Entri Terkait
Pecel Pethek / Pecel Pithik
Makanan Minuman
Pecel Pethek / Pecel Pithik Makanan ini hanya disajikan pada saat akan diaadakan slametan/selamatan. Pithik disini berarti ayam kampung yang masih muda. Lauk ini dibuat dengan parutan kelapa muda, berwarna sedikit oranye dan rasanya berbeda dengan urap. Pecel pithik ini disajikan bersama dengan gimbal jagung (perkedel jagung), tahu dan tempe goreng, serta lalapan seperti daun semanggi, daun selada, dan terong. Mei 2016 RM/Toko yang Menyediakan : Toko Makanan Khas Banyuwangi Deli Address: Jl. Basuki Rahmat, Singotrunan, Kec. Banyuwangi, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur 68414
hallowulandari
Wedang Cor - Jember - Jawa Timur
Makanan Minuman
Wedang Cor merupakan minuman khas kota Jember, Jawa Timur. Rasa wedang cor enak dan bercita rasa asam, manis, dan hangat. Biasannya wedang cor ditemani makanan pendamping yaitu pisang goreng, tahu isi atau gorengan lainnya. Wedang cor terbuat dari susu kental manis, tape singkong/tape ketan item, jahe yang digepok, dan air hangat. Alamat 1.Wedang Cor Jember: Jl. Pajajaran, Kebonsari, Sumbersari, Kabupaten Jember. 2. Wedang Cor Perhutani : Jl. S. Parman II, Sumber Sari, Jember. Sumber: https://kulineranjawa.wordpress.com/2017/08/23/kuliner-khas-jember/
hallowulandari
Nasi Bakar Pedho
Makanan Minuman
Nasi bakar pedho (ikan peda), terdiri dari nasi yang dibakar dan dengan lauk ikan pedho (ikan peda) Mei 2016 RM/Toko yang Menyediakan : KOMBONGE BEBEK KOBONG Diner Address: Jl. Ikan Tengiri No.7B, Sobo, Kec. Banyuwangi, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur 68418 Phone: 0812-1715-5565
hallowulandari
ASMARAKANDHI (ringkasan KBG 703)
Naskah Kuno dan Prasasti
Serat Jatikusuma merupakan salah satu naskah Jawa pesisiran yang menceritakan tentang petualangan seorang putra raja bernama Raden Jatikusuma dari negeri Asmarakandhi bersama dua abdinya yang bernama Jumput dan Cleput. Raden Jatikusuma jatuh cinta kepada seorang putri dari kerajaan Jong Biraja yang bernama Sasmitarasa. Namun tidak direstui oleh ayahnya yaitu Raja Tubatul Iman karena Jong Biraja adalah negeri kafir. Cerita berlanjut dengan petualangan Jatikusuma hingga akhirnya berhasil menikah dengan Sasmitarasa. Naskah Serat Jatikusuma menjadi koleksi Perpustakaan Pusat UI dengan kode CI.11a (Cerita Islam dengan nomor urut 11a) dan nomor panggil L8.44a. Naskah ini berbentuk prosa menggunakan bahasa Jawa dan beraksara latin. Tebal naskah adalah 33 halaman dengan jumlah baris 37 per halaman. Naskah CI.11a merupakan jilid pertama dalam satu set yang terdiri dari tiga naskah kecil, CI.11a-c. Naskah ini memuat ringkasan cerita naskah KBG 703 yang tersimpan di dalam Perpust...
Kembangkertas
Ayam Penyet Jawa
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan : 4 potong ayam paha atas Bumbu halus ungkep : 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih kating 3 butir kemiri 1/2 sdt merica butir 1/2 sdt ketumbar 1 ruas jari kunyit secukupnya garam dan gula ðŸÂ£ Bumbu daun ungkep : 2 lbr daun jeruk..buang tulang 1 btg serai..memar 1 ruas jari jahe..geprek 3 lbr daun salam...
