Entri Terkait
Nota
Makanan Minuman
Salah satu makanan pokok yang ada di kabupten Deiyai adalah Ubi jalar atau biasa disebut dengan Nota dalam bahasa Suku Mee. Ubi Jalar sebagai makanan pokok. Makanan khas ini, merupakan salah satu kuliner. Dimana Ubi Jalar bisa di manfaatkan sebagai salah satu kebutuhan pokok dalam BARAPEN atau bakar batu. Ubi jalar ini bisa disantap juga dengan lauk pauk. Lauk Pauknya ikan dan hasil buruan serta hewan peliharaan yang bisa kita dapatkan sekitar lingkungan kabupaten Deiyai. Dengan lauk pauk yang cukup tersedia, makanan kuliner khas lokal menjadi tren di tengah masyarakat. Ubi jalar dan lauk pauk di masak secara tradisional dengan tata cara yang berbeda. Sebagai pengunjung dapat menyaksikan langsung apa yang masyarakat suku Mee lakukan terutama mengenai tata cara masakan kuliner. Dimana adanya berbagai cara yang bisa ditemukan dan juga, secara langsung dapat belajar bersama masyarakat setempat. Ubi jalar ini sebagai makanan pokok sehari-hari den...
Dignaay
Ikan Goreng Dabu-dabu Papua
Makanan Minuman
I kan Goreng Dabu-Dabu merupakan masakan khas Papua yang biasanya disajikan pada pagi hari. Resep satu ini memiliki tekstur rasa yang pastinya sangat menggugah selera makan Anda. Dengan cita rasa yang sangat lezat, gurih, dan pedas, Ikan Goreng Dabu-Dabu Papua ini mengingatkan Anda pada masakan serupa khas kota Manado. Namun, kedua jenis makanan, yang bisa dikatakan hampir serupa ini, memiliki perbedaan. Di Papua, Ikan Dabu-Dabu dimasak menggunakan daun kemangi. Namun tidak untuk Ikan Dabu-Dabu di Manado. Ikan Goreng Dabu-Dabu Papua ini berbumbu gurih dengan aroma jeruk nipis dan jahe. Tak usah menunggu lebih lama lagi, langsung saja Anda coba resep Ikan Goreng Dabu-Dabu ala Papua berikut ini. Bahan: - 750 gram ikan segar, seperti ikan kue, baronang, dan kembung segar - air jeruk nipis - 1 bungkus bumbu penyedap rasa ikan goreng - minyak goreng Sambal dabu-dabu : - 5 buah cabai rawit merah, atau sesuai selera - 5 buah t...
Yoki
Dendeng Rusa Balado
Makanan Minuman
Daging rusa akan banyak sekali dijumpai di Merauke. Bahkan, warung-warung pinggir jalan pun menjual daging rusa layaknya daging sapi atau kambing. Banyak jenis makanan yang merupakan hasil olahan daging rusa. Namun, salah satu olahan daging rusa yang terunik dan terkenal khas Merauke adalah Dendeng Rusa. Seperti halnya dendeng sapi, dendeng yang berasal dari daging rusa pun mengalami proses yang tidak jauh berbeda. Pertama, daging rusa segar dikuliti dan mulai diiris tipis hingga menyerupai lembaran-lembaran. Kemudian, irisan tersebut akan direndam di dalam air garam dan beberapa bumbu lainnya kurang lebih memakan waktu semalaman. Keesokan harinya, hasil daging yang sudah direndam tersebut akan dikeringkan dan dijemur selama satu hari di bawah terik matahari. Proses penjemuran inilah yang akan membuat daging rusa menjadi setengah matang. Hasil dendeng yang sudah dijemur tersebut adalah hasil yang akan siap dikemas dalam tempat-tempat dari plastik. Kemasan akan menyesuaikan b...
Regina Berliani
Obat Kuat Tradisional Papua
Pengobatan dan Kesehatan
Selain busur panah dan juga pisau belatinya yang khas ternyata Papua juga memiliki senjata lainnya yang khas, namun senjata ini berupa ramuan untuk para pria supaya bisa bertemu di atas ranjang melawan pasangannya. Senjata tersebut adalah ramuan obat kuat asli Papua dengan khasiat yang sangat ampuh mengatasi seks pria. Selain ampuh ramuan ini juga terbuat dari bahan alami yang dapat diracik secara tradisional, bahan primadona yang digunakan adalah daun gatal atau tanaman petatas pantai yang dapat anda temukan di bibir pantai daerah papua. Namun cara pembuatannya tidak sembarangan perlu cara-cara tertentu yang harus diikuti, tapi anda tidak usah risau karena cara pembuatannya sangat mudah. Bahkan anda sendiri tanpa bantuan orang lain juga pasti bisa membuatnya. Resep Tradisional Obat Kuat Asli Papua Untuk membuat obat kuat asli Papua terlebih dahulu anda perlu menyiapkan bahan-bahan yang digunakan: 1. Tangkai/batang dari daun gatal 2. Minyak kelapa murni (Miny...
