|
|
|
|
|
|
Mie Kocok Kaki Sapi Bandung Tanggal 02 Feb 2018 oleh Naufalrasyid . |
Siapkan bahan-bahan
Masukkan kedalam panci/pressure cooker, air, kaki, sapi, serai,daun salam
Bawang putih, Jahe, Lengkuas, dan garam.Tutup panci dan rebus selama 30 menit, sampai separuh masak
Rebus cabe rawit dan cabe merah. Kemudian haluskan dengan blender, jangan terlalu halus.
Potong-potong bawang putih, bawang merah, jahe, dan lengkuas, kemudian blender sampai halus
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang
Keluarkan kaki sapi yang sudah lembut,kemudian potong
Masukan bumbu halus yang sudah ditumis,ke dalam air,rebusan kaki sapi yang ke-2, tambahkan garam dan chicken stock .Aduk rata dan koreksi rasa
Masukan potongan daun bawang
Cara penyajian : celupkan mie dan toge ke dalam panci berisi air mendidih, kemudian angkat.Tata dalam mangkok saji masukan potongan kaki sapi dan siram dengan kuah. Tambahkan merica bubuk, kecap manis, irisan seledri, bawang goreng, sambal dan perahan jeruk nipis
Sumber:https://cookpad.com/id/resep/4033831-mie-kocok-kaki-sapi-bandung
|
|
Mpaa Sere (Tari...
Oleh
Aji_permana
| 07 Jan 2025.
Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan... |
|
|
Mpa'a Oro Gata
Oleh
Aji_permana
| 29 Dec 2024.
Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist... |
|
|
Mpaa Kabanca (T...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua... |
|
|
Mpaa Buja Kanda...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Buja Kandanda memiliki kesamaan dengan Mpaa Soka yang juga merupakan salah satu seni tarian dalam tradisi Bima, yaitu sama-sama menggunakan tomb... |
|
|
Mpaa Soka (Sala...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Soka adalah tarian tradisional resmi acara kenegaraan yang memperlihatkan ketangkasan prajurit menggunakan tombak. |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
