Entri Terkait
Daging Sapi Lada Hitam
Makanan Minuman
Bahan Bahan yang di Gunakan Untuk Resep Daging Sapi Lada Hitam: 300 gr daging sapi has dalam, iris tipis 3 siung bawang putih, cincang halus 1 bh bawang bombai, belah 4, potong kasar 2 sdm lada hitam butiran, sangrai, gerus kasar 2 sdm saus tiram 1 sdt minyak wijen 1/2 bh paprika merah, potong kasar 1/2 bh paprika hijau, potong kasar 100 ml air Cara membuat resep Daging Sapi Lada Hitam: Siapakan alat alat yang akan di gunakan dan juga bahan bahan yang ingin di gunakan tentunya. Anda dapat menyiapkan wajan, kemudian panaskan minyak untuk menumis. Ketika minyak sudah mulai panas, maka segera masukan bawang putih yang telah di cincang halus dan juga bawang Bombay yang telah di iris. Tumis kedua bahan tersebut hingga harum. Setelah tumisan terasa harum, maka masukanlah daging y...
adhaagary
Pundut Pisang
Makanan Minuman
Bahan: 3 buah pisang kepok 2 ons tepung beras 3 gelas santan dari 1 butir kelapa 1 1/2 ons gula pasir 1/2 sendok teh garam daun pisang secukupnya Cara Membuat: Kupas pisang kepok dan belah menjadi dua bagian pada masing2 buahnya. Setelah itu potong2 sesuai selera. Sisihkan dulu. Campur tepung beras, gula pasir, garam dan santan lalu aduk rata. Rebus sampai mendidih sembari diaduk Siapkan daun pisang lalu sendokkan adonan yang telah jadi di atasnya. Taburi dengan beberapa potong pisang kepok Tutup dengan adonan kembali lalu bungkus tum dan sematkan dengan lidi. Lakukan langkah ini sampai adonan anda habis. Berikutnya silakan mengukus pundut pisang dengan api sedang hingga matang. Angkat lalu sajikan di piring dan siap dinikmati Sumber : http://www.masakandapurku.com/2015/11/resep-membuat-pundut-pisang-khas.html Lokasi penjual: Warung Kembar Alamat: Jl. Pangeran Abdurrahman, Cindai Alus, Martapura, Banjar, Kali...
adhaagary
Bambalungan Hayam
Makanan Minuman
Bahan isi: 100g gula merah, sisir halus 25ml air 250g kelapa 1/2 tua, parut 2 lembardaun pandan, sobek-sobek 1/2 sendok teh garam Kulit: 350g singkong, parut 150g kelapa 1/2 tua, parut memanjang 75g gula pasir 1/2 sendok teh garam 100ml air Cara membuat: Isi: rebus gula merah dengan air, masukkan parutan kelapa, aduk-aduk. Masukkan daun pandan dan garam, masak sampai matang dan agak kering dinginkan. Kulit: Campur semua bahan kulit, aduk rata. Penyelesaian: Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan, beri adonan isi, bulatkan, adonan isi gula merah ada di dalamn. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga kue matang. sumber: buku ide masak menu lengkap cita rasa dapur borneo Lokasi penjual: Warung Kembar Alamat: Jl. Pangeran Abdurrahman, Cindai Alus, Martapura, Banjar, Kalimantan Selatan 71213
Deni Andrian
Rabuk Ikan Tuna Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram ikan tuna/tongkol putih goreng setengah matang 200 ml santan kental 50 ml minyak kelapa/minyak goreng bumbu halus 10 buah bawang merah 5 buah bawang putih 5 buah kemiri sangrai 1 lbr daun jeruk 1 ruas lengkuas 3 lbr daun salam 2 batang serai 5 sdm gula merah 1 sdm garam 1/2 sdt penyedap 100 gram cabe rawit boleh tidak pakai 10 buah cabe keriti...
