Entri Terkait
Kuwe Apen Madura Istimewa
Makanan Minuman
Indonesia terkenal dengan diversitas yang begitu beragam. Keberagaman tersebut tampak mulai dari budaya, pakaian adat, hingga makanan dan minuman. Makanan seperti kue di Indonesia tiap daerah sangatlah banyak. Terdapat 2 jenis kue, yaitu kue basah dan kue kering. Di Jawa, terkenal suatu kue basah yang bernama "Äpem". Namun, di Madura, namanya berbeda, namanya yaitu "Apen". Perbedaan dengan jenis Apem lainnya adalah bahwa Apen Madura disajikan dengan semacam saus yang bernama "Saus Kinca". Saus kinca sendiri terbuat dari campuran gula merah dengan santan. Bahan-bahan : 300 gram tepung beras 60 gram tepung kanji 250 ml santan kelapa kental 300 ml air hangat 200 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam halu 1 sendok teh ragi instant pewarna makanan ( sesuai selera ) secukupnya Cara Membuat : Larutkan ragi instan dalam 5 sendok makan air hangat, sisihkan sejenak Rebus gula pasir dengan sa...
Oskm18_16718068_jonathan
OSKM18_16518238_Taufiq
Ritual
GREBEG TENGGER TIRTO AJI Grebeg Tengger Tirto Aji, mungkin banyak dari kita, atau bahkan yang sudah lama tinggal di Malang yang tidak mengetahui upacara adat ini. Hal ini mungkin adalah hal yang wajar karena walaupun upacara ini sudah lama dilakukan, upacara ini baru dipublikasi ke masyarakat luas 5 tahun lalu, atau tepatnya Tahun 2013. Upacara Grebeg Tirto Aji merupakan upacara pengambilan air suci yang dilaksanakan masyarakat Suku Tengger. Upacara ini biasa dilakukan ketika selesai musim panen. Setiap tahunnya upacara ini dilakukan di tempat yang sama, yaitu di Pemandian Mendit, Kabupaten Malang. Prosesi upacara ini dimulai dengan kirab hasil bumi dan dua buah gunungan besar, kemudian didoakan oleh dukun adat. Kemudian dilanjut dengan tari 7 Bidadari sebagai perlambang untuk mengambil air. Setelah tarian selesai, Bupati Kabupaten Malang akan mengambil air suci untuk warga yang disaksikan ketua adat Suku Tengger. Setelah itu, dilanjutkan dengan syukuran yang diisi denga...
Taufiqhd
SMAK St. Louis 1
Produk Arsitektur
Kali ini mimin mau mbahas tentang gedung-gedung bersejarah di Surabaya nih gengs!!. Surabaya kan memang salah satu kota yang terkenal dengan sebutan Kota Pahlawan, nah karena itu pasti banyak peninggalan-peninggalan dari masa-masa saat Indonesia belum merdeka. Misalnya saja Gedung Siola, Tugu Pahlawan, De Javasche Bank, dan masih banyak lagi. Namun kali ini yang akan kita ulas lebih dalam yaitu gedung SMAK St.Louis 1 Surabaya. Dahulu SMAK St. Louis 1 bernama Broederschool yang terletak di Coen Boulevard 7 sekarang bernama Jl. Polisi Istimewa. Gedung SMAK St. Louis 1 ini dibangun oleh arsitek Hulswit dari Weeteenreden Batavia. Gedung ini beroperasi mulai tahun 1923 sebagai sekolah. Pada saat Jepang menjajah Indonesia Gedung ini digunakan sebagai markas Polisi Istimewa yang dipimpin oleh Moh. Jasin. Oleh karena itu Gedung SMAK St. Louis 1 yang sekarang dikenal dengan Gedung A ini dilestarikan sebagai salah satu cagar budaya di Surabaya. Dikarenakan Gedung...
Oskm18_16718319_angelo
GREBEG TENGGER TIRTO AJI
Ritual
GREBEG TENGGER TIRTO AJI Grebeg Tengger Tirto Aji, mungkin banyak dari kita, atau bahkan yang sudah lama tinggal di Malang yang tidak mengetahui upacara adat ini. Hal ini mungkin adalah hal yang wajar karena walaupun upacara ini sudah lama dilakukan, upacara ini baru dipublikasi ke masyarakat luas 5 tahun lalu, atau tepatnya Tahun 2013. Upacara Grebeg Tirto Aji merupakan upacara pengambilan air suci yang dilaksanakan masyarakat Suku Tengger. Upacara ini biasa dilakukan ketika selesai musim panen. Setiap tahunnya upacara ini dilakukan di tempat yang sama, yaitu di Pemandian Mendit, Kabupaten Malang. Prosesi upacara ini dimulai dengan kirab hasil bumi dan dua buah gunungan besar, kemudian didoakan oleh dukun adat. Kemudian dilanjut dengan tari 7 Bidadari sebagai perlambang untuk mengambil air. Setelah tarian selesai, Bupati Kabupaten Malang akan mengambil air suci untuk warga yang disaksikan ketua adat Suku Tengger. Setelah itu, dilanjutkan dengan syukuran yang diisi denga...
