Bahan:   1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian Minyak goreng secukupnya 2 cm jahe, memarkan 2 lembar daun jeruk 4 cm lengkuas 600 ml santan dari 1 butir kelapa Garam dan gula secukupnya   Bumbu Halus:   6 bh bawang merah...

Urap sayur merupakan salah satu makanan khas daerah Aceh. urap sayur atau sering disebut urab adalah makanan olahan sayuran khas dari indonesia yaitu Aceh. Urap Sayur Aceh memang tidak sepopuler urap khas sunda. mungkin tidak ada yang berbeda dari urap sayur aceh dan urap sayur sunda.dan ca...

Bahan Dasar: 2 ekor ikan ayam-ayam, buang kulit nya kerat-kerat kedua sisinya 400 mili liter santan dari 1 butir kelapa 1 batang sereh digeprek 1 buah jeruk nipis peras, 2 sendok makan minyak goreng. 1 sendok teh garam,   Haluskan : 6 butir bawan...

BAHAN : 1 ekor lkan bawal yang sedang besarnya 2 siung bawang putih, dihaluskan Penyedap (bila suka) Kecap manis secukupnya 50 gram mentega   SAMBAL : 6 cabai rawit, haluskan, 2 sendok makan air jeruk nipis Kecap secukupnya   CA...

Bahan 250 gram beras, cuci bersih 1 liter air 300 ml santan dari ½ butir kelapa 1 sdm garam 3 sdm minyak untuk menumis   Haluskan 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih ½ sdt merica ½ sdt ketumbar ¼ sdt...

  Kue Timphan adalah kue khas aceh yang biasanya disediakan waktu hari-hari raya idul fitri, idul adha, maupun hari-hari besar lainnya.Makanan ini biasanya disediakan dengan dua rasa, srikaya dan kelapa, namun srikaya lebih disukai oleh orang-orang aceh. Kue timphan ini dibuat dari...

Makanan khas dari daerah NAD lainnya adalah pulot makanan khas Aceh yang berasal dari beras ketan yang sudah di masak terlebih dahulu, lalu dibungkus menggunakan daun pisang dan dibakar, rasanya sangat lezat.  Tidak hanya timphan, pulot juga sering disajikan pada acara-acara keagamaan,...

Keukarah atau yang biasanya di sebut sebagai tekarah,  adalah kue khas aceh yang bentuknya seperti serabut atau sarang burung ini merupakan dari tepung dan santan. kue ini sering dijumpai pada pesta pernikahan, sebagai seserahan dari pihak lelaki ke pihak wanita, dan juga saat hari ad...

  Kue Nyap atau Kembang Goyang, ini merupakan makanan khas aceh yang berasal dari tepung beras, gula, santan, telur dan garam. Cara membuatnya pun gampang-gampang susah karna teknik pembuatannya di goreng, kita harus ahli dalam mengatur panasnya minyak karna apabila terlalu panas a...

Kue Serupet adalah kue khas aceh yang terbuat dari tepung terigu, gula, garam dan santan. Bentuknya bermacam-macam seperti pipa dan kipas, sekilas kue ini mirip dengan kue semprong,  namun rasa kue ini dengan kue semprong berbeda. Kue serupet biasanya dihadirkan pada saat acara perayaa...