 butir bawang merah, diiris tipis Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 500 gram daging sapi, dipotong kotak 1 buah kapulaga 2 siung bawang putih, diiris tipis 4 butir bawang merah, diiris tipis 3 butir cengkeh 1 buah kapulaga 3 butir cengkeh 1/2 sendok teh pala bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 2 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 2 1/2 sendok teh garam 800 ml air 1 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air) 1 sendok teh gula pasir 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus: 800 ml air 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm lengkuas 1 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)...
indra mana
Gulai Catuk-Catuk
Makanan Minuman
Bahan-bahan dan peralatan yang diperlukan, yaitu: alat pengukur berat alat pengiris ikan kering labu kuning jagung muda jamur karet kemangi kelapa bawang putih bawang merah cabai merah lengkuas serai terasi garam Bahan-bahan tersebut disiapkan dalam komposisi sebagai berikut : 10 buah bawang merah 4 buah cabai merah 2 kerat tipis lengkuas 4 butir kemiri 4 lembar daun salam 2 ons ikan kering 1 labu kuning 1/2 kg jagung muda 2 ikat kemangi 2 ons jamur karet 2 butir kelapa, diambil santan kental, santan cair dipisahkan 4 siaung bawang putih 2 batang serai sedikit terasi garam secukupnya Proses pengolahan terdiri dari : Cara membuat Cuci labu kuning dalam keadaan utuh potong empat kecil kecil potong jagung m...
Maharani
Pindang meranjat ikan baung
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. 1 kg ikan baung 2. 8 siung bawang merah 3. 5 siung bawang putih 4. 5 buah cabe merah 5. secukupnya jahe 6. secukupnya kunyit 7. secukupnya asem jawa 8. secukupnya laos 9. 5 helai daun salam 10. 1/4 ikat daun kemangi sesuai selera 11. 1/2 buah nanas 12. sesuai selera cabe rawit glundungan 13. 1 bungkus terasi mawar Langkah-langkah: 1. Haluskan bawang merah, putih, jahe, kunyit, dan cabe merah. 2. Sembari menghaluskan bumbu2 tadi, siapkan air rebus kira-kira 1/2 paci, atau s...
Trisony srg
Ikan Krisi Acar Kuning Lampung
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. 1/2 kg ikan Krisi 2. 1/2 sachet bumbu ikan goreng 3. 1 buah jeruk nipis bahan pelengkap : 4. 6 buah cabe merah (dibelah panjang) 5. 1 buah timun (dibelah kecil 7 cm) 6. 2 buah wortel (dibelah sebesar korek api) 7. 10 buah cabe rawit utuh 8. 1 buah tomat besar (potong wedges) 9. 2 batang daun bawang (potong panjang 5 cm) bumbu halus: 10. 5 siung bawang putih 11. 4 siung bawang merah 12. 2 buah cabe merah 13. 1 ruas kunyit 14. 4 butir kemiri 15. 2 batang sereh 16. seibu jari lengkuas 17. 1 ruas&nbs...
Trisony srg
Rujak Soun Lampung
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. 2 bungkus Mie Soun 2. 1 gelas Tepung terigu 3. 1 gelas Tepung Sagu atau bisa diganti tapioka 4. 750 ml Air 5. 1 butir Telur 6. 110 gr Rebon 7. 5 bawang putih 8. secukupnya garam 9. secukupnya gula merah 10. 5 buah cabai rawit 11. 1 buah asam 12. 1 buah ketimun 13. kerupuk 14. minyak goreng Langkah-langkah: 1. Rebus mie soun lalu tiriskan 2. Buat pempek: caranya masukkan tepung terigu, tepung sagu, air 250ml, telur, garam, 100gr rebon dan 3 siung bawang putih yang su...
Trisony srg
Gulai Taboh Ikan Tuna khas Lampung
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. 500 gram ikan tuna (atau ikan apa saja) 2. 8 siung bawang merah (haluskan) 3. 4 siung bawang putih (haluskan) 4. 10 buah cabe rawit (sesuai selera) 5. 3 butir kemiri (haluskan) 6. kunyit secukupnya (haluskan) 7. 1 batang serai (geprek) 8. secukupnya lengkuas (geprek) 9. 5 buah belimbing wuluh (iris) 10. secukupnya kemangi (siangi) 11. 200 ml santan kental 12. jeruk nipis/lemon 13. secukupnya garam 14. secukupnya gula 15. penyedap (opsional) Langkah-langkah: 1. Bersihkan ikan tuna, cuci hingg...
Trisony srg
Sambal kerupuk kemplak Lampung
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. Gula merah 2. Garam 3. Cabe 4. Asam jawa 5. Terasi 6. Air matang Langkah-langkah: 1. Ulek garam dan cabe 2. Masukkan gula merah,asam jawa dan terasi sampai halus 3. Masukkan air sedikit saja 4. Masak dengan api sedang sampai mengental 5. Sajikan dengan kerupuk kemplang khas lampung Alamat dan Kontak Penjual: Alas Cobek Jalan Wolter Monginsidi, Tanjung Karang Pusat, Pengajaran, Teluk Betung Utara, Kota Bandar Lampung, Lampung 35214 (0721) 5600592 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/859116...
Trisony srg
Seruit ikan emas
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. 1 ekor Ikan emas 2. 2 buah Timun 3. 4 Cabe merah 4. 3 Cabe setan 5. 1 cm Jahe 6. secukupnya Terasi 7. sedikit Gula, garam, sasa 8. Air matang 9. 1 Buah Tomat kecil Langkah-langkah: 1. Potong ikan emas sesuai selera, cuci bersih, kasih garam biar gak amis. Diamkan kurang lebih 15 menit. Setelah itu cuci lagi 2. Goreng ikan emas sampe matang 3. Ulek Cabe, jahe, terasi tomat, gula, garam, sasa sampai halus. 4. Sudah halus, timun belah jadi 2 lalu di kerok bagian dala...