OSKM18_16518238_Taufiq
HARJALU (Hari Jadi Lumajang)
Seni Pertunjukan
Tak dapat dipungkiri bahwa hari jadi lumajang atau biasa disebut harjalu adalah budaya kabupaten lumajang. Pada budaya ini hambir seminggu dipenuhi oleh aneka rangkaian acara yang menarik nan eksotis, yang dilakukan oleh beberapa instansiseperti sekolah dan perkantoran, berlomba lomba untuk memeriahkan hari ini. berbagai tarian khas daerah tersebut maupun tarian kreatif yabg modern dan baru disuguhkan dengan bentuk qirab berkeliling kota lumajang. bulan desember di kota terpencil ini menjadi megah dan meriah.#oskmitb2018 oskmitb2018
Oskm18_16318134_titis
Candi Dermo
Produk Arsitektur
Bagi yang berdomisili di daerah Sidoarjo mungkin saja nih tidak asing dengan salah satu peninggalan bersejarah yang disebut Candi Dermo. Candi Dermo ini terletak di Desa Candi Negoro, Kecamatan Wonoayu, Kabupaten Sidoarjo. Candi Dermo ini ternyata merupakan peninggalan Kerajaan Majapahit lho yakni ketika kerajaan Majapahit ini dibawah pimpinan Adipati Terung. Candi yang dibuat pada 1535 SM ini beberapa kali mengalami kerusakan oleh tangan-tangan yang tidak bertanggungjawab bahkan salah satu arca yang menempel pada dinding candi ini telah dilepas dikarenakan adanya bagain arca yang hilang. Akibat perusakan tersebut cand ini sempat dilakukan dua kali pemugaran pada tahun 1905-1914. Cand Dermo ini dikenal sebagai salah satu pintu suci untuk memasuki kawasan Majapahit. Bisa dijadikan referensi nih bagi yang berkunjung di daerah Sidoarjo tepatnya di Kecamatan Wonoayu. Ayo lestarikan budaya kita karena jika merusak berarti kita sendiri yang dirugikan! ...
OSKM_16618085_Michael Felix Sinaya
Masjid Cheng Ho Surabaya
Produk Arsitektur
Masjid Cheng Ho Surabaya adalah salah satu tempat ibadah di Indonesia yang digunakan untuk menghormati Lakasamana Cheng Ho, yang melakukan ekspedisi ke Asia Tenggara, salah satunya Indonesia, untuk membawa pesan perdamaian. Laksamana Cheng Ho sendiri adalah seorang kasim yang beragama Islam yang mengabdi pada Dinasti Ming. Sebagai seorang muslim taat, Cheng Ho tentunya mengambil inisiatif untuk menyebarkan agamanya di setiap tanah yang ia singgahi.Karena itulah banyak sekali tempat ibadah yang dibangun untuk menghormatinya, termasuk Masjid Cheng Ho. Masjid Cheng Ho sendiri ada banyak, termasuk di Surabaya Masjid ini terletak di Jalan Gading, Surabaya. Gaya arsitekturnya memberikan keunikan tersendiri karena memadukan nuansa Tionghoa dan Islam sehingga masjid ini didominasi dengan warna merah. Pada zaman sekarang, masjid ini menjadi tempat beribadah dan berkumpulnya para etnis Tionghoa yang beragama Islam di Surabaya. #OSKMITB2018
OSKM18_16918304_Andreas Handoko
Monumen Jalasveva Jayamahe
Produk Arsitektur
Monumen Jalesveva Jayamahe atau Monjaya adalah sebuah monumen yang terletak di Kota Surabaya, Jawa Timur. Monumen ini menggambarkan sosok Perwira TNI Angkatan Laut berbusana Pakaian Dinas Upacara (PDU) lengkap dengan pedang kehormatan yang sedang menerawang ke arah laut, serasa siap menantang gelombang dan badai di lautan, begitu pula yang ingin di perlihatkan bahwa angkatan laut Indonesia siap berjaya. Jalesveva Jayamahe memiliki makna “ di lautan kita jaya ” juga menjadi motto dari TNI Angkatan Laut. Keberadaan monumen ini sebagai pengingat bahwa sejak dulu Indonesia cukup berjaya pada bidang kemaritiman, yang bahkan telah dimulai sejak masa Kerajaan Sriwijaya hingga Majapahit. Monumen Jalesveva Jayamahe berada di kawasan Tanjung Perak, pelabuhan utama di Kota Surabaya, tepatnya di ujung barat Dermaga Madura. Patung yang tingginya 31 meter tersebut berdiri di atas gedung setinggi 29 meter. Pada sebagian dinding gedung ini dibuat d...
OSKM18_16818181_Viola
Asal dan cara membuat kue klepon
Makanan Minuman
Indonesia adalah negara dengan berbagai macam kultur dan budaya. Membicarakan budaya ,terutama kuliner, masakan indonesia sudah dikenal tidak hanya dalam negeri tetapi juga mancanegara. Anda pasti tidak asing lagi dengan camilan manis yang berasal dari pulau jawa bernama kue klepon. kue klepon adalah makanan yang terbuat dari tepung beras ketan yang dalamnya di isi dengan gula jawa, biasanya disajikan diatas daun pisang dan ditaburi parutan kelapa. Menariknya, klepon banyak dikenal orang sebagai makanan khas jawa tengah, padahal klepon sendiri berasal dari kota pasuruan, jawa timur. Untuk membuatnya, tidak membutuhkan banyak bahan,dan dapat dibilang cukup mudah. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue klepon: 1. tepung beras ketan 2. tepu...