Entri Terkait
senjata tradisional celurit madura
Senjata dan Alat Perang
CELURIT Bagi masyarakat Madura, Celurit tak dapat dipisahkan dari tradisi budaya dan kehidupan sehari-hari hingga saat ini. Senjata tradisional Indonesia ini mempunyai ciri khas dengan bilahnya yang melengkung. Pada dasarnya, celurit ini digunakan untuk menunjang kehidupan sehari-hari, seperti mencari rumput untuk pakan ternak, bertani dan lainnya. Namun, terkadang juga untuk senjata menyelesaikan permasalahan antar individu maupun kelompok.
iqbal muharram
Bebek Bumbu Hita,
Makanan Minuman
Bebek bumbu hitam merupakan makanan khas masyarakat madura di Jawa Timur. Masakan ini terbilang unik karena memiliki tampilan yang kurang menggugah, dimana hampir seluruh daging bebek tertutupi oleh bumbu berwarna hitam pekat. Warna hitamnya berasal dari gula aren atau gula jawa yang merupakan salah satu bahan wajib masakan ini, selain itu berbagai bumbu dan rempah-rempah khas Madura juga turut dimasukan. Perpaduan bumbu dengan citarasa pedas dan kelezatan berkolaborasi sempurna dengan daging bebek yang berlemak dan juicy. Masakan ini memang sangat digemari oleh masyarakat setempat selain karena kelezatannya juga karena khasiat yang terkandung dalam masakan bebek bumbu hitam ini. Daging bebek di pilih karena tekstur dagingnya yang lebih alot dan berlemak sehingga dipercaya lebih meresap bumbu . Walaupun sama sama berasal dari ras unggas, tekstur daging bebek sedikit berbeda dengan daging unggas lainnya seperti ayam. Masakan ini dapat dijumpai dengan mudah di rumah-rumah makan di...
Andri77
Sayur Rambak Tolo
Makanan Minuman
Sayur rambak tolo merupakan kuliner khas dari daerah Pacitan, Jawa Timur. Sesuai dengan namanya, sayur ini menggunakan rambak sebagai bahan utamanya. Rasanya yang gurih dan pedas, sangat pas disajikan bersama nasi hangat serta ikan asin. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 1 ons rambak sayur 3 buah tahu putih ( potong kotak-kotak sesuai selera dan goreng garing ) 1/4 papan tempe (potong dadu dan goreng 1/2 matang) 1/2 ons Tolo ( rendam dalam air +/- 2jam kemudian rebus sampai lunak) 2 buah santan instan ukuran 65ml ( optional, boleh pakai 2 atau 1) 7 buah cabai rawit ( potong serong ) Gula, garam dan penyedap rasa secukupnya. Air secukupnya Bumbu halus : 6 bawang merah 7 bawang putih 5 cabai rawit 2 kemiri 2 cabai keriting Langkah pembuatannya : Tumis bumbu halus, g...
Indahmnrt
Sop Kreni
Makanan Minuman
Sop kreni merupakan salah satu kuliner khas kota Pacitan, Jawa Timur. Kreni merupakan nama bakso ayam yang kemungkinan besar hanya ada di Pacitan. Kuliner ini sangat pas disajikan saat masih dalam keadaan panas. Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sayur kreni beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 2 buah wortel ukuran sedang 1 buah kentang ukuran besar 6 buah buncis 1/4 buah kol kecil 1 bungkus kreni/bakso ayam 1 batang daun bawang 1 batang seledri 1/4 sdt lada halus 3 siung bawang putih (geprek) 4 siung bawang merah ( iris tipis, goreng) 1/2 bungkus royko (bisa di skip) secukupnya garam dan gula Langkah pembuatannya : Siapkan buncis, kol, wortel dan kentang. Kupas kulit wortel dan kentang, lalu potong-potong semua sayur kemudian cuci bersih dan sisihkan. Panaskan air dipanci hingga mendidih. Masukkan wortel, kentang, buncis dan bawang...
