Entri Terkait
Gulai Tauco Ikan Salai
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ons buncis 3 papan petai 1 ons rimbang 1 ons cabe ijo keriting (iris) 15 buah cabe rawit ijo (iris) 4 ekor ikan salai patin 500 ml santan (dr 1/2 butir kelapa) Bumbu : 8 siung bawang merah (iris) 5 siung bawang putih (iris) 1 ruas jari jahe digeprek lengkuas digeprek 3 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 1 batang serai di geprek 1...
Aze
Pempek adaan teri nasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr terigu 400 gr tapioka (sagu tani) 2 telur 70 gr bawang putih kupas 125 gr teri nasi 10 bawang merah 550 ml air 50 ml santan kental 2 daun bawang (prei) 1 sdm garam halus (secukupnya) 1 sdt munjung merica bubuk 1/2 sdt gula Secukupnya minyak goreng Semangkuk cuka pempek (di resep pempek keriting teri nasi) Langkah ...
Aze
Pempek Udang Adaan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 pcs 1/4 kg udang ukurang sedang 125 gr tepung sagu tani / tapioka 65 ml air dingin 1/2 butir putih telur 1/2 sdt garam, lada, gula secukupnya bawang goreng 1 batang daun bawang iris Langkah Bersihkan udang dari cangkangnya lalu cuci dan haluskan menggunakan blender/food processor lalu dinginkan (masukan dalam freezer sebentar jgn sampai beku) Setelah udang dihaluskan pindahkan kedalam mangkok ukur air sesuai banyaknya i...
Aze
Pempek Adaan Ikan Lele
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Pempek : 200 gr lele 250 ml air 200 gr tepung tapioka 125 gr tepung serbaguna 2 butir telur 1-2 sdt garam 1,5 sdt kaldu bubuk Bahan Kuah Cuko : 500 ml air 200 gr gula merah 100 gr gula pasir 100 ml Air asam jawa Bahan Bumbu Halus Kuah Cuko : 8 siung bawang putih 5 buah cabai rawit kriting 3 bua...
Aze
Pempek Adaan ikan gabus
Makanan Minuman
Bahan-bahan 50 buah 500 gr ikan gabus giling 1 telur Bawang merah cincang 150 ml air 300 gr sagu Garam Cuko : 1 bongkol bawang putih 7-10 cabe rawit (sisakan 1 yg masih ada batangnya) 1 sdm udang ebi 1 sdm asam jawa 250 gr gula merah (bagusnya gula batok) 200 ml air Garam Gula pasir Langkah ...
Aze
Pempek adaan ikan tenggiri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1/4 fillet ikan tenggiri 5 siung bawang merah 1 bungkus santan (kara 165 ml) 2 butir telur 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 200 gr sagu / tapioka 1 sdm terigu secukupnya Minyak goreng secukupnya Daun bawang 200 ml air Langkah 1 jam Haluskan ikan fillet tenggiri, pakai blender ...
Aze
Pempek Adaan Sarden
Makanan Minuman
Bahan-bahan 40 biji 500 gr ikan sarden giling 500 gr tepung sagu 200 gr tepung terigu 200 ml air 1 sdm munjung garam minya untuk menggoreng 5 siung bawang merah 3 tangkai daun bawang 1 tangkai daun sop Langkah 30 menit Buat bubur gandum: siapkan wajan campur air dan gandung serta garam aduk rata jangan sampai ada gumpalan. Setelah jadi larutan tanah di api aduk2 sampai jdi bubur jgn terlalu keras cukup air susut dan meletup,,, kemudian dinginkan....
Aze
Pempek Adaan Udang & Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 ekor udang ukuran sedang (cincang2) 2 buah tahu putih 200 gram tepung tapioka / kanji 1 sdm tepung terigu 1 batang daun seledri dan daun bawang 1 sdt garam secukupnya minyak goreng Bumbu Halus : 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih Bahan Cuko : 500 ml air 200 gram gula merah 2 sdm gula pasir 4 siung bawang putih 10 buah cabe r...
Aze
Ragit kuah Udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan bahan ragit : 1/2 kg terigu 1 butir telur ayam secukupnya Penyedap secukupnya Air bahan kuah : 4 ekor udang cincang (me: tiger 31-35), soalnya gede jd irit 3 siung Bawang putih 4 siung bawang merah 7 buah cabe rawit/keriting (dimix boleh aja) 1 butir kemiri 1 ruas kecil lengkuas 2 lembar daun salam secukupnya Serai 120 ml santan 700 ml...