Entri Terkait
Kepiting Soka Asam Manis
Makanan Minuman
Bahan Utama – 250 gram kepiting soka, cuci bersih lalu potong menjadi 2 bagian. – 2 sdt tepung maizena. – 75 gram tepung terigu. – 1 butir telur ayam – 50 ml air – 3 siung bawang putih, dicincang halus. – 1 sdt merica bubuk. – Garam secukupnya. – Gula secukupnya. – Minyak goreng secukupnya. Bahan Saus Asam Manis – 3 siung bawang putih, cincang. – ½ buah bawang bombay, potong tipis. – 5 sendok makan saus tomat. – ¼ sendok makan cuka masak. – 1 batang bawang perai, potong memanjang. – ¼ buah wortel, kupas lalu potong memanjang. – 2 sendok makan kacang polong. – 100 ml air. – 2 sendok teh tepung maizena dan larutkan dengan air. Cara Membuat – Buat campuran bahan yakni terigu, tepung maizena, bawang putih, merica bubuk, garam, serta gula aduk-aduk hingga...
adhaagary
Mangut Ikan Kering Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gram ikan kering manis kerupuk 3 buah rawit merah 6 buah cabe merah 1 batang serai belah 2 lalu keprek 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm laos di keprek 65 ml santan 200 ml air secukupnya garam secukupnya gula Langkah Goreng ikan kering manis kerupuk hingga matang hati hati karena mudah jadi gosong....
adhaagary
Ikan Asin Tipis Pepija
Makanan Minuman
Bahan-bahan yang dibutuhkan : Ikan pepija Bumbu (dibuat dari gula merah, bawang putih, ketumbar, dan merica yang dihaluskan) Garam Cara pembuatan :...
adhaagary
Balado Ikan Asin Tarakan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gr ikan asin kering tarakan 3 sdm air asam jawa 3 sdm gula merah sisir 1/2 sdt garam Bumbu halus: 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabe rawit 4 buah lombok merah besar 2 lembar daun jeruk nipis 1 ruas laos di geprek Minyak untuk menumis dan menggoreng Langkah Goreng ikan asin hingga kering lalu tiriskan Bikin bumbu halus. Cuci semua bahan Haluskan bahan bumb...
adhaagary
Soto Ayam Tarakan
Makanan Minuman
Bahan bahan Soto: â-º 500 gram daging ayam â-º 300 gram kol, iris-iris tipis â-º 2 L air â-º 75 gram soun, rendam dengan air panas (Jika Suka) â-º 3 batang serai â-º 4 butir telur rebus â-º 3 cm lengkuas â-º 4 batang daun bawang â-º 2 batang seledri â-º 4 lembar daun jeruk â-º 250 gram tauge yang pendek dan kriting â-º 3 buah tomat, iris-iris â-º 4 lembar daun salam â-º Bawang goreng secukupnya â-º Jangan lupa kerupuk udang filna sebagai tambahannya. Bumbu Soto Ayam Yang Dihaluskan â-º 4 siung bawang merah â-º 7 siung bawang putih â-º 3 sendok teh garam â-º 2 ruas jahe â-º 1 sendok teh merica â-º 6 butir ke...
adhaagary
Kapah Rebus
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 kg kapah 10 siung bawang putih 5 btg serai 2 bks royco ayam secukupnya Air Langkah Bersihkan kapah, sikat cuci bersih Rebus selama 30-40 menit, buang air nya Cuci kapah, jangan sampai masih ada pasir di dalam cangkang nya yg sdh terbuka Rebus kembali kapah, masukkan ulegan bawang putih, serai dan royco Rebus hingga air mendidih, angkat. Sajikan dengan sambal jeruk. Selamat mencoba Sumber : https://cookpad.com/id/resep/2131377-kapah Lokasi penjual: Ocean's...
adhaagary
Sop Kepiting Tarakan
Makanan Minuman
BAHAN : 75 gram udang kupas, dicincang. 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air. 1 Liter kaldu ayam. 75 gram jamur kancing, iris-iris. ½ buah bawang bombay, cincang halus. 2 centimeter jahe, dimemarkan. 1 sendok teh minyak wijen. 100 gram daging kepiting. 2 sendok makan kecap asin. ½ sendok teh merica bubuk. 1 butir telur, kocok lepas. CARA MEMBUAT : Didihkan kaldu, jamur, bawang bombay, jahe dan minyak wijen. Kemudian masukkan daging kepiting dan udang cincang. masak sampai mendidih. Masukkan tepung maizena, kecap asin dan merica bubuk. Aduk sampai rata. Beri telur yang dikocok sambil diaduk-aduk. Masak sampai mendidih dan telur matang. Angkat. Sumber : http://kaltara.prokal.co/read/news/8043-sup-kepiting.html
adhaagary
Asinan Buah Rumput Laut
Makanan Minuman
BAHAN : 200 gram rumput laut, siap pakai. 100 gram isi buah nanas, potong dadu. 100 gram bengkoang, kupas parut. 100 gram jambu air, potong kasar. 100 gram kedondong, kupas. 50 gram kecambah siap pakai. BUMBU : 200 gram kacang tanah goreng. 200 gram gula merah, cairkan dengan 2 gelas. 5 siung bawang putih. 1 sendok makan ebi, siap pakai. 3 buah Lombok besar. 2 sendok makan, cuka. 1 sendok teh garam. CARA MEMBUAT : Potong kasar rumput laut, lalu cuci bersih dan sisihkan. Cuci bersih semua buah dan kecambah, sisihkan. Ambil 100 gram kacang goreng, bawang putih, Lombok dan ulek sampai halus. Sisa kacang tanah di ulek kasar. Bumbu yang sudah halus campur dengan air gula merah dan cuka, lalu tambahkan garam, aduk-aduk sampai menyatu. Masukkan buah, ebi dan rumput laut, aduk menjadi satu. Diamkan 10 menit. Jika akan dihidangkan, taburi dengan kacang goreng ya...
adhaagary
Kepah Tauco
Makanan Minuman
Kepah Tauco merupakan makanan khas Kalimantan Utara yang merupakan masakan campuran antara kepah dan tauco. Cita rasa masakannya menjadi unik yaitu pedas, asam dan gurih. Biasanya tauco itu menggunakan cabe hijau, tetapi khusus untuk resep ini menggunakan cabe merah. Kepah Tauco Khas Kalimantan Utara Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan 250 gram kepah basah ukuran sedang 2 sendok makan tauco Medan, sedikit dihaluskan dengan sendok 3 gelas air 1/2 siung bawang bombay, diiris 1 buah kincong/onje, dibelah dua, cuci bersih 2 lembar daun salam, dicuci bersih 1 batang serai, dimemarkan dan dicuci bersih 2 iris jahe, dicuci bersih Minyak goreng secukupnya garam sedikit saja Merica/lada secukupnya Bahan Cabe Merah Giling 15 biji cabe merah 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah tomat, dipotong kecil Cara Membuat Se...