Entri Terkait
Kembang Gula Beku Merah - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan Sirup Grenadine Lemon juice Symple syrup Es batu Cara Membuat Pertama siapkan sirup grenadine, lemon juice, symple syrup, dan es batu. Kemudian bahan-bahan tersebut dicampur di dalam blender. Kemudian blender hingga halus dan tuang ke dalam gelas. Tambahan garnishnya yaitu kembang gula dibuat oleh sang empunya. Dengan mesin kembang gula miliknya maka kembang gula tersebut siap disajikan. Saat diminum pertama kali mungkin akan terasa sensasi kecut. Namun lambat laun rasa manis akan terasa dari sirup tersebut. Disarankan setelah minum red frozennya jangan lupa makan gulalinya agar rasa kecut dari lemon jus berkurang. Sumber : http://kaltim.tribunnews.com/2016/10/08/sensasi-kecut-berpadu-manis-gulali-di-minuman-dingin-red-frozen-cotton-candy
Fachni
Teh C-Peng - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan Gula merah Susu Teh C-Peng Cara Pembuatan Jika warna teh tarik yaitu kecoklatan, di teh C-Peng ini terlihat memiliki tiga lapisan atau layer. Lapisan pertama di bagian bawah yaitu gula merah sebagai pemanisnya. Setelah itu si pembuat teh menuang lagi beberapa mililiter susu ke dalam gelas sebagai lapisan keduanya. Kemudian yang terakhir tuang teh ke dalam gelas sebagai lapisan terakhir. Supaya seluruh rasa tercampur dan dapat dinikmati secara merata, disarankan diaduk terlebih dahulu sebelum diminum. Teh C-Peng dingin menjadi favorit. Saat dicicipi sekilas rasanya mirip seperti teh susu. Tetapi yang membedakan adalah rasa manis yang ditawarkan dari gula merah atau aren tersebut. Meskipun manis, bagi yang mengidap diabetes bisa mencicipi teh ini, sebab gula yang diberi merupakan gula alami sehingga aman bagi tubuh. Untuk soal harga jangan khawatir. Sebab untuk sekel...
Fachni
Oreo Goreng - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Biskuit cokelat berbentuk bulat dengan krim yang menjepit di bagian tengahnya menjadi salah satu biskuit yang digemari para kalangan anak muda. Bahkan biskuit tersebut tidak hanya dimakan langsung, bisa juga dijadikan tambahan atau topping dalam sebuah makanan maupun minuman. Nah, salah satu jenis makanan yang unik namun tak kalah enak dengan camilan lainnya adalah Oreo Goreng, ya digoreng. Ini bisa dijumpai di salah satu stan dari bagian Kafe Priority yang berlokasi di Jl AMD Sungai Ampal Nomor 61, Kota Balikpapan, Kalimantan Timur, sebelah Priority Interior Car. Bahan Oreo Tepung roti Susu kental manis Cara membuatnya hampir mirip dengan membuat gorengan pada umumnya. Namun supaya bagian biskuit tidak meleleh diberi tambahan tepung roti, supaya menjaga tekstur dari kulit biskutinya tersebut. Setelah itu balur lagi bagian luarnya dengan tepung. Setelah dibe...
Fachni
Ayam Geprek Bontang - Bontang - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 10 porsi) 1 kg ayam potong_ potong 3 siung bawang putih geprek secukupnya Air Bahan Pencelup : 5 sdm Tepung terigu serbaguna secukupnya Air secukupnya Garam secukupnya Kaldu bubuk 1 siung bawang putih haluskan Bahan Pelapis: 150 gr tepung terigu serbaguna 1/2 sdt soda kue secukupnya kaldu bubuk secukupnya Garam 1/4 sdt merica bubuk Bahan Sambel : 4 siung bawang putih goreng Secukupnya cabai rawit goreng secukupnya Garam Langkah ( 60 menit) Masukkan ayam, bawang putih geprek dan air secukupnya. Rebus kira_kira 20 menit. Angkat dan tiriskan ayam. Campur bahan Pencelup. Masukkan ayam kedalam bahan pencelup. Kemudian masukkan kedalam bahan pelapis yang sudah diaduk rata. Cubit_cubit ayam. Lakukan sampai ayam habis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai kuning keemasan. Angkat. Sambal: ul...
