Entri Terkait
Bebek Garing Bali
Makanan Minuman
Daging bebek merupakan bahan makanan yang banyak disukai masyarakat Indonesia. Selain bergizi, bebek juga enak dan cocok dimasak apapun. Hanya digoreng saja, bebek ini sangat nikmat dimakan. Seperti Bebek Garing dari Bali ini, daging bebek yang digoreng dengan aneka bumbu dan disantap dengan sambal matah khas Bali, pasti membuat anda ketagihan untuk memakannya . Kalau tak sempat ke Bali untuk mencicipi enaknya bebek goreng ini, coba saja membuatnya sendiri di rumah. Bebeknya gurih empuk, terutama saat dimakan hangat dengan sambal matah yang pedas dan sedap. Langsung saja membuatnya dengan resep dibawah ini. Selamat mencoba. Resep Bebek Garing Bali Bahan yang harus bunda siapkan: 1 ekor bebek muda, dipotong menjadi 4 bagian kemudian dicuci sampai bersih 1,2 liter air kelapa 7 lembar daun salam 1 lembar serai, diambil bagian putihnya kemudian dimemarkan Minyak goreng secukupnya Bumbu yang dihalu...
Admin Budaya
Sambal Embe Khas Bali
Makanan Minuman
Sambal memang selalu identik dengan rasa pedas yang dominan, begitu pula dengan sambal embe yang sangat khas dan biasanya hanya ada di pulau Bali ini, dapat anda hadirkan di meja makan anda. Pastinya bahan yang di butuhkan juga sangat mudah untuk di dapatkan, sehingga anda dapat membuat sambal embe dan dapat anda jadikan teman makan yang enak dan gurih. Langsung saja simak respe dibawah ini. Resep Sambal Embe Bahan utama : 10 butir bawang merah, iris 8 buah cabai merah keriting, potong potong 8 buah cabai merah keriting 1/4 sendok teh garam 1 buah jeruk limau, ambil airnya 1 sendok teh terasi, bakar 100 ml minyak goreng Cara membuat sambal embe : Panaskan minyak, lalu goreng bawang dan cabai hingga 3/4 matang, angkat lalu tiriskan. Tambahkan dengan terasi yang di remas remas, lalu aduk hingga rata. Setelah itu tambahkan dengan air jeruk dan garam, aduk rata lalu saji...
Admin Budaya
Ayam Crispy Bumbu Bali
Makanan Minuman
Siapa yang bisa melupakan cita rasa saus bali. Rasanya begitu sedap. Wajar, karena saus berwarna kuning itu sarat rempah. Cita rasa khas Indonesia makin kentara lantaran sausnya mengandung santan. Ditambah sensasi crispy ayam goreng yang berpadu seleras dengan saus bali pasti resep Ayam Goreng Crispy Saus Bali ini punya sensasi cita rasa yang begitu kaya. Berikut resep untuk membuatnya. Resep Ayam Goreng Crispy Saus Bali Bahan Ayam Krispi 7 buah sayap ayam (potong dan kerat) 1 kemasan Kobe tepung kentucky super crispy 4 sdm air 300 ml minyak goreng 3 siung bawang putih 3 buah bawang merah 3 butir kemiri 3 cm jahe 1 sdt terasi Bahan Bumbu Bali 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 3 cm lengkuas (mem...
Admin Budaya
Sate Plecing Khas Bali
Makanan Minuman
Sate Plecing adalah masakan khas Bali yang berasal dari daerah Bali Utara (Singaraja). Terbuat dari daging yang dibumbui lalu dibakar dan dihidangkan dengan bumbu pedas yang biasanya disajikan untuk Plecing Kangkung . Daging bahan pembuat sate dapat berasal dari daging sapi atau ayam yang ditusuk menggunakan kayu bambu berukuran sedikit besar. Bahan-bahan Daging sapi, potong dadu (disesuaikan) 3 siung bawang putih 2 buah bawang merah 1 sdt garam ½ sdt merica 1 sdm gula merah cair 1 sdm asam jawa 2 cm lengkuas Bumbu 1 buah tomat segar 3 buah cabai merah besar 2 buah cabai rawit 1 siung bawang putih 2 buah bawang merah ½ sdt terasi 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1 buah jeruk limau Cara Membuat Parut lengkuas dan haluskan bersama bawang merah dan bawang putih; Campurkan dengan daging sapi yang telah...
Admin Budaya
Semur telur kecap manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 buah telur yang sudah direbus Bumbu ulek 3 bawang merah 2 bawang putih 2 kemiri Secukupnya serai Liak Lengkuas Pala Tambahan Cengkeh Kecap manis Kecap asin Garam Langkah Tumis semua bumbu ulek dengan minyak goreng secukupnya &...
Admin Budaya
Rica-rica patin corn
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 ikan patin Bumbu halus 5 bawang merah 3 bawang putih 2 kemiri 2 cm jahe, kunyit, laos Serai Daun jeruk daun salam Garam Gula pasir Merica bubuk secukupnya Minyak goreng Bahan tambahan Jagung manis Daun seledri Langkah H...
Admin Budaya
Gudeg Nangka..
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg nangka muda yang sdh di iris iris 2500 cc santan dari 1 kelapa 4 telur rebus Bumbu cemplung : 6 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk di robek robek 2 serai di geprek 3 ruas lengkuas di geprek 150 mg gula merah di iris iris tipis secukupnya Gula, garam dan kaldu jamur Bumbu yang dihaluskan : 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih 8 kemiri...
Admin Budaya
Daging sapi sate sangar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg daging sapi potong sesuai selera lalu geprek 10 siung bawang merah 4-5 siung bawang putih 4 buah cabe merah keriting Secukup nya kecap manis Secukup nya garam Secukup nya gula Secukup nya ajinomoto (boleh skip) 4 buah cabe rawit setan (jika suka pedas/ boleh skip) Secukup nya minyak untuk menumis Langkah Cuci bersih daging sapi, lalu potong sesuai selera dan gerep2...
Admin Budaya
Pepes Udang Sederhana
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 udang ukuran sedang 6 bawang merah 4 bawang putih 2 buah cabe besar 3 buah cabe rawit (optional) 1 buah tomat 2 buah kemiri, sangrai Garam, gula dan lada Langkah Haluskan semua bumbu. Cuci udang, lalu sisihkan kepalanya. Biasanya kepala udang saya jadikan kaldu bubuk. Dari pada...