Entri Terkait
Nasi Tomat
Makanan Minuman
Nasi tomat merupakan makanan khas kalimantan barat. Nasi tomat adalah masakan yang terbuat dari bahan dasar beras putih yang dimasak dengan air dari perasan buah tomat. Nasi tomat ini sangat cocok disantap pada saat sarapan pagi, atau bisa juga untuk bekal makan siang dan makan malam. Resep masakan ini kini sudah banyak tersedia dimana-mana terutama direstoran-restoran besar. Selain rasanya yang unik karena terbuat dari sari buah tomat, makanan ini juga mudah untuk kita buat sendiri sebagai menu tambahan dapur anda sehingga banyak orang yang menyukai makanan ini. Bahan-bahan : 500 gr beras 500 gr tomat merah 350 ml kaldu daging 10 bh bawang merah, iris tipis 5 siung bawang putih, iris tipis 4 bh cengkih 3 sdm mentega 2 btg kayumanis 2 bh bunga lawang ¼ bh biji pala Pelengkap: Acar bawang Bawang goreng Kerupuk Cara Membuat: Masukkan tomat ke dalam air...
Muthi Ashriyanti Tarya
Gulai Pakis Pontianak
Makanan Minuman
Gulai adalah masakan Indonesia yang sangat terkenal dimana-mana. Seeluruh Indonesia memiliki masakan khas daerahnya masing- masing termasuk Pontianak, mungkin sudah tidak asing lagi masak gulai tapi kali ini kami punya resep Gulai Pakis Pontianak . Bahan sayur ini agak unik dan tidak mudah didapat, namun pucuk tanaman paku yang dibadu dengan bumbu khas kalimantan yang "berani" akan menghadirkan sensasi rasa yang luar biasa. Konon tanaman ini mengandung anti oksidan yang tinggi sehingga sangat baik untuk kesehatan dan mencegah penyakit degeneratif seperti kanker Jika penasaran Anda bisa ikuti resep berikut ini Bahan : · 750 ml santan · 2 sdm minyak untuk menumis · 2 ikat pakis Bumbu Halus : · 10 bh cabai mer...
Muthi Ashriyanti Tarya
Stik Keladi
Makanan Minuman
Stik Keladi merupakan camilan khas dari Pontianak. Stik Keladi terbuat dari salah satu umbi-umbian yang biasa disebut talas, namun masyarakat Pontianak biasa menyebutnya keladi. Camilan ini memiliki rasa yang gurih dan renyah. Talas yang digunakan biasanya talas yang ditanam di kebun dan dirawat. Makanan ini sangat cocok dimakan saat bersantai besama keluarga dan teman-teman. Bahan: 1 kg talas, cuci ketika bersih ketika masih berkulit Minyak goreng secukupnya Air kapur sirih (jika ada, jika tidak ya nggak usah) Garam secukupnya untuk merendam talas Bumbu Halus: 3 siung bawang putih Garam atau kaldu bubuk secukupnya Cara Membuat: Kupas keladi, potong-potong bentuk stik sesuai selera Rendam keladi yang sudah di potong-potong dalam air kapur sirih sekitar 20-30 menit, tiriskan dan cuci bersih Lalu rendam kembali dalam air garam selama 30 menit, juga cuci bersih kembali dan tiriskan Jika ingin keladi dal...
Isticasugi
Es Krim Petrus Khas Pontianak
Makanan Minuman
Pontianak memiliki minuman khas yang unik yaitu Es Krim Petrus, namun ada juga masyarakat yang menyebutnya Es Krim A Ngie. Es krim ini disajikan di atas batok kelapa, Tapi ada juga yang menyajikannya di gelas. Memiliki rasa yang sangat enak dan segar, dicmpur dengan kacang merah, rumput laut, dan cincau. Bahan: 1 buah kelapa Es krim rasa apapun (sesuai selera) Kacang merah Rumput laut Cincau Cara Membuat: Belah buah kelapa menjadi dua bagian Buang air nya Tambahkan es krim sesuai selera Tambahkan kacang merah, rumput laut, dan cincau Sajikan Sumber: https://azzamaviero.com/makanan-khas-kalimantan-barat/ Lokasi penjual: Es Krim Angi Alamat: Jalan Karel Satsuit Tubun No. 8, Akcaya, Pontianak Selatan, Kota Pontianak, Kalimantan Barat 78121 Telepon: 0813-4514-8282
Isticasugi
Manisan dorong
Makanan Minuman
Sesuai dengan namanya, manisan dorong adalah manisan yang terbuat dari berbagai macam buah-buahan. Jajanan ini biasa disajikan untuk pendamping menu makan, karena rasanya yang manis dan segar. Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat manisan dorong : Bahan-bahan : Buah-buahan (nanas, bengkuang, pepaya, cermai, jambu bol dan jambu air. Gula Garam 2% Natrium Metrabisulfit Langkah Pembuatannya : Bersihkan dan kupas buah-buahan yang anda sudah siapkan. Kemudian rendam dengan larutan garam 2%. Setelah itu potong buah-buahan sesuai selera. Rendam buah-buahan kedalam Natrium Metrabisulfit selama 10 menit. Angkat dan tiriskan. Masukkan buah kedalam toples. Buatlah 40% larutan gula lalu panaskan hingga 90 o Masukkanlah larutan gula yang sudah dipanaskan tadi kedalam toles berisikan buah Rendam selama 2 hari. Setelah itu larutkan bisa dipekatkan lagi konsentrasinya sebanyak 50%. Rendam...
