Ayam Crispy Bumbu Bali
Siapa yang bisa melupakan cita rasa saus bali. Rasanya begitu sedap. Wajar, karena saus berwarna kuning itu sarat rempah. Cita rasa khas Indonesia makin kentara lantaran sausnya mengandung santan. Ditambah sensasi crispy ayam goreng yang berpadu seleras dengan saus bali pasti resep Ayam Goreng Crispy Saus Bali ini punya sensasi cita rasa yang begitu kaya. Berikut resep untuk membuatnya.
Resep Ayam Goreng Crispy Saus Bali
Bahan Ayam Krispi
- 7 buah sayap ayam (potong dan kerat)
- 1 kemasan Kobe tepung kentucky super crispy
- 4 sdm air
- 300 ml minyak goreng
- 3 siung bawang putih
- 3 buah bawang merah
- 3 butir kemiri
- 3 cm jahe
- 1 sdt terasi
Bahan Bumbu Bali
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas (memarkan)
- 1 sdm gula jawa (sisir)
- 2 sdm kecap manis
- 2 buah tomat potong 8 bagian
- 1 sachet BonCabe rasa original level 10
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula
- 50 ml air
Cara Membuat Ayam Krispi Bumbu Bali
- Campur ayam dan garam aduk rata dan diamkan 10 menit.
- Larutkan 2 sdm Kobe super crispy dengan 4 sdm air hg rata dan halus.
- Celupkan sayap ayam di larutan tepung Kobe super crispy.
- Lumurkan permukaannya dgn Kobe S super crispy hingga rata dan sambil dicubit lembut di permukaan ayam hingga membentuk permukaan yang berombak, sisihkan dan lakukan hingga selesai.
- Panaskan minyak goreng hingga cukup panas.
- Goreng ayam dalam minyak yang banyak dan tengelam, biarkan hingga kuning kecoklatan.
- Angkat & tiriskan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan dengan salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum matang dan tambahkan dengan air dan biarkan air meresap.
- Masukkan gula merah, kecap, garam dan gula pasir, ratakan.
- Masukkan tomat, aduk dan masak juga hingga tomat hancur.
- Masukkan BonCabe aduk sesaat, angkat.
- Letakkan ayam goreng krispi di atas piring, siramkan dengan bumbunya, sajikan panas bersama nasi hangat.
Sumber dari: dapurkobe.co.id
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
Upacara Kelahiran di Nias
Ritual
Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...
Admin Budaya
Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara
Seni Pertunjukan
Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Prajurit pemanah kasultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara
Seni Pertunjukan
Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok ataupun pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghad...
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Kirab agung milad ke 215 kesultanan kacirebonan
Seni Pertunjukan
aksi pertunjukan pusaka dan pasukan kesultanan kacirebonan dari balaikota cirebon sampai ke keraton kacirebonan
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
PANURUNG: Pasukan Pengawal Keraton Sumedang Larang
Senjata dan Alat Perang
Para pasukan penjaga keraton Sumedang larang