Lativasakina
Upacara Adat Jangkrik Genggong
Ritual
Jangkrik Genggong berasal dari Desa Sidomulyo, Kecamatan Ngadirojo yang terletak di pesisir pantai yang mayoritas penduduknya adalah nelayan. Upacara Adat Jangkrik Genggong merupakan upacara perayaan untuk anak laki-laki sebagai tanda bahwa anak tersebut telah beranjak dewasa. Usai dilaksanakan upacara adat ini, anak tersebut boleh turun ke laut untuk berlayar. Yang unik dari salah satu kekayaan wisata budaya Pacitan ini selalu ada ikan kakap merah sebagai hidangan wajib yang harus disajikan. Menurut mitosnya, Sang Ratu Penguasa Pantai Selatan selalu meminta Gendhing Jangkrik Genggong kepada sesepuh desa (dukun). Itulah sebabnya, upacara adat ini disebut Jangkrik Genggong. Ritual Jangkrik Genggong ini dianggap sebagai ritual sedekah bumi yang berkaitan dengan mitos penguasa laut selatan. Upacara ini dilaksanakan dari siang hingga malam hari. Pada puncak acara di malam hari, dilaksanakan paguyuban seni Tayub. Tujuh sumur tua dikeramatkan. Dipercaya mempunyai kekuatan gaib dan ada m...
Oase
Nasi Tempong
Makanan Minuman
Pada kesembatan kali ini, saya akan berbagi Resep Nasi Tempong khas Banyuwangi untuk anda : Bahan Sambal: Bawang putih 1/2 siung besar. Cabe pedas 5 buah. 1 buah tomat. Terasi goreng (terasi nasi) ada versi kalau terasinya di rebus dahulu. Garam secukupnya. Vetsin secukupnya juga. Gula sedikit. Bahan Lalapan : Sayuran hijau rebus (sawi,daun ketela). Toge rebus. Mentimun iris. Kalau di Denpasar Bali : Terong rebus. Kacang panjang rebus. Kangkung rebus. Ketimun iris atau dipotong-potong. Bisa juga tambahkan Petai atau pete. Cara Membuat Nasi Tempong (Banyuwangi) : Bawang, cabe,tomat digoreng kemudian ditaruh cobek bersama terasi goreng dan dihaluskan. Kemudian ditambahi garam dan gula sesuai selera lalu dihaluskan....
fahrizal agdeanto
Nasi Krawu
Makanan Minuman
Pada kesembatan kali ini, saya akan berbagi Resep Nasi Krawu khas Gresik untuk anda : Bahan : 400 gram daging sapi, potong lebar. 1500 cc air. 3 lembar daun salam. 1 sendok teh garam. 2 batang sereh, memarkan. 3 lembar daun jeruk purut. 250 cc santan dari ½ butir kelapa. 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka. 1 sendok makan ketumbar bubuk. ½ sendok teh asam jawa. 3 piring nasi. Bumbu yang dihaluskan : 6 butir bawang merah. 3 siung bawang putih. 2 cm lengkuas. 2 cm kunyit. 4 butir kemiri. 2 sendok makan gula merah. Cara Membuat Nasi Krawu (Jawa Timur) : Rebus daging dengan 1500 cc air, masukkan daun salam, garam, penyedap rasa, ketumbar, asam jawa, serai, daun jeruk purut, bumbu halus hingga empuk. Beri santan, masak...
fahrizal agdeanto
Brem Madiun
Makanan Minuman
Jaman dahulu, kalau kita bepergian ke daerah Jawa Timur dengan kereta, terutama kereta ekonomi, banyak dijajakan penganan yang berupa batangan berwarna krem , dengan medoknya bahasa jawa timuran, mereka bilang, Brem. :). Mungkin sebagian kamu yang memang lahir di Jakarta, mungkin kurang paham dengan penganan yang satu ini. Makanan satu ini berasal dari daerah Madiun. Satu hal yang paling memorable waktu makan brem, begitu brem masuk ke mulut, brem akan langsung mencair dan meninggalkan efek dingin di lidah juga aroma yang khas. Pada kesembatan kali ini, saya akan berbagi Resep Brem khas Madiun untuk anda : Bahan Brem : Tape Ketan Kain Saring Cara membuat : Masukkan Tape Ketan kedalam kain saring, pastikan kain bersih ya berrykitcheners. Tuang cairan ke dalam wadah bersih, campur d...