Entri Terkait
Cah Bayam Otak Otak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat bayam, siangi 2-3 otak otak, potong 2 bawang putih, geprek 1 bawang merah, cincang 1 cabe merah keriting 2 cabe setan 2 sdm saos tiram secukupnya Kecap asin Air Langkah Tumis bawang hingga harum lalu masukkan cabe dan otak otak, goreng hingga matang. Setelah itu masukkan bayam, lalu beri air agar bayam tetap cantik war...
Admin Budaya
Kepiting Merah Telur Bebek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg kepiting 2 butir elur bebek 5 siung cm 3 siung crawit 5 siung bm 1 siung bp 1/2 ruas jaru kunyit Jahe Daun kunyit Sere Kemiri Santan Langkah Haluskan semua bumbu Tumis bumbu lalu masukkan daun kunyit dan kepiting lalu m...
Admin Budaya
Ayam Tahu Kuah Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 panci sedang 1 kg ayam 12 buah tahu putih 1 iris lengkuas 1 iris jahe 2 lembar daun jeruk 1/2 butir kelapa parut 1200 ml air untuk santan Bumbu Halus: 20 siung bawang merah (uk. kecil) 1 bungkul bawang putih 20 buah cabe rawit 8 buah cabe merah 1 ruas kunyit lainnya; 1 sdm garam halus...
Admin Budaya
Sayur Tahu Kacang Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3-5 porsi 6 kotak tahu kuning Secukupnya kacang panjang 1 batang serai geprek 1 ruas lengkuas 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk Secukupnya gula jawa Secukupnya penyedap rasa 1 sachet kara Bumbu halus 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 5 buah cabai merah keriting 1 ruas kunyit secukupnya Garam...
Admin Budaya
Botok Tempe Kacang Panjang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 papan tempe (yg harga 5rb di Samarinda) 1 ikat kecil kacang panjang 2 sdm udang kering yg kecil2 1 butir kelapa muda ukuran kecil Bahan bahan : 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 15 buah cabe rawit 2 buah tomat ukuran sedang Secukupnya tempe busuk 1 ruas lengkuas geprek 1 lembar daun salam 1 sdm garam 1 sdt gula pasir...
Admin Budaya
Bobor Daun Kacang Panjang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat daun kacang panjang 1 buah wortel 3 buah labu siam kecil 800 ml air 1/2 bungkus santan instan 1 lmbr daun salam 1 ruas lengkuas,geprek Secukupnya garam,gula & kaldu bubuk *kaldu bs diskip Bumbu halus : 1 ruas kencur 4 bawang merah 2 bawang putih 1 kemiri 1 sdt ketumbar bubuk 1/4 sdt kunyit...
Admin Budaya
Motif Batik Kraton
Motif Kain
Pada awalnya, motif batik keraton sangat eksklusif. Rakyat biasa tidak diperkenankan untuk memakai motif ini karena yang boleh memakai hanya Sultan dan keluarganya saja. Namun belakangan, peraturan tersebut dicabut dan rakyat biasa sudah boleh memakai motif ini. Diantara penyebab eksklusifnya motif ini adalah karena penemu motif awalnya adalah putri-putri keraton Yogya sendiri yang notabene masih anggota keluarga Sultan. Sebenarnya, sangatlah banyak model baju batik yang dimiliki oleh Keraton Yogya, namun yang di gambar ini adalah yang paling populer. https://satujam.com/motif-batik-indonesia/
Roro
Tradisi Ngapem
Ritual
Tradisi ngapem adalah salah satu tradisi turun temurun Keraton Yogyakakarta yang ada sejak zaman Islam Jawa Kuno. Tradisi ngapem ini secara khusus diadakan untuk memperingati hari raya kenaikan tahta Sri Sultan Hamengkubuwono X ( dalam bahasa Jawa : Tingalan Jumenengan Dalem ) yang memasuki tahun ke-23. Biasanya tradisi ini diadakan di bulan Ruwah, salah satu bulan di penanggalan Jawa dan diadakan setahun sekali. Kue apem ini hanya dibuat oleh wanita, baik istri Raja, anak dan keturunan raja, serta kerabat Keraton dengan alasan wanita adalah pelayanan dari pria. Nantinya, kue ini hanya dibagikan kepada abdi dalem Keraton yang sejak dahulu melayani Raja Yogyakarta dan keturunannya yang jumlahnya mencapai 2.500 orang. Namun kue apem yang dibuat pada acara Tradisi Ngapem ini berbeda dengan kue apem pada umumnya. Pada acara ini, ada dua jenis kue apem yang dibagikan yaitu apem mustaka (diameter kurang lebih 20 cm) untuk abdi dalem yang memiliki posisi tinggi, dan a...
Aze
Ritual Songgo Buwono
Ritual
Tidak banyak yang tahu jika ada pisang yang khusus untuk ritual. Namanya pisang Songgo Buwono merah. Pisang ini biasanya untuk kebutuhan ritual Keraton Yogyakarta.Songgo Buwono ini jantungnya ke atas lainnya ke bawah. Pisang ini sebagai ritual keraton saat labuhan pisang Songgo Buwono ini ini buahnya tidak bisa dimakan karena buahnya sangat kecil dibandingkan buah lainnya. Selain itu, ciri pisang ini jantung pisangnya terlihat naik ke arah langit.Pisang jenis ini bisa ditemukan di Keraton Yogya dan Solo saja, sehingga sangat jarang bisa ditemukan di pasaran. sumber : https://www.liputan6.com/regional/read/3470984/pisang-khusus-ritual-songgo-buwono-jantungnya-mengarah-ke-langit