Entri Terkait
Jenang Jaket
Makanan Minuman
Jenang Jaket merupakan makanan khas warga Banyumas yang mana terbuat dari air nira atau gula jawa yang dimasak dalam suhu yang panas dan diaduk terus menerus hingga mengental. Tempat yang menyediakan: Jenang Jaket Bakery Address: Jl. PKK No.600, Mersi, Purwokerto Tim., Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah 53112
Wiradhini
Mendoan Banyumas
Makanan Minuman
Mendoan merupakan makanan khas warga Banyumas yang mana terbuat dari bahan kedelai yang menjadi tempe dan digoreng setengah matang. RM/Toko yang Menyediakan: Depot Mendoan Asli Banyumas Restaurant Address: Jalan Summagung III Blok F 3/3 Kelapa Gading Timur Kelapa Gading, RT.12/RW.2, Klp. Gading Tim., Klp. Gading, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14240 Phone: 0878-8493-0091
Wiradhini
Gudeg Ceker - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Kota Solo dan Yogyakarta maupun masyarakat Jawa pada umumnya pasti tidak asing dengan kuliner gudeg. Salah satunya adalah gudeg ceker. Gudeg ceker berbahan dasar ceker (kaki ayam) yang dihidangkan bersama gudeg. Ceker direbus dengan bumbu santan yang direbus dengan bumbu santan sehingga terasa lunak dan lezat. Selain gudeg, ceker juga dapat disajikan sebagai makanan pendamping bubur. Paduan menu ini akan semakin lezat ketika disiram dengan kuah Sambel Goreng Krecek. Gudeg ceker ini dapat ditemui di Jl. Wolter Monginsidi Margoyudan, Warung Gudeg Ceker bu Kasno dibuka mulai jam 2 pagi. tapi jangan salah walaupun pukul 2 pagi baru dibuka namun pengunjung banyak yang berdatangan untuk menikmati nikmatnya gudeg ceker Bu Kasno. Tempat yang menyediakan: Gudeg Ceker Margoyudan Bu Kasno Indonesian Restaurant Address: Jalan Wolter Monginsidi No.41-43, RT 02 RW 01, Banjarsari, Margoyudan, Setabelan, Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57134...
Anwarefendi
Cenil
Makanan Minuman
Cenil atau cetil adalah makanan yang terbuat dari pati ketela pohon. Makanan ini bisa dibentuk bulat-bulat kecil atau kotak kemudian diberi warna sesuai selera sebelum direbus. Cenil biasanya disajikan dengan parutan kelapa dan ditaburi gula pasir. Sumber: http://id.wikipedia.org/wiki/Cenil
Oase
Gembus
Makanan Minuman
Gembus merupakan makanan yang terbuat dari singkong dengan bentuk bulat seperti donat
Maysanjaya21
Sate Srepeh
Makanan Minuman
Kurang rasanya jika melewati jalur pantai utara Rembang, tetapi tidak menikmati sate srepeh Bu Slamet. Makanan khas Rembang itu bisa didapatkan di rumah makan yang berada di kawasan Pecinan Rembang. Lokasinya di Jalan Dr Wahidin Nomor 9, hanya sekitar 100 meter dari jalur pantai utara Rembang. Warung sate srepeh Bu Slamet menempati sebagian bangunan toko sepeda tertua di Rembang, “Sampoerna”. Pada bangunan berarsitektur China itu, suasana warung Jawa sangat kentara lantaran terdapat satu set pikulan sate, bangku panjang, dan anglo atau tungku masak yang terbuat dari tanah merah berbahan bakar arang. Di warung perpaduan China-Jawa itulah sate srepeh tersaji. Sate tersebut unggul karena keunikan bentuk, resep, dan sajian. Keunikannya dari segi tampilan adalah sate srepeh berbentuk pipih. Satu tusuk berisi tiga potong daging ayam yang diiris tipis-tipis. Tidak mengherankan jika setelah dibakar dan disajikan, tepian daging itu sedikit terbakar, tetapi gurih. Unik...
