Entri Terkait
Tumis Sawi Pahit Medan
Makanan Minuman
Tumis Sawi pahit Bahan: 1 Sawi pahit. 3 bawang merah yang agak besar 2 bawang putih 2 Cabe merah,iris serong Jahe,geprek 1 daun bawang Garam Kaldu bubuk penyedap rasa Minyak untuk menumis Air Cara: Cuci bersih sawi dari kotoran di bawah pelepahnya,iris, cuci kembali dan tiriskan Tumis bumbu tumis hingga wangi,masukkan air hingga mendidih Masukkan sawi pahit,beri garam dan penyedap rasa. Masak hingga berubah warna dan lembut Siap di hidangkan Sumber : bunda-inong.blogspot.co.id/2015/02/tumis-sawi-pahit-dan-tips-agar_23.html
Yeni27naibaho
MISOP MEDAN
Makanan Minuman
1. 3 potong Ayam 2. 2 keping Bihun Jagung 3. 1 liter Air (boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera) 4. Bumbu halus 5. 5 siung Bawang Putih 6. 5 siung Bawang Merah 7. 1 ruas Jahe 8. Pelengkap 9. 2 butir Kapulaga 10. 1 butir Bunga Lawang 11. 1/2 butir Pala 12. 1/2 sdt Merica /Lada Putih (sesuai selera) 13. &n...
Yeni27naibaho
Semur ayam, tahu dan kentang Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ayam (potong2 aku ambil 5 bagian) 3 buah tahu (potong sesuai selera) 2 buah kentang (potong sesuai selera) 1 buah jeruk nipis (untuk ayam) Bumbu halus: 1 Sdt merica butir 4 siung bawang merah 3 siung bawang merah 6 butir kemiri 1 ruas jahe 3 buah tomat Bahan cemplungan : 2 buah daun salam 2 siung kapulaga 2 biji bunga Lawang 1 biji pala 1 biji kayu manis (aku skip) Secukupnya garam,gula,kaldu bubuk dan lada bubuk Secukupnya air Langkah Cuci bersih ayam, gunakan jeruk nipis.. Lalu sisihkan.. Uleg/blender bumbu halus, lalu sisihkan.. Potong tahu dan kentang, lalu goreng sampai matang dan sisihkan.. Siapkan panci, rebus ayam terlebih dahulu.. Sudah matang, angkat lalu tiriskan.. (Aku abis di rebus lalu di g...
Yeni27naibaho
Sambal Batak Udang Halus
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 ons udang halus 2 siung bawang merah (iris tipis) 3 buah cabe merah (iris bulat tipis) 3 buah cabe rawit (iris bulat tipis) 1 buah jeruk nipis (potong untuk diperas) Langkah Rendam udang halus dengan air panas kurang lebih 5 - 10 menit, tiriskan Campurkan dan aduk semua bahan kecuali jeruk nipis Peras jeruk nipis ke dalam semua bahan yg telah tercampur dan aduk. Sambal batak udang halus siap menggoyang lidah... sumber : cookpad.com/id/resep/4882518-sambal-batak-udang-halus?via=search
Yeni27naibaho
Pengobatan tradisional
Pengobatan dan Kesehatan
Obat mulai dari kandungan sampai melahirkan a. Perawatan dalam kandungan b. Perawatan setelah melahirkan c. Perawatan bayi d. Perawatan Dugu-dugu a. Perawatan dalam kandungan Siraja Batak berpesan : Jika hendak hubungan suami istri jangan dilakukan pada saat hujan turun agar kelak anak yang lahir tidak berpenyakit batuk-batuk, embun-embun, dan cawan. Jika si Ibu sudah mengandung tiga bulan segala yang diinginkan sebaiknya harus diberikan sebab jika tidak diberikan, kelak si anak yang akan lahir dikemudian hari akan terkendala dalam mencari hidup. Sebelum si Ibu melahirkan, orangtua dari si Ibu sebaiknya memberikan makanan adat batak berupa ikan batak beserta perangkatnya dengan tujuan agar si Ibu sehat-sehat pada waktu melahirkan dan anak yang akan dilahirkan menjadi anak yang berguna bagi nusa dan bangsa serta pada sanak saudara. Jika waktu untuk melahirkan sudah tiba sanak saudara memanggil "Sibaso" (dukun beranak). Dukun beranak akan memberikan obat agar si Ibu tid...
