×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Kalimantan Utara

Asinan Buah Rumput Laut

Tanggal 02 Feb 2018 oleh adhaagary .

BAHAN :

200 gram rumput laut, siap pakai.

100 gram isi buah nanas, potong dadu.

100 gram bengkoang, kupas parut.

100 gram jambu air, potong kasar.

100 gram kedondong, kupas.

50 gram kecambah siap pakai.

 

BUMBU :

200 gram kacang tanah goreng.

200 gram gula merah, cairkan dengan 2 gelas.

5 siung bawang putih.

1 sendok makan ebi, siap pakai.

3 buah Lombok besar.

2 sendok makan, cuka.

1 sendok teh garam.

 

CARA MEMBUAT :

  1. Potong kasar rumput laut, lalu cuci bersih dan sisihkan.
  2. Cuci bersih semua buah dan kecambah, sisihkan.
  3. Ambil 100 gram kacang goreng, bawang putih, Lombok dan ulek sampai halus. Sisa kacang tanah di ulek kasar.
  4. Bumbu yang sudah halus campur dengan air gula merah dan cuka, lalu tambahkan garam, aduk-aduk sampai menyatu.
  5. Masukkan buah, ebi dan rumput laut, aduk menjadi satu. Diamkan 10 menit.
  6. Jika akan dihidangkan, taburi dengan kacang goreng yang sudah diulek kasar.
  7. Asinan siap untuk dinikmati sebagai makanan pembuka.

Sumber : http://kaltara.prokal.co/read/news/6702-asinan-buah-rumput-laut

DISKUSI


TERBARU


Tari Hudoq: Mer...

Oleh Firasalihaz | 03 May 2024.
Tarian Tradisional

Budaya Tari Hudoq dari Kalimantan Timur mempesona dengan keunikan dan kedalaman maknanya. Tarian ini berasal dari suku Dayak Basad, di mana penari la...

Candi Ijo - Sej...

Oleh Dewiarya | 02 May 2024.
Bangunan Bersejarah

Candi ijo terletak di kecamatan Prambanan Sleman DIY , kita harus melewati perbukitan Boko yang berbatu cadas, Candi Ijo merupakan situs seja...

Lumpia

Oleh Kyaya | 28 Apr 2024.
Makanan khas

Lumpia merupakan salah satu kuliner khas semarang yang banyak di gemari masyarakat. Ciri khas dari lumpia semarang yaitu berada pada isianya, rebun...

Kolintang: Alat...

Oleh Klasiktoto | 27 Apr 2024.
Alat Musik Tradisional

Sulawesi Tenggara, surganya keberagaman budaya, telah menjadi tempat bagi berbagai suku yang membentuk kehidupan dan kebudayaan yang kaya. Dalam jurn...

Bubur Pedas

Oleh Sherly_lewinsky | 25 Apr 2024.
Makanan khas Kalimantan Barat

Bubur pedas adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan Barat. Biasanya, bubur ini akan dilengkapi dengan berbagai macam sayuran seperti daun kuny...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...