Entri Terkait
Arsik Ikan Merah Bawang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 2 ekor Ikan Merah 5 cabe rawit 7 cabe merah 6-8 kemiri 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 jahe seukuran jempol kaki 1 kunyit seukuran setengah jari telunjuk 1 serai bagian dalam seukuran jari telunjuk 2 batang serai panjang 1,5 jeruk nipis 5 buah asam cekala 1 buah lengkuas seukuran 3 jari jempol tangan 1 santan cair 1 santan kental...
Aze
Arsik ikan kembung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan kembung ukuran sedang Secukupnya kacang panjang Secukupnya kecombrang / kincung geprek sesuai selera Asam patikala Secukupnya andaliman 1 buah jeruk lemon utk perasan 4 buah serai (geprek) 2 cm lengkuas (geprek) 3 lembar daun jeruk 1 lmbar daun salam (sy gk pake) Bumbu halus: 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cabe rawit (sesuai selera) 1 cm ku...
Aze
Tongkol arsik kuah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan tongkol,potong-potong cuci bersih 10 buah tahu kecil 1 buah asam kandis besar 2 batang honje ambil putihnya saja,iris halus secukupnya Air secukupnya Garam bumbu halus: 10 butir bawang merah 6 siung bawang putih 4 cm kunyit warna kuning tua 2 cm jahe 5 butir kemiri 4 batang serai ambil putihnya saja 1 bongkol lengkuas uk sedang 50 gram cabe merah+rawit(campur)...
Aze
Arsik ikan selar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 bh ikan selar yg kecil2 5 bh cabe merah 10 bh cabe rawit 4 bh kemiri secukupnya Asam jawa 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 1 ruas laos digeprek 3 lembar daun salam 2 batang serai digeprek 1 sdt Gula pasir secukupnya Garam 1 sdm minyak goreng 3 gelas Air Langkah...
Aze
Arsik ikan Teri,daon singkong dan kelapa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons Teri 1/8 kelapa parut 1 ikat daon singkong Bumbu nya 15 biji cabe merah 5 biji rawit merah 4 siung bawang merah 1 siung bawang putih 2 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe 2 butir kemiri 1 lembar daon salam 1 keping asam kandis 1 batang sereh geprek 3 ruas jari lengkuas geprek Garam secukup nya Lang...
Aze
Arsik telor ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 100 gr daging ayam 1 butir telur ayam 3 siung cabe rawit 4 siung bwg merah 2 siung bwg putih lada bubuk kecap saus tiram Langkah 20 menit Siapkan daging ayam segar potong dadu,rebus sebentar angkat dan sisihkan..iris semua bahan pelengkap Tumis semua bahan/bumbu yg di iris2 hingga harum masukn telor kalu aduk2 hingg bubuk,lalu masukan ayam..beri bumbu penyedap,lada,kecap,saus tiram aduk2 hi...
Aze
Sambal Kentang Telur Puyuh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah kentang besar, kupas, potong-potong kotak 10 buah telur puyuh rebus 1 kerat lengkuas 1 lembar daun jeruk Minyak untuk menggoreng sesuai selera Garam, gula, kaldu bubuk Haluskan: 10 buah cabe merah kriting 5 buah cabe rawit merah 2 siung bawang putih 4 buah bawang merah Langkah Goreng kentang hingga matang sampai habis. Sisihkan...
Admin Budaya
Sambal Soun Telur Kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 keping soun kaca, seduh dengan air panas 4 btr telur rebus 2 bh kentang, kupas, potong-potong Bumbu halus: Bumbu merah Bumbu merahnya, cabe merah, rawit merah, bawang merah, bawang putih dan tomat direbus lalu diblender Gula garam secukupnya Langkah Tiriskan soun. kupas telur goreng. Kentang juga digoreng Untuk soun: tumis bumbu merah 2 sdm, tumis sampai harum aduk lalu cek rasa gula dan garamnya. Setelah itu masukkan soun...
Admin Budaya
Tumis Hati Kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 3 pasang hati ayam 1 buah kentang 1/4 papan tempe 4 siung bawang merah 1 buah tomat 3 Cabe merah & hijau besar 1 sdm gula Garam Minyak goreng Langkah Cuci bersih hati ayam, rebus sampai matang. Angkat, turiskan. Potong kecil-kecil sesuai selera. Kupas kentang cuci bersih. Potong kentang & tempe kotak memanjang. Kemudian gor...