Entri Terkait
Gulai Cumi Okra Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5-6 porsi 500 gr Cumi, bersihkan isi dalam & tintanya 100 gr Okra, iris ujung pangkalnya 8 buah Cabe hijau, buang bijinya 700 ml santan (panaskan terlebih dahulu) 2 batang serai geprak 3 lembar daun salam 1 lembar daun kunyit 1 ruas lengkuas geprak 1 sdm asam jawa secukupnya Garam dan gula Bumbu yang dihaluskan: 10 cabe merah keriting (bila suka pedas boleh ditambah) 6 Siung bawang merah...
Admin Budaya
Cumi Hitam Lombok Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg cumi basah secukupnya Air Bahan Iris : 5 bawang merah 4 bawang putih 5 lombok besar hijau 5 cabe rawit (secukupnya) 1 tomat ukuran sedang 1/2 ruas lengkuas 1 bgks saos tiram 4 sdm kecap manis secukupnya Gula dan garam Langkah Rebus cumi 15 menit (menghilangkan amisnya) lalu angkat, potong...
Admin Budaya
Tumis Daging Sapi Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1/4 daging sapi 3 buah cabe hijau 1 buah cabai merah 1/2 bawang bombay 3 siung bawang putih 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap Garam Gula Penyedap Lada bubuk Langkah Iris kecil-kecil daging sapi lalu cuci dan rebus agar empuk. Masukan daging sapi yang sudah direbus....
Admin Budaya
Ayam Kentang Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 potong ayam 2 buah kentang 13 batang cabe hijau 2 sdm minyak goreng 1 buah tomat hijau 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih secukupnya garam Langkah Bersihkan ayam dan diungkap menggunakan bawang putih halus Bersihkan dan potong kentang Goreng ayam dan kenta...
Admin Budaya
Ayam Tahu Sambal Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam 10 buah tahu 1 0ns cabe 1 buah tomat 1 siung bawang putih 9 siung bawang merah secukupnya Garam, gula, royco Minyak Langkah Ungkep ayam dengan taburan royco. kemudian goreng Potong serong tahu lalu goreng Haluska...
Admin Budaya
Tumis Jengkol Teri Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg jengkol yang sudah digoreng 1/2 ons teri goreng Secukupnya minyak goreng Bumbu : 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 6 bh cabe ijo besar (sesuai selera) 2 bh paprika hijau (boleh diganti tomat hijau) Secukupnya garam (teri sudah asin) Secukupnya penyedap rasa Langkah Iris duo bawang, cabe hijau, paprika hijau yang sudah dicuci bersih....
Admin Budaya
Udang dan tahu tumis lado mudo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr udang kupas 5 tahu potong dadu 1/2 jeruk nipis 150 gr cabe hijau 10 cabe rawit hijau 1 tomat besar di cencang kasar 7 bawang merah 4 bawang putih 100 gr petai Secukupnya garam halus Sejumput gula Secukupnya minyak goreng Langkah Bersihkan udang lalu beri perasan jeruk nipis dan garam...biarksn selama 20 menit ...
Aze
Udang Sambal Rimbang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 Gram Udang 2 Buah Kentang 1 Genggam Rimbang/leunca (kira2 1 ons) 1 Papan Petai 3 Buah Bawang Merah 4 Buah Bawang Putih 10 Buah Cabai Merah Secukupnya Garam Secukupnya Gula Secukupnya Minyak Goreng Secukupnya Air Langkah 20 Menit Cuci Bersihkan Udang tanpa membuang kulitnya, namun buang bagian kepalanya, guting/belah bagian punggung udang untuk membuang kotorannya. Kemudian sisihkan...
Deni Andrian
Rakik Bada Oma
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr ikan bada basah 1/2 buah jeruk nipis 250 gr tepung beras (ana pk rosebrand) 100 ml pati santan 12 siung bawang merah agak kecil, klo besar 10 jg oke 4 siung bawang putih agak besar 2 buah kemiri 1 cm kunyit 5 buah cabe merah keriting 1 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt garam (atur aja ya sesuai selera) (5 lbr daun tapak leman, rebus dg 200 ml air) Langkah 1. Cuci bersih ikan bada, buang kepala dan kotoran di dadanya biar ga pahit. Lumur dg jeruk nipis, biarkan 15 menit. Lalu bilas. 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan cabe merah. 3. Siapkan wadah utk ngaduknya. Campur tepung beras, santan, bumbu yg sdh dihaluskan, ketumbar, dan garam. Tuangkan air rebusan daun tapak leman sedikit2, aduk rata. Sampai adonan tepung encer ya.. Tes rasa. 4. Masukan ikan bada, aduk...
