Entri Terkait
Batik Truntum
Motif Kain
Batik truntum menggambarkan cinta yang bersemi kembali. Hal itu bermula pada sejarah ketika batik jenis truntum ini pertama kali diciptakan. Sekitar tahun 1749–1788 M, seorang permaisuri bernama Ratu Kencono atau Ratu Beruk, merasa diabaikan oleh suami karena kesibukan dan sebab ia harus memerhatikan selir barunya. Ratu Kencono yang merupakan permaisuri Paku Buwono III Surakarta Hadiningrat itu, mendekatkan diri pada Sang Pemberi Hidup pada suatu malam. Hingga datanglah sebuah gagasan. Katakanlah semacam inspirasi. Ia melihat langit yang cerah dan bertabur bintang, dan kerlip bintang itulah yang menemani kesepiannya. Ia pun mencium harum bunga tanjung berjatuhan di kebun persinggahannya sebagai bagian dari ide. Ia terus berupaya mendekatkan diri pada Tuhan sambil mulai membuat karya batiknya demi mengisi kekosongan. Membatik baginya seperti halnya berdzikir. Selang berapa lama kemudian, sang raja menemukan permaisurinya tengah membatik sebuah kain yang indah. Hari demi...
hallowulandari
Kaoya Dudul
Makanan Minuman
Salah satu jajanan khas tradisional Kabupaten Rembang yang mulai jarang ditemui adalah Kaoya Lontar. Sebagian menyebutnya Kaoya Dudul. Untuk memakan kue kering ini harus “ndudul” atau menekan salah satu sisinya. Kue berbahan dasar tepung beras ketan ini rasanya manis dan gurih. Selain beras ketan bahan lainnya ada kacang hijau. Sama seperti beras ketan, kacang hijau terlebih dahulu disangrai dan digiling hingga halus, setelah halus, tepung kemudian dicampur dengan gula putih dan gula jawa. Saat mencampurkan gula jawa diperlukan kesabaran ekstra tinggi. Sembari memasukan potongan gula jawa, adonan terus saja diremas-remas dengan tangan hingga menjadi pulen. Malam hari sangat cocok untuk membuat adonan dan mencetaknya. Suhu yang dingin membantu adonan cepat pulen. Yang menarik, warga Sendangmulyo menggunakan cetakan sekaligus bungkus kaoya menggunakan daun lontar. Itulah sebabnya, jajanan itu akrab disebut kaoya lontar, karena memang terbungkus daun lon...
Oase
Bakso Balungan
Makanan Minuman
Satu makanan khas Demak adalah Bakso Balungan. Dinamai bakso balungan (tulang) karena bakso yang disajikan tidak melulu hanya bakso atau gulungan daging giling yang diberi kuah. Bakso yang satu ini dilengkapi dengan potongan tulang-tulang yang masih berbalut irisan daging. Kadang terdapat pula tulang muda yang renyah dimakan. Bakso balungan ini muncul dari bisnis soto kerbau yang menjadi ciri khas soto di kawasan Demak, Kudus, Pati, dan sekitarnya. Kalau daging kerbau banyak dipakai untuk soto dan rawon, tulangnya dimanfaatkan untuk campuran bakso. Kenikmatan bakso balungan bukan terletak pada bakso itu sendiri, melainkan cara menikmati dan menggerogoti serpihan daging pada potongan tulang inilah yang mengasyikkan sehingga sering kali membuat penikmat bakso ketagihan. Rebusan tulang disesuaikan untuk menjaga tidak terlalu mentah atau terlalu matang sehingga tak mudah hancur. Sumber: http://roytyas13.blogspot.co.id/2014/04/makanan-dan-minuman-khas-...
Oase
Jadah Blondho
Makanan Minuman
Jadah Blondho adalah salah satu jajanan yang sekarang sangat jarang dijumpai, terbuat dari beras ketan yang ditanak (dimasak) hingga matang, kemudian campur dengan kelapa parut matang, garam, aduk hingga merata, Kemudian letakkan ke dalam baskom untuk diuleni dengan tongkat kayu hingga kalis atau tercampur merata menjadi jadah. Blondho, terbuat dari ampas kelapa yang dimasak dengan cara diaduk terus menerus hingga keluar minyaknya, blondho adalah ampas sari kelapa yang telah diambil minyaknya. Blondho dalam bahasa Jawa artinya residu alias ampas atau sisa-sisa pembuatan minyak goreng. Dulu, kelapa yang sudah tua sengaja dibiarkan jatuh sendirinya, tanpa perlu menyuruh orang untuk memanjat pohon setinggi hamper 20 meter. Karena kelapa jatuh biasanya menandakan tuanya buah, maka bisa dipastikan kandungan santannya mantap luar biasa. Dari kelapa jatuh tersebut, kemudian muncul dua varian produk: minyak kelapa dan blondho. Kelapa tua tadi diparut, lalu diperas. Santan kelapa itula...
