Entri Terkait
Combro Isi Kedelai - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 batang singkong ukuran kecil 3/4 bulatan kelapa 2 genggam kedelai rebus 1 siung bawang putih 2 siung bawang merah 3 buah cabe rawit 4 buah cabe merah 1 buah tomat 1 batang daun bawang Secukupnya gula Secukupnya garam Cara Membuat Parut singkong dan kelapa, campur dengan irisan daun bawang dan sedikit garam Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, gula, garam Setelah bumbu halus, masukkan kedelai rebus, ulek ulek bersama bumbu Tumis ulekan bumbu dan kedelai sampai harum Lumatkan adonan singkong di atas tangan, bubuhkan tumisan kedelai kedalamnya sesuai selera, tutup dan bentuk sesuai selera Lakukan sampai adonan habis Goreng sampai kecoklatan Angkat. Dan combro isi kedelai siap dihidangkan sumber: https://cookpad.com/id/resep/3546509-combro-isi-ke...
Riani Charlina
Combro Setan - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 kg singkong parut 1/2 kelapa parut Bahan isi 1 papan oncom yg super 1 ruas kencur 2 siung Bawang putih 20 cabe kecil 3 siung bawang merah 1/2 sdt trasi secukupnya Gula+garam 700 ml minyak goreng Cara Membuat Aduk rata singkong,kelapa parut. Tambah garam secukupnya.bila perlu tambah kaldu bubuk. Haluskan semua bahan isi.lalu tumis. Ambil 1sdm kulit,1/2sdt isi. Bentuk menurut selera Lalu di goreng di minyak panas.sampai kecoklatan Selamat mencoba. semoga bermanfaat. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3605940-comset-combro-setan
Riani Charlina
Cimol Pedas Daun Jeruk - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 sdm Tepung tapioka 3 sdm Tepung terigu 1/2 bks penyedap rasa 1 sdt merica bubuk Beberapa lembar daun jeruk purut Bon cabe Air panas Minyak goreng Cara Membuat Campur tepung terigu, tepung tapioka, penyedap dan merica. Tuang air sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis/tidak lengket ditangan Siapkan minyak goreng diwajan (minyak dingin) bentuk bulat2 adonan tadi Langsung dicemplungkan keminyak dingin Jika sudah baru hidupkan kompor (api kecil) goreng hingga matang Goreng daun jeruk kedalam minyak panas (minyak bekas cimol) hingga kering (jgn hangus) jika sudah kering angkat dan remas daun jeruk sampai hancur Tabur kan daun jeruk dan bon cabe ke cimol yg sudah matang tadi Aduk2 rata. Cimol siap dinikmati sumber: https://cookpad.com/id/resep/3716339-cimol-pedas-daun-jeruk-no-meledak
Riani Charlina
Cimol Sambal Korek - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Cimol: 50 gr tepung kanji + 25gr tepung terigu (campurkan) 2 siung bawang putih 1/2 sdm merica 2 sdm minyak (me: 1sdm minyak+1sdm mentega) 1/2 sdm garam Secukupnya air Sambal korek: 15 bh cabe keriting 2 siung bawang putih 3 sdm minyak Secukupnya gula Secukupnya garam Cara Membuat Siapkan bahan Haluskan bawang putih dan merica, lalu tumis dengan minyak hingga tercium harumnya Campurkan tumisan sebelumnya dengan campuran tepung dan beri air hingga kalis dan tidak lengket Buat adonan menjadi bulatan-bulatan kecil seperti di gambar Masak bulatan² tersebut dengan api kecil hingga bertekstur garing Angkat cimol lalu tiriskan dan buat sambalnya dengan menghaluskan semua bahan lalu tumis di atas api sedang sebentar Cimol siap dihidangkan sumber: htt...