Indahmnrt
Kue Bongko Kacang Tholo
Makanan Minuman
Kue Bongko adalah makanan khas Kalimantan Barat, terutama di SIngkawang dan Sambas. Kue tradisional ini adalah salah satu dari makanan yang banyak dijumpai di warung- warung khas menjual makanan kue tradisonal. Bahan- bahan: 200 gram tepung beras 200 ml santan 500 ml air 5 lembar daun suji 2 lembar daun pandan 200 ml air Bahan kuah gula merah: 70 gram gula merah 300 santan cair Cara Membuat adonan utama bongko: Blender daun suji bersama air 500 ml, kemudian saring ambil airnya saja. Masukkan air suji yang bewarna hijau ke dalam panci bersama tepung beras, daun pandan, santan, dan air 200 ml. Kacau sampai semua bahan larut dalam air. Hidupkan api. Masak hingga mengental Kemudian angkat, dan sejukkan. Kemudian membuat kuahnya: Masak santan bersama gula kelapa. Angkat kalau sudah mendidih. Sejukkan Proses membungkus:...
Nanatimisela
Sambal Tumis Kepah
Makanan Minuman
Kepah atau siput garam merupakan sejenis kerang-kerangan air yang biasa di jual dipasar. Sambal ini menggunakan kepah pada pembuatannya. Bahan-Bahan : · 250 gram kepah · 5 siung bawang putih · 10 siung bawang merah · 1 buah bawang bombay · 2 buah cabai merah · Asam jawa (secukupnya) · Air (secukupnya) · Minyak goreng (secukupnya) · Gula (secukupnya) · Garam (Secukupnya) Cara membuat :...
Findayuliana
Sambal Mangga Pontianak
Makanan Minuman
Sambal mangga pontianak merupakan sambal yang terbuat dari mangga pada pembutannya. Bisanya mangga yang digunakan untuk sambal ini menggunakan mangga muda. Sambal mangga ini terasa segar saat disantap. Bahan-Bahan : · 1 buah mangga muda, potong korek · Cabe rawit hijau iris halus (secukupnya) · Sendok kecil Terasi bakar · 1 sdm Ebi sangrai · Gula (secukupnya) · Garam (secukupnya) Cara membuat : 1. Cabai, terasi dan garam digerus. 2. Masukkan ebi yang sudah dicuci, gerus sampai semua bahan tercampur rata. 3. Lalu masukkan mangga...
Findayuliana
rumah bentang
Produk Arsitektur
Ciri-ciri [ sunting | sunting sumber ] Ciri-ciri Rumah Betang yaitu yaitu bentuk panggung dan memanjang. Panjangnya bisa mencapai 30-150 meter serta lebarnya dapat mencapai sekitar 10-30 meter, memiliki tiang yang tingginya sekitar 3-5 meter. Setiap Rumah Betang dihuni oleh 100-150 jiwa, Betang dapat dikatakan sebagai rumah suku, karena selain di dalamnya terdapat satu keluarga besar yang menjadi penghuninya dan dipimpin pula oleh seorang [Pambakas Lewu]. Pada suku Dayak tertentu, pembuatan rumah Betang haruslah memenuhi beberapa persyaratan berikut di antaranya pada hulunya haruslah searah dengan matahari terbit dan sebelah hilirnya ke arah matahari terbenam. Hal ini dianggap sebagai simbol dari kerja keras untuk bertahan hidup mulai dari matahari terbit hingga terbenam.Semua suku Dayak, terkecuali suku Dayak Punan yang hidup mengembara, pada mulanya berdiam dalam kebersamaan hidup secara komunal di rumah betang/rumah panjang, yang lazim disebut L...