Yoki
Tanam Sasi
Ritual
Di suku Marin, Kabupaten Merauke, terdapat upacara Tanam Sasi, sejenis kayu yang dilaksanakan sebagai bagian dari rangkaian upacara kematian. Sasi ditanam 40 hari setelah kematian seseorang dan akan dicabut kembali setelah 1.000 hari. Budaya Asmat dengan ukiran dan souvenir dari Asmat terkenal hingga ke mancanegara. Ukiran Asmat memiliki empat makna dan fungsi, masing-masing: Melambangkan kehadiran roh nenek moyang; Untuk menyatakan rasa sedih dan bahagia; Sebagai lambang kepercayaan dengan motif manusia, hewan, tumbuhan dan benda-benda lain. Sebagai lambang keindahan dan gambaran memori nenek moyang. Sumber: https://evimelda.wordpress.com/2017/01/17/adat-istiadat-di-papua/
Yoki
Petatas khas Papua
Makanan Minuman
Makanan khas Papua ini yang digunakan sehari-hari oleh masyarakat Papua. Petatas atau yang lebih kita kenal adalah ubi jalar, di masyarakat Papua Petatas atau ubi jalar adalah makanan penganti nasi karena di Papua krisis beras, jadi harga beras di Papua relatif mahal. Bagi masyarakat Papua, Petatas sebagai makanan pokok kebutuhan sehari-hari.
Husenused
Ikan Bakar Colo Dabu - Papua - Papua
Makanan Minuman
Ikan bakar colo dabu merupakan masakah khas dari Papua dan Papua Barat yang berbahan dasar ikan kue atau baronang. Masakan ini menjadi masakan favorit masyarakat papua yang memang penduduknya sebagian besar mengkonsumsi ikan sebagai lauk pauk sehari-hari Bahan-bahan: 1 ekor ikan kue/baronang 1 1/2 sdm air jeruk nipis 1 sdt air jahe garam secukupnya minyak goreng secukupnya Bahan sambal dabu-dabu: 10 buah cabai rawit. Diiris tipis 4 buah tomat hijau. Dipotong dadu 4 buah bawang merah. Diiris-iris 1 sdm air jeruk nipis 20 helai daun kemangi. Diiris kasar gula secukupnya garam secukupnya minyak goreng secukupnya Cara Membuat: Bersihkan ikan, buang insang dan isi perutnya. Setelah itu buat beberapa keratan yang adalam pada kedua sisi ikan hingga ke tulangnya. Lumuri ikan dengan garam, air jeruk, dan air jahe. Simpan ikan di dalam lemari pendingin dan diamkan selama 15 menit. Buat sambal dabu-dabu. Caranya, campur semua b...
adhaagary
Sinole Sangrai - Papua - Papua
Makanan Minuman
Sinole Sangrai adalah salah satu jenis makanan yang terbuat dari Sagu. Sagu adalah makanan pokok pada beberapa daerah khususnya di Indonesia Bagian Timur. Sinole’ terbuat dari sagu yang dicampur dengan kelapa dan disangrai hingga matang. Untuk membuat Sinole ini ternyata cukup mudah. Sagu mentah yang sudah dijemur disiapkan kemudian diayak sampai halus menjadi tepung. Setelah itu, siapkan kelapa parut dan masukkan ke dalam wajan panas. Kemudian masukkan tepung sagu berikut gula pasir dan garam. Campur semua bahan menjadi satu dan merata dalam proses sangrai hingga sagu berwarna kecoklatan. Selanjutnya, Sinole sudah jadi dan siap untuk dihidangkan. Untuk rasanya, Sinole memiliki rasa yang unik, citarasa yang manis berpadu dengan gurihnya parutan kelapa, dapat terasa di lidah dengan cukup jelas. Tekstur lembutnya tepung sagu pun masih dapat terasa sekalipun makanan ini sudah dimasak hingga matang. Tekstur ini memang sengaja dipertahankan agar kenikmatan makanan ini pun...
adhaagary
Kepiting Karaka - Timika - Papua
Makanan Minuman
Masyarakat setempat menyebutnya karaka, kepiting besar yang dengan mudah ditemui di muara sungai di sekitar Kabupaten Mimika. Termasuk jenis kepiting bakau (Spesies : S.serrata, S.tranquebarica, S.paramamosain, S.Olivacea, Scylla sp.). Kepiting jenis yang satu ini asli berasal dari tanah papua yang habitat hidupnya ada di pedalaman hutan bakau sekitar pesisir pantai, nama kepiting itu sendiri didapatkan dari nama sebuah pulau KARAKA yang sebagian penduduknya masih hidup serba kekurangan - termasuk dalam hal fasilitas publik (terutama ketersediaan sekolah disana sangat minim). Masyarakat papua pesisir pantai mencari karaka sebagai penghasilan utamanya disamping mencari ikan sebagai nelayan yang sudah dikerjakan turun menurun, nelayan biasanya menangkap karaka di lubang-lubang pohon bakau yang banyak tumbuh dipantai. Mengunjungi Timika, Papua seakan belum lengkap tanpa menikmati karaka. Kepiting karaka yang ditangkap biasanya yang memiliki ukuran besar (1 ekor beratnya hampir me...