Entri Terkait
mie goreng jawa timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 2 bungkus mie telor 3 siung bawang putih 1 butir kemiri 1 sdt merica bulat 1 sdm kecap manis 1 sdt saus cabai 1 sdt saus tomat 1 butir telur 1 buah wortel 3 lembar daun bawang Seledri untuk taburan Bawang goreng untuk taburan Cara membuat: 1. Keluarkan mie instan dan beri air panas pada wadah, biarkan sampai mie agak lunak. Sambil menunggu mie aldente, haluskan merica, bawang dan kemiri. 2. Potong-potong daun bawang dan wortel sisihkan. jangan lupa apabila kekenyalan mie sudah pas tiriskan. 3. Pertama masukkan sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang. 4. Setelah bumbu matang, masukkan wortel aduk aduk. kemudian sisih kan dipinggir wajan, masukkan telur, biarkan sebentar, kemudian orak arik telur. 5. Setelah telur benar-benar matang masukkan sedikit air agar wortel matang dan empuk. masukkan bumbu yan...
iqbal muharram
soto gubeng
Makanan Minuman
Soto Gubeng adalah salah satu sajian lezat khas kota Madura, yang merupakan kota yang paling terkenal akan sajian lezatnya. Tapi tahukah anda kalau sebenarnya tidak ada soto di Madura, karena hampir seluruh masyarakat madura bisa membuat soto dengan resep masing-masing dan pastinya rasanya sangat enak. Soto gubeng sendiri adalah olahan berkuah yang dicampur dengan daging sandung lamur serta jeroan babat yang sudah di ambil kaldunya, sehingga menjadikan kuah sotonya sangat lezat dan gurih. Penyajian masakan ini biasanya dihidangkan dengan soun, kerupuk, dan bahan pelengkap lainnya, agar sajiannya semakin mantap. Jadi bagi anda yang ingin mencicipi olahan soto asli Madura silakan langsung coba saja resep soto gubeng ini, karena selain pas untuk sajian meja makan anda, olahan ini sangat terkenal juga akan kuliner Nusantara yang harus tetap terjaga. Untuk lebih jelasnya silakan langsung lihat saja resepnya di bawah ini. Bahan –bahan membuat Daging sapi 250 grm, pilih...
indra mana
Sayur Kestur
Makanan Minuman
Sayur Kestur merupakan makanan yang berasal dari banyuwangi jawa timur, Sayur Kestur memiliki rasa pedas dan kuah yang segar. Sayur Kestur mengunakan daging ayam, berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-Bahan : 1 ekor ayam potong sesuai selera 8 buah bawang merah 4 buah cabai merah 1 buah tomat diiris 3-4 buah belimbing muluh potong potong 1 batang daun bawang 1 sdm garam 1 sdt terasi Cara Membuat : Rebus ayam dalam panci bubuhi garam Masukan cabe kering, cabe rawit dan bawang merah. setelah layu angkat ulek bersama terasi. Tumis bumbu sampai harum lalu masukan kedalam rebusan ayam, tambahkan belimbing wuluh dan gula pasir. masak hingga ayam empuk. Terakhir tambahkan tomat dan daun bawang. Sajikan Sumber : http://www.resepmasakankreatif.com/resep-masakan-nusantara/resep-jangan-kesrut-banyuwangi.html
Findayuliana
Kopi Madura
Makanan Minuman
Di Madura, tradisi minum kopi akan terlihat ketika menghidangkan kopi kepada tamu yang datang. Tidak peduli banyak sedikitnya tamu, asalkan terdapat kopi untuk disajikan, maka cukup untuk memulai silaturahim. Menurut masyarakat Madura, kopi lebih berarti dari nasi, makanan ringan, ataupun susu. Dari kopi ini juga terjalin hubungan silaturahim. Sumber: https://halallifestyle.id/food/tradisi-ngopi-unik-nusantara
hallowulandari
Sambel Terong
Makanan Minuman
Berbagai macam resep sambal yang ada di nusantara, kali ini resep sambal terong khas Trenggalek Jawa Timur. Mungkin anda pencinta sambal bisa mencoba sambal yang satu ini, berikut bahan bahan dan cara membuatnya : Bumbu untuk sambal terong khas Trenggalek: 5 butir bawang merah dan digoreng 2 butir bawang putih dan digoreng 1/2 sendok teh terasi goreng 1/2 sendok teh air jeruk limau 1 buah tomat rebus 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 3 buah cabe rawit rebus *) coba juga resep lain : Resep Sego tempong banyuwangi , Resep Nasi Bakar Ayam , Resep Serabi Kocor Cara membuat sambal terong khas Trenggalek: Goreng terong sampai layu, kemudian tekan terong agar memar Haluskan bawang merah bawang putih, terasi, dan...