Riani Charlina
Colenak Saus Santan Karamel - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr tape singkong 150 gr gula pasir 100 ml santan 200 ml air 1 lbr daun pandan 1/4 sdt garam Cara Membuat Masukan gula pasir dalam wajan sampai agak kekuningan /sedikit gosong kasih air sampai gula larut mencair Kasih santan dan daun pandani garam Aduk terus supaya santan tidak pecah Sampe mendidih Sisihkan Penyetkan tape dan bakar di teflon ato di wajan biasa Sampe ada bekas bakaran kehitaman dan kering Tata di dalam piring saji, siram dengah kuah santan karamel, siap disantap sumber: https://cookpad.com/id/resep/247585-tapai-bakar-saus-santan-karamel-colenak
Riani Charlina
Colenak Kelapa Muda Nangka - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram Tape singkong 2 sdm Margarine Saus : 250 gram Gula merah,sisir halus 200 ml Air 1/4 sdt Garam 100 gram buah Nangka, potong kecil 1 butir Kelapa muda, keruk dagingnya 1 lembar daun Pandan Taburan : 50 gram kacang tanah goreng, cincang kasar Cara Membuat Potong-potong tape singkong dan pipihkan sedikit, lalu oleskan margarine kedua sisinya bolak balik. Siapkan wajan datar atau alat panggang, olesi sedikit margarine. Panggang tape singkong, bolak balik kedua sisinya sampai berwarna kuning keemasan dan permukaannya agak coklat. Angkat, sisihkan. Rebus gula merah masukkan daun pandan. Setelah mendidih angkat dan saring. Buang ampasnya. Didihkan kembali gula. Angkat. Kemudian tambahkan buah nangka dan kelapa muda. Sajikan : Tape bakar siram saus gula dan taburi kacang. sumb...
Riani Charlina
Kue Sus vla Pandan - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Kulit 250 Gram tepung terigu (prot tinggi) 200 Gram Margarin 1/4 sdt Garam 500 ml air 4 Butir telur Bahan Vla 1 sachet SKM putih 1 sachet susu Dancow bubuk 500 ml air 75 Gram gula 150 gram tepung maizena 1/4 sdt vanili bubuk 1 sdm Mentega 1 sdt pasta pandan Cara Membuat Membuat Kulit Campur margarin,air,garam.Masak diatas api.sampai mendidih.Kecilkan api. Masukkan tepung terigu,aduk sampai kalis. Biarkan sampai hangat. Panaskan oven. Setelah hangat masukkan telur satu persatu. aduk dengan mixer speed rendah. Siapkan loyang,olesi dengan mentega. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga. spuitkan di atas loyang dengan gerakan melingkar. Pada rak oven bagian bawah,siapkan loyang kosong, isi dengan sedikit air. Panggang dengan suhu 200 derajat celsius. Perlu di ingat, se...
Riani Charlina
Kue Sus vla Alpukat - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 125 gram mentega 250 ml air 138 gram tepung terigu 4 buah telur 1 sdt vanilla extract Sejumput garam Vla alpukat: 3 butir kuning telur 80 gram tepung maizena 100 ml susu kental manis (80 ml jika tidak suka terlalu manis) 2 sdm Gula pasir 200 ml Susu cair full cream 300 ml air putih 1 sdt vanilla extract 2 sdm mentega 50 gram alpukat, haluskan Cara Membuat Masukkan air dan mentega kedalam panci, panaskan sampai mendidih. Matikan api Masukkan tepung terigu, aduk2. Nyalakan api lagi, aduk2 sampai kalis, adonan tidak menempel lagi di panci. Matikan api, biarkan sampai dingin Siapkan mixer, lalu masukkan adonan tambahkan telur satu persatu, tunggu telur tercampur rata baru masukkan telur berikutnya, begitu seterusnya sampai telur habis. Mixer sampai adonan kenta...
Riani Charlina
Kue Sus Angsa - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 120 gram margarin 1/2 sdt garam 240 gram air 150 gram terigu 4 butir telur Cara Membuat Didihkan air,margarin dan garam. Matikan kompor masukkan tepung terigu aduk sampai rata. Hidupkan lg kompornya aduk cepat.Aduk sampai kalis. Pindahkan ke piring biar cepat dingin. Kalau udah dingin mixer,masukkan telurnya satu2. Cetak dg cetakan spuit atau buat angsa. RM/Toko yang Menyediakan: Soes Merdeka Bakery Address: Jalan Balai Pustaka Timur No.12, RT.4/RW.11, Rawamangun, Pulo Gadung, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13220 Phone: (021) 4757603 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3961203-kue-sus-angsa