Yolandapatrisia
Umpasa Batak (Pantun Batak)
Makanan Minuman
Begini cara orang batak mengucapkan pantun batak " Songon Hata ni natua-tua ma tutu dohonon ": Martantan ma baringin, Mardangka hariara Horasma tondi madingin, Matankang ma juara Pirma toras ni pongki, Bahul-bahul pansalongan Pirma tondi muna, Tutambana pangomoan Andor halumpang, Togu-togu ni lombu Nang-nang ma hamu saur matua, Pairing-iring anak dohot boru,Sahat tu namarpahompu Binanga siporing, binongkak ni tarabunga Muli tu sanggar ma amporik, Muli tu ruang ma satua Sinur manapinahan, tugabena ma naniula Dao alogo laut, siboan haba-haba Mangullus alogo tambun, Asa tangkas na dibanua Sumber : www.sigotom.com/2017/02/kumpulan-umpasa-umpama-batak-lengkap.html
Yeni27naibaho
Pasa-Pasa
Ritual
Apakah Arti Pasa-pasa Batak? Pasa-pada juga adalah sebuah pantun batak. Namun disini pantunya adalah untuk mengutuk seseorang, Untuk menyumpahi seseorang. Bisa dikatakan adalah, kalau benci terhadap seseorang atau dia disakiti oleh orang lain yang sungguh terlalu, maka dia sumpahilah atau dikutuklah seseorang itu dengan Pasa-pasa. Agar lebih jelas, Berikut Pasa-pasa batak: "Sai sarion ma i antong di bonana, Jala ranggason ma antong di punsuna Sai unang ma antong idaonna rupa ni arta Molo dilatehon arta ni so umboto sala" "Dos do sanggar dohot tolong, Dos do parmangmang dohot panolon" "Pat ni lote tu pat ni satua, Mago ma pangose horas na niuba" "Batu nametmet tu batu nabolon, Parsoburan ni sitapitapi Suda na metmet suda nabolon, Unang adong siullus api" 4 .Anian Apalah Arti Anian Batak? Anian termasuk golongan dari Umpasa dan Umpama, namun masih dibaliknya. Yang artinya terhadap seseorang y...
Yeni27naibaho
PARBAGI NI PARJAMBARAN JUHUT
Ritual
PARBAGI NI PARJAMBARAN JUHUT Protokol Parboru: Jambar ni hula-hulanami : Osang ma jambarmu Rajanami Jambar ni Tulangnami : Somba-Somba ma jambarmu Rajanami Jambar ni Bona Tulang, Bona ni Ari, Tulang rorobot, Hulahula namarhaha maranggi sahat tu hulahula ni anak manjae : sude ma sombasomba napinonggolan. – Soit na bolon di : hahadolinami – Soit na bolon di : anggidolinami: – Parsanggulan Parsiamun : jambar ni Boru dohot Berenami – Soit : di Punguan – Soit : jambar ni pariban Dongan Sahuta Ale-ale. – Jambar di Tulang ni Hela. – Pangula ni Huria. Sian Ihur-Ihur: dipasahat ma jambar ni na saTulang: ima Dongan Sabutuha: Molo di Hutagalung Tuan Napitu : (na sa Tulang ima: 1. O.Ujung Oloan 2. Namoratonggor 3. Datu Timpus Na sapanganan : suhut marhaha-maranggi na sapanganan: (umpamana: molo sian Namora Tonggor: piga anak ni Namora Tonggor) Ihur-Ihur na tinggal : jambar ni Suhut Sihabolonan Sumbe...
Yeni27naibaho
Tradisi Mamoholi
Ritual
Tradisi Mamoholi (Menyambut Kelahiran Anak) Dalam Budaya Batak Mamoholi disebut manomu-nomu yang maksudnya adalah menyambut kedatangan (kelahiran) bayi yang dinanti-nantikan itu. Disamping itu juga dikenal istilah lain untuk tradisi ini sebagai mamboan aek ni unte yang secara khusus digunakan bagi kunjungan dari keluarga hula-hula/tulang. Pada hakikatnya tradisi mamoholi adalah sebuah bentuk nyata dari kehidupan masyarakat Batak tradisional di bona pasogit yang saling bertolong-tolongan ( masiurupan ). Seorang ibu yang baru melahirkan di kampung halaman, mungkin memerlukan istirahat paling tidak 10 hari sebelum dia mampu mempersiapkan makanannya sendiri. Dia masih harus berbaring di dekat tungku dapur untuk menghangatkan badanya dan disegi lain dia perlu makanan yang cukup bergizi untuk menjamin kelancaran air susu (ASI) bagi bayinya. Untuk memenuhi kebutuhan-kebutuhan itu, maka saudara-saudara sekampung akan secara berganti...