adhaagary
Sambal Bawang Rambut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat bawang rambut (lokio) 10 buah cabe merah keriting 5 buah cabe rawit merah 4 butir bawang merah 1 buah tomat merah 5 sdm minyak goreng secukupnya Terasi secukupnya Garam secukupnya Gula pasir Langkah Bersihkan lokio dari akarnya, cuci bersih, potong2 Haluskan cabe, bawang, terasi, dan tomat.. Panaskan minyak, tumis sambal, masukkan lokio.. tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga lokio layu.. lakukan tes rasa...
adhaagary
Sambal Buah Kuini
Makanan Minuman
Buah Kuini adalah buah khas kalimantan dan buah ini sangat populer dikalangan masyaraka khususnya disuku kutai. Buah kuini memiliki ciri khas dari bau-nya yang sangat wangi sehingga membuat orang yang menciumnya tergoda. Bahan-bahan yang harus disediakan : Buah kuini 1-2 buah yang sudah matang Cabe 5-10 biji Bawang merah 2-3 biji Garam +- setengah sendok teh Gula +- satu sendok makan Penyedap rasa secukupnya Terasi secukupnya Minyak goreng secukupnya Cara membuatnya : Pertama-tama kita buat sambalnya dulu. Cabe, bawang merah,garam, gula,fecin dan terasi dihaluskan. Setelah halus, buah kuini yang sudah matang dikupas kulitnya lalu dagingnya dipotong kecil-kecil langsung disatukan dengan sambal cabe yang sudah halus tadi. Diulek sebentar agar cabe dan buah kuini menjadi rata. Lalu panaskan minyak goreng setelah panas cabe dan buah kuini dibuat ke minyak goreng yang sudah panas, memasaknya tidak ter...
adhaagary
Rojak Cabai Iga - Kalimantan Timur - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan 500 gram iga sapi,potong-potong 1 ½ liter air untuk merebus iga sapi 3 sdm minyak untuk menumis 7 butir bawang merah,iris tipis 4 siung bawang putih,iris tipis 4 buah cabai hijau besar, potong serong 4 buah cabai hijau keriting,haluskan 2 cm kunyit,haluskan 4 batang serai, memarkan 3 cm jahe, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 2 buah tomat merah, potong-potong 1 sdt gula merah sisir 1 sdm garam Cara Membuat Resep Masakan Rojak Cabai Iga (Kalimantan Timur) 1.Rebus iga sampai empuk.Angkat,lalu saring kaldunya.Panaskan minyak,tumis bawang putih,bawang merah,cabai hijau,cabai hijau keriting,kunyit,jahe,serai,lengkuas dan tomat sampai harum dan matang. 2.Masukkan iga sapi,aduk rata.Beri air kaldunya,gula merah,dan garam.Tambahkan santan,masak dengan api kecil sampai mendidih sambil sesekali diaduk sampai kuah menyusut dan kental.Angkat. (Untuk 5 orang)...
adhaagary
Gangan Asam Ubi - Kutai - Kaltim
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih 1 buah ubi merah, kupas dan potong2 1 buah cabe merah besar 1 sdm air asam jawa (dari setengah sdt asam jawa + 1 sdm air) 600 ml air secukupnya Garam secukupnya Gula pasir Bumbu halus: 3 buah bawang merah 1/2 sdt terasi Langkah Didihkan air, masukkan potongan ubi dan cabe merah, masak hingga ubi dan cabe empuk Angkat cabe, tumbuk kasar bersama bawang merah dan terasi.. masukkan dalam rebusan ubi, tambahkan air asam, garam dan gula pasir...
adhaagary
Sambal Gami Belimbing Wuluh - Bontang - Kaltim
Makanan Minuman
Bahan-bahan Rawit sesuai selera, potong2 3 buah blimbing wuluh, potong2 3 buah bawang merah, potong2 secukupnya Gulgar Terasi Minyak goreng Langkah Campur semua bahan di atas cobek tanah, aduk sampai rata lalu panaskan diatas kompor sampai semua bahan matang. Angkat dan sajikan Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3739321-sambel-gami-blimbing-wuluh Lokasi Penjual: Sambal Gami Samarinda Alamat: Jl. W.R. Supratman, Bugis, Samarinda Kota, Kota Samarinda, Kalimantan Timur 75242 Telepon: 0812-5356-4019