Ayuna15
Kue Tradisional Clorot
Makanan Minuman
Kue Clorot mungkin sudah tidak asing lagi bagi orang yang tinggal di daerah Jawa Tengah. Kue yang berasal dari Purworejo-Jawa Tengah ini, termasuk dalam kategori kue basah. Berbentuk kerucut dengan balutan daun kelapa muda (janur kuning), memberikan kesan unik dan membuat penasaran orang yang belum pernah mencobanya. Cara menikmatinya juga tak kalah unik, hanya menekan ujung kerucut kue Clorot yang bertekstur kenyal sampai isinya keluar. Terbuat dari tepung beras, gula merah, dan santan, menghasilkan kue Clorot dengan perpaduan rasa manis dan gurih. Untuk kandungan gizinya, santan berperan sebagai sumber makanan kaya nutrisi, gula merah sebagai sumber energy, sedangkan tepung beras menyediakan karbohidrat yang cukup tinggi. Namun sekarang ini kue Clorot jarang sekali ditemui, kecuali di acara pernikahan, selamatan, kelahiran, dll yang masih menggunakan adat Jawa . Bagi yang belum pernah dan ingin mencoba tidak perlu khawatir, berikut ini merupakan resep membuat...
Agathyam
Lontong Lemprak Batang
Makanan Minuman
Lontong sebagai makanan yang unik karena terbuat dari beras yang di kemas dalam bentuk silinder dengan daun pisang sebagai pembungkusnya menciptakan sebuah citarasa khas beraroma sedap dan warna hijau muda yang khas ketika beras itu matang dan siap disantap. Salah satu olahan Lontong yang terkenal karena kelezatannya adalah Lontong Lemprak Mbak Moer Alun Alun Kabupaten Batang Jawa Tengah tersebut menyajikan Lontong yang diberi lauk opor ayam kampung asli yang direbus dan dibumbui dengan rempah rempah seperti Merica, Jahe ,Kunyit, Bawang, Bawang Merah, Gula Aren, daun Salam dan akar sereh yang membuat tektur daging ayam yang berukuran besar itu menjadi lembut dan beraroma lain daripada opor yang biasa disajikan saat lebaran tiba. Dinamakan Lontong Lemprak menurut sang empunya warung adalah karena cara menikmatinya dengan cara “Nglemprak” alias duduk bersila diatas tikar diwarungnya yang terletak di sayap kiri alun alun Batang tepatnya di depan Pos Poli...
Risqonkhasani
Kejawen
Ritual
Kejawen merupakan Agama dan pandangan hidup orang Jawa. Istilah Kejawen merujuk pada seperangkat tataaturan hidup yang diyakini oleh masyarakat Jawa, baik sebagai agama maupun sebatas nilai-nilai pandangan hidup dalam bingkai tradisi. Sebagai agama, Kejawen dianggap sebagai agama lokal yang dianut leluhur Tanah Jawa, jauh sebelum kedatangan agama-agama baru, seperti Hindu, Budha, Islam, dan Kristen. Sebagai pandangan hidup dalam bingkai tradisi, praktik-praktik Kejawen banyak ditempuh orang-orang Jawa dalam agama-agama baru yang mereka anut. Tidak seperti konsep Islam, Kristen, dan agama pada umumnya yang cenderung baku, Kejawen mewakili bermacam pandangan dan praktik-praktik spiritual, yang biasanya memiliki kesamaan, terutama dalam bahasa pengantar, yakni bahasa Jawa, dan penggunaan simbol-simbol yang berkaitan dengan tradisi masyarakat Jawa, seperti keris, wayang, gamelan, pembacaan mantera, dan lain-lain. Kesamaan lain dalam konsep Kejawen adalah keyakinan terhadap ke-esa-an...