Fachni
Gami Telur / Telur Balado Pedas Sambal Tomat - Bontang - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 5 porsi) 5 butir telur 15 cabai rawit merah 2 buah tomat 3 bawang merah 1 bawang putih Garam Gula Minyak Air Pelengkap: 1 ikat kemangi Langkah Rebus telur lalu kupas dan goreng. Sisihkan Siapkan bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai. Tumis hingga harum. Masukkan air secukupnya, garam dan gula. Masukkan telur. Tunggu hingga bumbu meresap dan berkurang separuh. Masukkan tomat yang telah dipotong-potong. Tunggu hingga air bersisa sedikit lalu masukkan kemangi. Koreksi rasa Angkat dan siap disajikan Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3951918-gami-telur-telur-balado-pedas-sambal-tomat Lokasi Penjual: Sambal Gami Samarinda Alamat: Jl. W.R. Supratman, Bugis, Samarinda Kota, Kota Samarinda, Kalimantan Timur 75242 Telepon: 0812-5356-4019 Sambal Gami khas Bo...
Fachni
Gami Cumi Telor - Bontang - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 2 porsi) 1/4 kg cumi 2 butir telor ayam 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 7-11 buah cabai (sesuai selera) 2 buah tomat 1/2 buah bawang bombay 1/4 buah jeruk nipis 1 batang daun bawang secukupnya Saos tomat/sambal secukupnya Garam, gula, merica, penyedap rasa, air secukupnya Minyak goreng Langkah Iris-iris semua bawang, tomat, dan cabai Cuci bersih cumi dan buang tintanya. Lalu potong-potong dan beri perasan jeruk nipis Panaskan minyak, lalu tumis irisan bawang, tomat, dan cabai hingga harum Kocok telur dan tuang. Masak sambil di orak arik Beri air secukupnya dan masukkan cumi. Kemudian berikan bumbu Masak hingga mendidih dan cumi menjadi empuk Selesai.. Selamat mencobaa~~ 😊😊 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3494655-gami-cumi-dan-telor Lok...
Fachni
Sambal Gami Cumi - Bontang - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 1 porsi) 5 ekor cumi uk sedang 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 7 buah cabe rawit 2 buah tomat 1 buah jeruk secukupnya minyak untuk menggoreng secukupnya gula & garam Langkah Bersihkan cumi, rendam pakai air jeruk, lalu potong cumi sesuai selera.. Potong lalu ulek kasar cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat.. Panaskan minyak, masukkan bahan yang sudah diulek, masukkan cumi dan penyedap sesuai selera.. Tes rasa, jika sudah pas sambal gami siap dihidangkan.. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/2459365-sambal-gami-cumi Lokasi Penjual: Sambal Gami Samarinda Alamat: Jl. W.R. Supratman, Bugis, Samarinda Kota, Kota Samarinda, Kalimantan Timur 75242 Telepon: 0812-5356-4019 Sambal Gami khas Bontang Alamat: Jawa, Samarinda Ulu, Kota Samarinda, Kalimantan Timur 75243 M...
Fachni
Sambal Gami Telor Mata Sapi - Bontang - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 25 bh Cabe rawit 8 bh Bawang merah, potong potong 2 bh tomat, potong potong secukupnya Terasi, gula, garam Minyak goreng 1 bj Telur mentah Langkah Cuci bersih cabe, tomat dan bawang. Ulek cabe di cobek tanah liat, tambahkan terasi, gula dan garam. Pas kan rasa. Masukkan bawang merah, tekan sedikit agar keluar aromanya, tambahkan potongan tomat. Beri sedikit air. Aduk rata. Buat lubang ditengah cobek, masukkan minyak goreng kedalam nya dan sekeliling sambal. Tambahkan telor dalam lubang tadi, masak dikompor dengan api kecil sampai telur matang. Matikan api. Penyet dikit2 bawang dan tomat nya. Sambal ini bisa juga pakai ikan, yang sebelumnya di goreng setengah matang, baru dimasak bersama sambal dalam cobek. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/949020-sambal-gami-telor-mata-sapi Lokasi Penjual: Sambal Gami Samarinda Alamat: Jl....
Fachni
Udang Goreng Sambal Pirik - Kalimantan Timur - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan 500 gram udang pancet 1 butir jeruk nipis,ambil airnya 1 sdt garam 3 siung bawang putih,parut Sambal pirik 1 batang bunga kecombrang muda 3 butir bawang merah 3 buah cabai merah keriting 3 buah cabai rawit merah 1 buah tomat merah ½ sdt garam 2 sdt terasi goreng 2 sdt gula merah,sisir halus 3 sdm minyak untuk menumis Cara Membuat Resep Masakan Udang Goreng Sambal Pirik (Kalimantan Timur) Kupas udang,buang kepala dan belah punggungnya.Campur dengan air jeruk nipis,garam,dan bawang putih parut.Diamkan selama 20 menit.Bakar udang di atas bara api sambil balik-balik supaya matangnya merata. Bakar bunga kecombrang muda sampai layu.Buang pelepah luarnya,kemudian iris halus batang dalamnya.Sisihkan.Haluskan bawang merah,cabai,tomat,garam,terasi,dan gula merah.Campur dengan irisan bunga kecombrang,kemudian tumis sampai sambal harum dan matang.Angkat.Sajikan bers...