Oase
Roti Kecik
Makanan Minuman
Roti kecik yang tampilannya serupa kecik (isi buah sawo) menjelma menjadi kudapan kesukaan Raja Surakarta waktu itu, Sinuhun Pakubuwono X. Pembuatannya sederhana, hanya dari beras ketan, dicampur telur, gula, dan garam, kemudian dijadikan adonan dan dipanggang. Namun, dibalik itu tersimpan romantisme sejarahnya yang panjang. Dibuat pertama kali oleh Auw Liek Nio, roti kecik menjelma menjadi jamuan kerajaan Surakarta pimpinan Sinuhun Pakubuwono X kala itu. Lalu pada 1881, Auw Liek Nio atau yang biasa dipanggil sang raja dengan Nyah Ganep, mulai mendirikan sendiri toko rotinya dan roti kecik menjadi salah satu yang dijajakan. Sebutan Nyah Ganep yang berarti utuh atau lengkap itu menjadi sebuah simbol dari doa dan harapan. Di generasi kelimanya saat ini, Toko Ganep’s tetap mempertahankan berbagai resep roti zaman dulu yang jarang memakai tepung terigu, utamanya roti kecik andalannya. Toko Ganep’s beralamat di Jalan Sutan Syahrir 176, Tambaksegaran, Sol...
Oase
JARAN EBEG
Tarian
Jaran Kepang atau ebeg merupakan sejenis tarian pahlawan berkuda. Awalnya, tarian jaran ebeg ini diciptakan oleh Wali Songgo, sebagai media untuk penyebaran agama islam di Jawa Tengah.Penyebaran kesenian jaran ebeg meluas dan merata dengan nama berbeda-beda. Kesenian ini sangat populer khususnya di wilayah Pemalang Bagian Selatan.
Linai lmina
Jangkrik Genggong
Musik dan Lagu
Kendhal kaline wungu, ajar kenal karo aku Lelene mati digepuk, gepuk nganggo walesane Suwe ora kepethuk, ati sida remuk, kepethuk mung suwarane e ya e ya e..e yae yae yae yae Jangkrik genggong, jangkrik genggong, luwih becik omong kosong Semarang kaline banjir, ja sumelang ra dipikir Jangkrik upa saba ning tonggok, malumpat ning tengah jogan Wis watake priya, jare ngaku setya, tekan dalan selewengan e ya e ya e..e yae yae yae yae Jangkrik genggong, jangkrik genggong, wani nglirik sepi nguwong Yen ngetan bali ngulon, tiwas edan ora kelakon Yen ngrujak ngrujaka nanas, aja ditambahi kweni Kene tiwas nggagas, awak adhem panas, jebul ana sing nduweni e ya e ya e..e yae yae yae yae Jangkrik genggong, jangkrik genggong, sampun cekap mangsa borong Makna: Menceritakan tentang dua orang yang belajar untuk saling mengenal, kerinduan seseorang ketika jauh dari orang yang disayangnya, kangen ketika b...
Oase
Asal Mula Nama Kota Salatiga, Jawa Tengah
Cerita Rakyat
Asal Mula nama Kota Salatiga, Jawa Tengah , terkait dengan Ki Ageng Pandanaran yang dahulu menjadi Bupati Semarang. Pada masa Kesultanan Demak masih berkuasa di Jawa Tengah dahulu, Kabupaten Semarang termasuk dalam wilayah kesultanan. Kabupaten Semarang dipimpin oleh Ki Ageng Pandanaran. Ki Ageng Pandanaran merupakan seorang saudagar kaya raya. Namun seiring berjalannya waktu, Ki Ageng Pandanaran malah sibuk memperkaya dirinya sendiri, sampai melupakan kesejahteraan rakyatnya. Menurut cerita , Sunan Kalijaga saat itu merupakan penasehat Sultan Demak. Ia bermaksud mengingatkan Ki Ageng Pandanaran dengan cara menyamar menjadi seorang penjual rumput. Suatu ketika, Sunan Kalijaga mendatangi Ki Ageng Pandanaran. Ia berpura-pura menawarkan rumput. Ki Ageng setuju membeli rumput tersebut tapi dengan harga murah. Sunan Kalijaga menolaknya dengan alasan harganya terlalu murah. Ki Ageng Pandanaran tidak terima. Ia merasa tersinggung dengan penolakan Sunan...
Bangindsoft
Sate Loso - Pemalang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Sate Loso berbeda dengan sate madura atau sate padang, resep sate ini berasal asli dari pemalang. sate pemalang ini dinamakan S ate Loso karena berasal dari pelopor sate lezat ini yang bernama pak Loso. resepnya turun temurun sampai akhirnya yang menjual sate loso ini bukan hanya garis keturunannya tapi juga warga Pemalang. Pada kesembatan kali ini, saya akan berbagi Resep Sate Loso khas Pemalang untuk anda : Bahan dan Bumbu Sate Loso : 250 gram daging has dalam 300 gram daging sandung lamur 2 batang serai, memarkan 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 1,5 liter air tusuk sate secukupnya minyak goreng untuk mengoles 2 sendok teh ketumbar ½ sendok teh jintan 4 buah kemiri, sangrai 8 buah bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm jahe 3 cm kunyit, bakar...
