Entri Terkait
Teh Mawar Khas Boyolali
Makanan Minuman
Teh ini berbahan dasar mahkota/kelopak mawar yang disangrai hingga kering dan diseduh dengan air panas. Hangat, wangi, dan menyegarkan! Sumber: "Ragam Indonesia" Trans 7, Ayopreneur.com
Ditanadya
Sosis Solo Kukus - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 10 buah) Bahan Kulit : 3 butir telur 1 sdm maizena dilarutkan dengan 3 sdm air 1 sdm minyak goreng Secukupnya royco (boleh garam) Bahan Isian : 250 gr dada ayam yg sudah di rebus lalu suir atau cincang halus Bumbu : 5 siung bawang putih 3 siung bawang merah 2 butir kemiri 1/2 sdt ketumbar 1/4 sdt jinten 1-2 cm kayu manis (bisa di skip) 2 lembar daun salam Secukupnya gula merah,gula pasir,royco dan garam 100 ml santan (boleh air biasa) Langkah Kulit : Campur semua bahan aduk rata,saring biar halus dan putih telur yg ada lendirnya tidak ikut,itu yg bikin kulit gak mulus,bakalan bikin bergerindil gitu deh Lalu setelah di saring buat dadaran tipis di teflon Isian: Sangrai ketumbar,jinten dan kemiri biar wangi Lalu haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan kayu manis Tumis semua bumbu,masukan daun salam dan kayu manis,tumis hi...
Fachni
Sirup Mawar Khas Boyolali
Makanan Minuman
Sirup mawar yang hadir dalam kemasan botolan ini memiliki komposisi: air, gula pasir, garam, asam sitrat, dan mahkota mawar yang direbus bersamaan. Meskipun mirip dengan teh mawar, sirup ini hadir dalam bentuk yang lebih praktis dengan rasa yang lebih manis. Tinggal tambahkan air dan aduk rata, sirup mawar ini pun siap diminum. Sumber: "Ragam Indonesia" Trans 7, Tokopedia
Ditanadya
Keripik Mawar Khas Boyolali
Makanan Minuman
Camilan ringan hasil kreasi warga Boyolali ini berbahan dasar mahkota mawar yang dicampur dengan garam, bawang putih, tepung terigu, dan air untuk kemudian digoreng. Sumber: "Ragam Indonesia" Trans 7, Tokopedia
Ditanadya
Risol Ala Kartini
Makanan Minuman
Risol yang satu ini berbeda dengan risol pada umumnya. Konon, risol ini merupakan resep asli dari R.A. Kartini yang berasal dari sekitar Jepara dan Rembang. Berbahan dasar wortel, ayam, bawang bombay, dan susu kental manis, risol ini dibungkus dengan telur dadar. Setelah digulung dan dibungkus rapi, risol ini dicampurkan ke dalam tepung roti dan digoreng. Sumber: "Ragam Indonesia" Trans 7
Ditanadya
Ayam Besengek Ala Kartini
Makanan Minuman
Ayam Besengek Ala Kartini ini terbuat dari ayam kampung yang direbus. Bumbu-bumbu penyedapnya antara lain bawang merah, bawang putih, cabe merah, asam jawa, gula jawa, lengkuas, salam, sereh, dan santan. Bumbu-bumbu tersebut diulek dan dicampur hingga rata lalu ditumis. Hasil tumisan bumbu dioleskan ke ayam yang telah direbus. Setelah terlapisi bumbu, ayam kemudian dibakar. Bumbu rempah yang meresap hingga ke dalam daging yang diolah dua kali, membuatnya terasa amat sedap. Sumber: "Ragam Indonesia" Trans 7, Resepbaru2012.blogspot.com
Ditanadya
Sosis Solo Isi Ayam - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 9 buah) 100 gr tepung terigu 20 gr tepung beras 150 gr dada ayam (sesuai selera) 3 buah telur 150 ml air (secukupnya) 2 biji bawang putih secukupnya Garam secukupnya Gula putih 1 buah kemiri (sesuai selera, boleh pakai, boleh tidak) secukupnya Minyak goreng Langkah Membuat Isi sosis: masak daging ayam sampai matang, tiriskan kemudian potong kecil-kecil sekali (lihat gambar). Kupas bawang putih dan bersihkan, lembutkan bersama dengan kemiri, garam dan gula secukupnya. Tumis menggunakan minyak sampai harum dan tambahkan sedikit air. Angkat dan sisihkan. Membuat kulit sosis solo. Campurkan tepung terigu, tepung beras, 150ml air, 2 telur, garam dan gula secukupnya. Aduk sampai menyatu dan encer. Pastikan tidak ada gelembung2 tepung. Panaskan teflon, ambil adonan dengan sendok sayur dan ratakan adonan ke seluruh permukaan teflon dengan menggoyang-goyang teflon, gunakan api kecil. Jika suda...
Fachni
Ledre Laweyan Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah pisang raja /pisang kepok di haluskan 100 gr tepung ketan 50 gr gula pasir 50 gr kelapa parut instan / kelapa parut yg segar agak muda 1/4 sdt garam 1/2 sdt vanili bubuk 200 cc air bersih Secukupnya metega /minyak goreng Langkah Bahannya. Haluskan pisangnya. Sisihkan. Siapkan panci masukkn air, gula,garam, vanili bubuk aduk rata masak sampai gula larut. Masukkn klapa parut, masak sampai mendidih matikkn apinya. Dan masukkn tepung ketannya aduk hingga tercampur semua. Siapkan wajan anti lengkat olesi dngan mentega/ minyak goreng. Masukkn 2 sdm adonan lalu pipihkan. masukkn 2 sdm pisang yg sudah di haluskan tadi. Dan taburi atasnya dng sedikit gula. Goreng dng menggunakan api paling kecil.biar tidak cepat gosong. Setelah bawahnya berkerak atau kecoklat2an dan matang lipat. Dan angkat. Lakukan hingga adonan habis. Ledre laweyan solo siap di nikmati. Enk manis guyih. Selamat...
Fachni
Bestik Kambing Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gr daging kambing 3 siung bawang merah potong serong tipis 2 siung bawang putih potong serong tipis 2 buah tomat ukuran sedang 1 sdm margarin 1/4 sdt pala bubuk 1/4 sdt lada bubuk 1/2 sdt gula pasir 1/4 sdt garam 100 cc air bersih Bahan pelengkap: 50 gr kol potong halus 3 potong tomat Langkah Bahannya: potong daging kambing jgn terlalu tebal dan jng terlalu tipis, tomat potong dadu agak besar, bawång merah,putih potong2. Bisa di tambah kentang bila ada. Siapkan wajan beri 1 sdm margarin, tunggu leleh masukkn bawang merah dan putih tumis hingga layu dan harum baunya masukkn daging kambing aduk rata, sampai berubah warna masukkn tomat aduk rata, masukkn, pala bubuk,lada bubuk,gula,kecap manis, tambahkan air, masak sampai airnya berkurang alias nyemek2 baru tambah garam. Incip2 rasa, klo sdh pas angkat taruh piring saji, dan beri TOPING /lalapan kol dan toma...