|
|
|
|
Stik Keladi Tanggal 29 Sep 2017 oleh Isticasugi . |
Stik Keladi merupakan camilan khas dari Pontianak. Stik Keladi terbuat dari salah satu umbi-umbian yang biasa disebut talas, namun masyarakat Pontianak biasa menyebutnya keladi. Camilan ini memiliki rasa yang gurih dan renyah. Talas yang digunakan biasanya talas yang ditanam di kebun dan dirawat. Makanan ini sangat cocok dimakan saat bersantai besama keluarga dan teman-teman.
Bahan:
1 kg talas, cuci ketika bersih ketika masih berkulit
Minyak goreng secukupnya
Air kapur sirih (jika ada, jika tidak ya nggak usah)
Garam secukupnya untuk merendam talas
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
Garam atau kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
Tips menghilangkan rasa gatal pada keladi:
Sumber:
https://azzamaviero.com/makanan-khas-kalimantan-barat/
http://www.diahdidi.com/2013/06/stik-talas-renyah.html#.Wc5GnjAxXIU
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |