bandung
|
Seblak Bakso Cirong |
| https://budaya-indonesia.org/Seblak-Bakso-Cirong |
|
Bahan-bahan 1 buah terong ukuran kecil, potong tipis setengah lingkaran 2 buah bakso, potong sesuai selera secukupnya Sawi... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Lemet Manado |
| https://budaya-indonesia.org/Lemet-Manado |
|
Bahan-bahan 3 batang singkong uk. besar (diparut) 1 buah kelapa mengkal (diparut) 1 sdt vanili bubuk 1 cup gula pasir 1/2 sdt garam 5 sdm blue band Daun pisang secukupnya tuk membungkus Langkah Kupas & cuci bersih... |
| Makanan Minuman Sulawesi Utara |
|
Babi Garo Lada Hitam |
| https://budaya-indonesia.org/Babi-Garo-Lada-Hitam |
|
Garo? Apa pula itu? Garo itu berasal dari bahasa Manado yang arti harafiahnya adalah garuk. Tetapi dalam bahasa Manado atau lazim disebut juga bahasa Manado pasar, kata garo juga identik dengan nggaruk nggaruk irus di wajan. Mengoseng juga bisa termasuk kategori garo. Kadang kadang terdengar oran... |
| Makanan Minuman Sulawesi Utara |
|
Kikil Rica-Rica |
| https://budaya-indonesia.org/Kikil-Rica-Rica |
|
Bahan-bahan 1/4 kikil Cabai keriting 5 Siung bawang merah 3 Siung bawang putih 1 buah tomat 1 ruas lengkuas #geprek 1 ruas jahe #geprek 1 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk Garam Penyedap rasa Lang... |
| Makanan Minuman Sulawesi Utara |
|
Papeda Abon |
| https://budaya-indonesia.org/Papeda-Abon |
|
Bahan-bahan 3 sdm tepung aci/tapioka secukupnya Abon sapi secukupnya Saus Masako 2 telur Langkah Larutkan tepung aci dgn air secukupnya sampai encer, kemudian kocok telur. Panas kan wajan olesi mentega, masukan telur sedikit tambahkan... |
| Makanan Minuman Papua |
|
Papeda Kuah Kuning Cah Kangkung |
| https://budaya-indonesia.org/Papeda-Kuah-Kuning-Cah-Kangkung |
|
Bahan-bahan 100 gr tepung sagu 1 liter air matang Sejumput garam Sejumput royco 2 bawang putih (ulek halus) Langkah 100gr tepung sagu campur dgn garam, royco, ulekan bawang putih dan 300ml air matang diwadah. Aduk smpai rata. Panaskan air... |
| Makanan Minuman Papua |
|
Papeda Kakap Merah |
| https://budaya-indonesia.org/Papeda-Kakap-Merah |
|
Bahan-bahan ( 4 porsi) 1 kg kakap merah 5 buah bwg merah 5 buah bawang putih 1 buah tomat besar 2 sdm garam 1 ruas jahe 1 ruas laos 1 ruas sereh 1 ikat kemangi 10 bj cabe kecil 1 sdt kunyit bubuk Langkah ( 30 menit)... |
| Makanan Minuman Papua |
|
Papeda Dingin Ikan Kuah Kuning |
| https://budaya-indonesia.org/Papeda-Dingin-Ikan-Kuah-Kuning |
|
Bahan-bahan 1 ekor ikan kuah kuning 1 ekor Ikan ekor kuning 1 buah jeruk nipis 3 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas kunyit (secukupnya) 1 buah kemiri 1 ruas lengkuas (geprek) 1 ikat kemangi (secukupnya) secukupnya gara... |
| Makanan Minuman Papua |
|
Bandeng Parape |
| https://budaya-indonesia.org/Bandeng-Parape |
|
Bahan-bahan 2 ekor ikan bandeng 1 siung bawang putih, haluskan garam segenggam mangga kering, rendam dgn sedikit air (boleh ganti air asam jawa) Bumbu halus : 10-15 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdt merica bubuk... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Sambal Hejo Natuna |
| https://budaya-indonesia.org/Sambal-Hejo-Natuna |
|
Bahan-bahan 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah tomat hijau ukuran besar 20 biji cabe rawit hijau (sesuaikan dengan selera) 2 ruas kencur secukupnya air sisa rebusan secukupnya Garam secukupnya&nbs... |
| Makanan Minuman Kepulauan Riau |
