Entri Terkait
Bothok tempe daun singkong (tanpa bungkus daun)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat daun singkong muda, rebus matang, potong2 1 papan tempe, potong dadu 3 butir kemiri, goreng matang 5 siung bawang putih 5 siung bawang merah 10 buah cabe rawit (atau sesuai selera) 1 ruas lengkuas, cuci kemudian geprek 2 lembar daun salam 1 sdt ketumbar 1 ruas kunyit 1 sdm ebi secukupnya Kelapa parut 1 papan petai/ petai cina / skip jika tdk suka Secukupnya kaldu bubuk/ kaldu sapi, gula garam,...
Aze
Bothok Tomat Ijo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 butir kelapa parut 9 bawang merah 5 bawang putih 7 cabai rawit gula merah, garam 1 butir telur 7 tomat ijo ukiran kecil, iris segenggam teri nasi segenggam cumi asin daun untuk membungkus Langkah Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, gula dan garam. Siapkan parutan kelapa, teri, cumi dan...
Aze
Bothok Tahu Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 buah tahu putih 2 genggam daun kemangi 1 butir telur 1/4 butir kelapa setengah tua,kupas,parut memanjang Secukupnya daun pisang dan lidi 🌸 Bumbu Halus🌸 10 buah cabe rawit merah 7 buah bawang merah 5 siung bawang putih 1/2 butir kemiri 1/2 sdt ketumbar 1 ruas jari kunyit 1/2 ruas jari jahe 1/2 ruas jari kencur 1/4 ruas jari...
Aze
Bothok pindang bumbu pencit
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bumbu halus: 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah cabe merah besar 15 buah cabe kecil (sesuaikan selera pedas masing-masing) Seruas jari kunyit 1/4 ruas jari lengkuas 1 sdt ketumbar 4 siung kemiri 1 buah pencit/mangga muda (cincang kasar) Secukupnya garam Secukupnya penyedap (optional) Pelengkap: 2 keranjang ikan pindang secukupnya Daun pisang...
Aze
Bothok udang pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 udang laut ukuran kecil 3 batang pete (kupas) 1 ikat daun melinjo 1 kotak tempe yang masih segar secukupnya tempe yang sudah tua hampir busuk (sesuai selera) kelapa parut yang muda (secukupnya) daun pisang untuk pembungkus tusuk gigi bumbu halus : 5 siung bawang putih 3 siung bawang putih secukupnya cabai rawit merah 2 sdt garam 3 sdt gula sedikit MSG...
Aze
Bothok petai cina teri medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikt Petai cina 1/2 ons teri medan (rendam air anas kemudian cuci) 1/2 btr Kelapa muda parut Bumbu halus: 5 btr - bawang merah 3 btr - bawang putih 5 buah - cabai rawit merah 1 cm - kencur 1 sdt - ketumbar 1/2 sdt - terasi Garam Kaldu bubuk Langkah Panaskan kukusan ...
Aze
Bothok tahu ampela ati ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan ±19bks 4 pasang ati ampela ayam,cuci,rebus,n potong2 4 kotak tahu putih,cuci,potong kotak2 Secukupnya daun pisang untuk membungkus Secukupnya lidi utk menyematkan 250 ml santan kental(dari ¼btr kelapa) 500 ml santan encer(sisa perasan awal) Secukupnya gula,garam,dan penyedap rasa Secukupnya blimbing sayur(wuluh),iris ±2cm 3 btg daun bawang(bawang godhong),iris 1cm Bumbu halus : 5 siung bawang putih 5 siung bawang merah 2 ruas jari...
Aze
Bothok campur cumi
Makanan Minuman
Bahan-bahan Petai cina/lamtoro cuci bersih 4 siung Bawang putih Cumi segar kecil 3 buah tomat segar hijau.Potong jadi 5 8 buah belimbing wuluh potong potong Daun kemangi Ikan bilis/teri Daun salam 1 Ruas lengkuas iris tipis2 Cabe merah keriting cuci buang bijinya Cabe rawit merah Kelapa muda 1/2 yg sudah di parut Tempe potong Kotak kotak Garam sckpnya Gula putih bu...
Aze
Bothok patin bumbu kluwek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan patin 1 buah jeruk nipis 1 lembar daun pisang Bumbu halus 4 bawang merah 2 bawang putih 1/2 cm @laos jahe kunyit kencur 2 lembar daun jeruk 1/2 sdt ketumbar 1/2 sdt jinten 2 kemiri 2 cabe merah 3 cabe rawit 1 buah tomat 1/2 sdt pala bubuk secukupnya Garam dan gula 1/2 sdt kaldu bubuk...