Entri Terkait
Sirup Pala - Ternate - Maluku Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan untuk bikin sirup buah pala: Siapkan buah pala segar sebanyak 500 buah, kemudian belah 2,keluarkan biji lalu serut tipis Siapkan garam sebanyak 2 sdt Siapkan air secukup-nya Bahan untuk bikin sirup: Siapkan buah pala segar sebanyak 150 gram, kemudian belah lalu ambil biji-nya dan potongg kecil Siapkan gula pasir sebanyak 200 gram Siapkan air sebanyak 500 ml Siapkan daun pandan sebanyak 2 helai Cara membuat sirup buah pala yang enak: 1. Membuat sirup: campurkan air,pala,gula,serta daun pandan. 2. Kemudian rebus sampai mendidih dan sampai gula larut. kemudian angkat,saring dan dinginkan. 3. Lumuri buah pala serut dengan menggunakan garam, kemudian remas-remas dan cuci sampai bersih, tiriskan. 4. Campurkan buah pala,dan tambahkan air secukup-nya lalu simpan dalam lemari es. 5. Terakhir, hidangkan dalam gelas saji dan hias sesuai selera. Sumber : http://c...
adhaagary
Amo / Sukun Goreng - Ternate - Maluku Utara
Makanan Minuman
Bahan 1 buah sukun setengah matang (kupas kulitnya, potong sesuai selera dan buang bagian tengahnya) Garam (secukupnya) Ketumbar (haluskan, secukupnya) 2 siung bawah putih (haluskan) Minyak goreng (secukupnya) 2 sdm margarin Cara Membuat Siapkan sukun yang telah dikupas dan dipotong-potong. Siapkan bumbu yakni garam, ketumbar dan bawang putih lalu beri sedikit air. Masukkan sukun ke dalam bumbu dan aduk hingga rata. Diamkan kira-kira selama 10 menit agar bumbu meresap dan bagian luar sukun benar-benar gurih nantinya. Panaskan minyak goreng lalu tambahkan margarin ke dalamnya. Jika minyak telah panas, goreng sukun hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan dan matang. Segera angkat setelah matang dan sajikan untuk camilan bersama secangkir kopi atau teh. Alamat & Kontak Penjual: Moya,Ternate Tengah, Ternate, Maluku Utara 0813-4336-528...
adhaagary
Kue Popaco - Ternate - Maluku Utara
Makanan Minuman
Bahan: Daun pandan besar Saus santan: 700 ml santan kental, dari 2 butir kelapa ½ sdm tepung beras ½ sdt garam Kue popaco : 600 ml santan kental, dari 1 butir kelapa 300 g gula merah, sisir 2 lembar daun pandan, simpulkan Bahan kering, aduk rata: 75 g tepung beras 2 sdm tepung sagu 1½ sdt kayu manis bubuk ¼ sdt garam Cara membuat: Bentuk daun pandan menjadi mangkuk persegi. Sisihkan. Saus: Masak semua bahan di atas api kecil sambil diaduk perlahan hingga mengental. Angkat. Sisihkan. Popaco : Masak santan, gula, dan pandan di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Angkat. Saring. Saat tidak panas, tuang ke dalam bahan kering. Aduk rata. Tuang ke dalam mangkuk pandan. Kukus dalam dandang panas hingga matang (± 30 menit). Buka dandang, tuang 1 sdm santan ke atas tiap kue. Kukus kembali selama ± 5 menit. Angkat. Sajikan hangat. (f) ...
adhaagary
Kuah Asam Ubi (Batata) - Ternate - Maluku Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 bh batata (ubi jalar) 1 ekor ikan cakalang ukuran kecil (bisa ganti ikan lain) 1 liter air 3 bh belimbing wuluh 2 bh jeruk nipis 1 bh batang bawang, iris 1 ikat kemangi ambil daunnya 1 batang sereh, geprek 1 ruas lengkuas, geprek 6 bh cabe rawit utuh 3 bh tomat uk kecil, potong2 Minyak goreng utk menumis Sedikit garam ðŸ'•ðŸ'• Bumbu halus ðŸ'‡ðŸÂ»...
adhaagary
Kue Cucur - Ternate - Maluku Utara
Makanan Minuman
Bahan : 150 gram tepung beras 50 gram tepung terigu 1/2 liter santan yang dibuat dari 1/2 butir kelapa 150 gram gula merah, sisir 40 gram gula pasir 1 lembar daun pandan 1/2 sdt garam Minyak Goreng Cara Membuat: Rebus santan bersama dengan gula merah, gula pasir, dan daun pandan hingga larut. Saring lalu sisihkan. Campurkan kedua jenis tepung, tepung beras dan tepung terigu, dan tambahkan garam. Untuk membuat adonan kue cucur, tuangkan sedikit-demi sedikit larutan gula santan tadi sambil diuleni dan dipukul-pukul selama kira-kira 1/2 jam, kemudian diamkan selama kurang lebih 3/4 jam. Ambil wajan kecil cekung dan panaskan minyak goreng. Ambil adonan menggunakan centong sayur yang berguna sebagai cetakan, lalu celupkan kedalam minyak panas. Lepaskan dan goreng sambil disiram-siram dengan minyak. Masak sampai kue cucurnya menjadi seperti berserat-serat. Tusukkan lidi ke bagian tengah...