Indahmnrt
Reog Ponorogo
Tarian
Reog adalah salah satu kesenian budaya yang berasal dari Jawa Timur bagian barat-laut dan Ponorogo dianggap sebagai kota asal Reog yang sebenarnya. Gerbang kota Ponorogo dihiasi oleh sosok warok dan gemblak , dua sosok yang ikut tampil pada saat reog dipertunjukkan. Reog adalah salah satu budaya daerah di Indonesia yang masih sangat kental dengan hal-hal yang berbau mistik dan ilmu kebatinan yang kuat. Sumber : https://id.wikipedia.org/wiki/Reog_(Ponorogo)
Alvian_ahmad02
Keciput - Jawa Timur - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gram tepung ketan 1 butir telur 50 gram gula (jika suka manis boleh tambah) 1/2 Sdt Baking Powder 1/4 Sdt Baking Soda 1 Sdt Garam 120 mil santan (santan kara 65+air) 150 gram wijen Langkah Campur telur dan gula lalu aduk aduk sampai Larut Kemudian masukan garam dan Santan aduk rata Tuang tepung ketan sedikit sedikit sambil di uleni sampai bisa di pulung Ambil adonan sedikit lalu bulatkan sebesar biji kelereng gulingkan di wijen,lakukan sampai habis Menggorengnya 2 kali,pertama goreng sampe permukaan kering Lalu goreng lagi sampai kecoklatan angkat dan Sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3574931-keciput
hallowulandari
RUMAH TANEAN LANJHANG, RUMAH ADAT PROVINSI JAWA TIMUR
Produk Arsitektur
Provinsi Jawa Timur mempunyai rumah adat bernama Tanean Lanjhang. Rumah adat ini berasal dari kebudayaan masyarakat suku Madura di Provinsi Jawa Timur. Secara bahasa Tanean Lanjhang ini artinya adalah "Halaman Panjang". Hal tersebut sesuai dengan pola struktur bangunannya yang memanjang dari arah Barat ke arah Timur. Rumah Tanean Lanjhang sendiri selain berfungsi sebagai tempat tinggal, juga dianggap sebagai gambaran kehidupan sosial dari masyarakat suku Madura di Provinsi Jawa Timur yang sangat mengutamakan tentang hubungan kekerabatan. Oleh sebab itu, pola dari rumah adat ini mempunyai beberapa keunikan yang timbul akibat dari nilai-nilai filosofis kehidupan sosial dari suku Madura tersebut. Nah, apa sajakan keunikan dari rumah adat Provinsi Jawa Timur ini? berikut ini penjelasannya. 1. Pola Rumah Tanean Lanjhang Tanean Lanjhang sebenarnya bukanlah sebutan untuk satu rumah saja, melainkan mencakup dari beberapa rumah dan kelengka...
Admin Budaya
TENUN iKAT lAMONGAN
Pakaian Tradisional
TENUN IKAT PARENGAN LAMONGAN Kabupaten Lamongan banyak memiliki budaya yang menarik. Dalam bidang makanan Lamongan dikenal dengan Soto, Wingko Babat, Tahu Campur, Tahu Tek, Nasi Boranan. Sedangkan dalam bidang tekstil di Lamongan terdapat Batik Sendang dan Tenun Ikat Parengan. Tenun ikat perkembang di Desa Parengan, Kecamatan Maduran, Kab. Lamongan. Sejarah tenun ikat dimulai dari zaman penjajahan Belanda. Pada zaman penjajahan Belanda orang Lamongan sudah mulai membuat tenun ikat sebagai kerajinan yang ada di kota Lamongan. Sampai saat ini kerajinan tenun ikat masih tumbuh lestari di Desa Parengan. Di desa ini terdapat industri rumah tangga tenun ikat yang dikelola oleh masyarakat Desa Parengan. Produsen tenun ikat yang terkenal di Desa Parengan, yaitu “Bintang Mas”, “Paradilla”, dan “Al-Maidah”. Selain ketiga produsen tersebut masih banyak produsen lain yang skalanya lebih kecil. Bagi masyarakat Parengan yang tidak bisa m...
Rasmian
Sayur Asem Gereh Blambangan
Makanan Minuman
Jika Anda menyukai Ikan asin maka makanan ini wajib kalian rasakan, karna masakan ini berbahan ikan asin. Blambangan sendiri merupakan kerajaan blambangan yang berpusat paling timur pulau jawa. kerajaan blambangan saat ini dikenal dengan banyuwangi. Bahan-Bahan : 100 gr gereh blambangan atau ikan kakap asin (ganti dengan ikan asin berdaging tebal lainnya jika tak ada) 150 gr kangkung, siangi 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 lembar daun salam 1 sdm/10 gr asam jawa dilarutkan dalam 5 sdm air hangat 800 ml air gula putih secukupnya (jika suka) Bahan Halus : 2 bh/20 gr cabe merah 3 bh/30 gr bawang merah 2 siung/6 gr bawang putih 1 sdt terasi goreng 1,5 sdt garam atau sesuai selera Cara Memasak : 1. Rendam 1 sdm/10 gr asam dalam 5 sdm air hangat. Sisihkan. 2. ...