Yoki
Pentas Topeng Dalang dan Mamaca
Seni Pertunjukan
Kekayaan karya seni Madura dibangun dari unsur-unsur seni sebagai wujud dari nilai-nilai Ilahiyah. Hal ini merupakan peran dari para mubaligh di masa lampau, yang menjadikan kesenian sebagai media dalam berdakwah. Terdapat peran wali songo yang ingin menyebarkan agama islam ke nusantara dengan media pertunjukan seni. Topeng dalang (Madura) dan mamaca merupakan contoh media kesenian yang dipakai oleh para mubalig masa lalu dalam menanamkan nilai-nilai Islam pada masyarakat Madura. Dalam meramaikan r itual-ritual seperti selamatan kandungan (pelet kandung), Rorokadan (rokat), Mamapar (potong gigi), sunatan, perkawinan dan lainnya. Read more: http://www.lontarmadura.com/seni-pertunjukan-tradisi-madura-butir-emas-terpendam/#ixzz59urvKj9E
Novia Ulfi
Anglo
Ornamen
Tungku anglo. Anglo adalah tungku dengan fungsi seperti kompor yang terbuat dari terakota (tanah liat). Berbeda dari kompor, anglo tidak memiliki ruang pemanas tertutup, sehingga api pembakar terbuka langsung dari bahan bakarnya. Prinsip pemakaian anglo sama seperti tungku batu sederhana, hanya saja dibuat ruang di bagian bawah untuk menampung abu sisa pembakaran bahan bakar padat, seperti arang atau batu bara. Di bagian atas anglo diberi tonjolan untuk meletakkan periuk, dandang, atau panci. Anglo dapat difungsikan pula sebagai alat pembakar dengan di bagian atasnya diletakkan tumang tungku. Tungku anglo telah dikenal sejak lama di Nusantara. Kerajaan Majapahit, yang terkenal dengan penguasaan teknologi terakota yang tinggi, memiliki peninggalan berupa anglo yang berhias ukiran. Hampir sama dengan tungku yang memiliki fungsi untuk alat memasak. Anglo ini terbuat dari tanah liat dengan berbahan bakar utama arang atau kayu bakar. Angl...
hallowulandari
MINAKJINGGO DAN DAMARWULAN
Cerita Rakyat
Ratu Ayu Kencana Wungu adalah Raja kerajaan Majapahit. Suatu hari Minakjinggo berencana untuk memberontak pada Kerajaan Majapahit dan pemuda bernama Damarwulan yang akan membantu Ratu kencana wungu. Berhasilkah Damarwulan mengalahkan Minakjinggo? Simak kisahnya dibawah ini dalam cerita rakyat Nusantara dari Jawa Timur MINAKJINGGO DAN DAMARWULAN Pada saat itu ada sebuah kerajaan bernama Majapahit yang di pimpin seorang ratu bernama Dewi Suhita yang bergelar Ratu Ayu Kencana Wungu. Ketika itu kerajaan Majapahit berhasil menaklukkan banyak daerah, dan menempatkan wilayah kekuasaan kerajaan di Trowulan, Jawa Timur. Salah satu kerajaan kecil yang menjadi taklukan Majapahit adalah Kerajaan Blambangan yang terletak di Banyuwangi. Kerajaan itu dipimpin oleh seorang bangsawan dari Klungkung, Bali, bernama Adipati Kebo Marcuet. Adipati ini terkenal sakti dan memiliki sepasang tanduk di kepalanya seperti kerbau. Adipati Kebo Marcuet memberontak ke...
Miftah Faris
Paningset
Ritual
Lamaran merupakan pertemuan resmi antara kedua pihak keluarga untuk membicarakan hari pernikahan. Dalam adat Jawa, apabila pihak wanita sudah menyatakan persetujuan atas lamaran yang diajukan pihak pria, maka disepakatilah simbol pengikat dan tanda kasih sayang yang disebut paningset. Semula, prosesi seserahan dilaksanakan secara terpisah dari prosesi paningset. Hanya saja demi alasan efesiensi waktu seserahan kerap dibarengi dengan penyerahan paningset. Inilah sebabnya terjadi salah kaprah peberdaan seserahan dan paningset. Dalam hal ini paningset diserahkan dari pihak mempelai pria kepada mempelai pria berupa sejumlah barang atau uang yang telah disepakati sebagai tanda kasih sayang dan ikatan kekeluargaan. Benda-benda seserahan sendiri lazimnya berupa benda-benda favorit calon mempelai wanita sepeti kosmetik dan keperluan pesta pernikahan seperti berupa pisang sanggan, makanan, buah-buahan, dan lainya. Selain itu, jumlah benda seserahan...