adhaagary
Kue Kolombeng - Ternate - Maluku Utara
Makanan Minuman
Bahan: 200 gram tepung terigu, ayak terlebih dahulu agar halus 4 butir telur ayam 200 gram gula pasir vanili bubuk secukupnya Cara Membuat: 1. Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah oles cetakan kue dengan mentega sedikit saja, atau bisa diganti dengan minyak goreng. Sisihkan. 2. Siapkan wadah lalu masukkan telur dan juga gula pasir dan kocok memakai mixer sampai tercampur rata dan mengembang dengan baik. 3. Setelah adonan mengembang, tambahkan dengan tepung terigu yang sudah di ayak serta vanili bubuknya, matikan mixer dan aduk adonan dengan memakai spatula. 4. Jika anda mau mencampur adonan dengan memakai mixer maka gunakan kecepatan yang paling rendah sampai adonan tercampur rata lalu matikan mixer. 5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan lalu panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 20 menit sampai kue matang dengan sempurna. Alamat & Kontak Penjual: Moya,Ternate Tengah, Ternate, Maluku Utara 0813-4336...
adhaagary
Teh Kayu Manis dengan Lemon - Ternate - Maluku Utara
Makanan Minuman
Resep teh kayu manis yang pertama ini cukup istimewa sebab merupakan perpaduan asam dam manis. Efek menyegarkan tubuhnya akan membuat Anda ketagihan. Untuk membuatnya, siapkan bahan-bahan berupa: Air bersih sebanyak 3 gelas. Kayu manis batang sebesar 1 ruas ibu jari. Buah lemon sebanyak 1 buah. Madu sebanyak 3 sendok makan. Adapun cara membuat teh kayu manis dengan lemon ini sebagai berikut: Pertama, panaskan air bersih hingga mendidih kemudian masukkan ke dalam sebuah cawan. Tambahkan ke dalamnya sebatang kayu manis yang telah disiapkan tadi, diamkan kurang lebih 5 menit. Selanjutnya, potong buah lemon dan peras airnya, tambahkan ke dalam teh kayu manis. Diamkan selama 2 menit. Kemudian aduk rata dan tunggu hingga panasnya berkurang baru kemudian masukkan madu ke dalamnya dan kembali aduk. Teh kayu manis Anda siap dinikmati. Alamat & Kontak Penjual: Rumah Makan Gamalama Jl. Pahlawan Revolusi, Gama...
adhaagary
Teh Kayu Manis dengan Jahe - Ternate - Maluku Utara
Makanan Minuman
Untuk teh kayu manis dengan jahe, siapkan bahan-bahan berikut ini: Air bersih sebanyak 450 ml. Jahe sebanyak 1 ruas, bersihkan dan kemudian memarkan. Gula bubuk sebanyak 2 sendok makan. Kayu manis bubuk sebanyak ½ sendok teh. Teh celup sebanyak 1 kantong. Adapun cara membuat teh kayu manis nikmat dengan jahe ini sebagai berikut: Pertama, rebuslah air bersih bersama denga jahe yang telah dimemarkan hingga mendidih. Kemudian masukkan teh celup ke dalamnya, diamkan sampai warna teh membaur pad air. Berikutnya, masukkan air teh ke dalam cangkir saji dan masin-masing diberi bubuk kayu manis secukupnya. Tambahkan gula bubuk agar rasanya lebih nikmat. Aduk merata dan sajikan untuk keluarga Anda. Teh kayu manis dengan jahe paling nikmat disajiakan dalam keadaan hangat. Alamat & Kontak Penjual: Rumah Makan Gamalama Jl. Pahlawan Revolusi, Gamalama, Ternate Tengah, Kota Ternate, Maluku Utara...
adhaagary
Sayur Lilin - Maluku - Maluku
Makanan Minuman
Sayur Lilin merupakan olahan makanan berbahan dasar tebu telur atau dikenal dengan nama terubuk yang telah dipotong. Kemudian diberi dengan bumbu santan sebagai kuah. Sayur lilin nikmat disantap selagi hangat dengan ditambah papeda. Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan 1 Ikat Sayur Lilin, kupas 3 Siung Bawang Putih, haluskan Tepung Serbaguna (saya menggunakan Sajiku) Tepung Maizena Tepung Roti Air Air Es untuk pencelup Garam Merica bubuk Saus Sambal Botolan Cara Membuat Campur dalam 1 wadah, Bawang Putih, Garam , Merica dan Air. Masukkan Sayur Lilin, aduk rata sampai tercampur dan diamkan kurang lebih 30 Menit. Panaskan kukusan (ingat air dalam kukusan hanya di isi setengah saja, karena akan di masukkan sisa dari air rendaman sayur). Setelah air dalam kukusan mendidih, masukkan sayur beserta air rendamannya, namun perhatikan jangan sampai melewati batas air kuk...