|
Gulai Pataram (Udang) |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Pataram-Udang |
|
Bahan Utama 1 genggam pliek ue 1 potong pepaya 2 sendok makan 1/2 butir kelapa 1 genggam buah melinjo 1 potong nangka Bumbu-bumbu : 1 ruas sedang kunyit 1 batang sereh 4 lembar daun turi sehelai daun jeruk purut 2 sendok m... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Gulai Rampon (Udang) |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Rampon-Udang |
|
Bahan Utama : 1 genggam buah melinjo 1 buah jagung muda 4 sendok makan udang 5 buah kacang panjang 1/2 ikat daun ubi kayu 1/2 ikat daun ubi jalar l/2 ikat bayam 1 genggam daun melinjo Bumbu-bumbu : 5 buah belimbing wuluh/'asam sunti... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Pisang Sale |
| https://budaya-indonesia.org/Pisang-Sale-2 |
|
Ada 3 cara pembuatan sale pisang, yaitu : 1. Cara tradisional dengan menggunakan asap kayu 2. Cara pengasapan dengan menggunakan asap belerang 3. Cara basah dengan menggunakan natrium bisulfit. Proses pengasapan dengan menggunakan belerang berguna untuk :... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Ayam Tim Bunga Pekak |
| https://budaya-indonesia.org/Ayam-Tim-Bunga-Pekak |
|
Bahan-bahan: 1 ekor ayam, potong 12 bagian 1 sdt garam 1 sdm kecap asin Minyak untuk menggoreng 2 cm jahe,memarkan 3 siung bawang putih, iris halus 1 btr bawang bombai, iris tpis 2 sdm kecap manis 2 sdm taoco 1 bungan pekak 3 bh cabai merah, iri... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Kue Bhoi - Aceh - Nanggroe Aceh Darussalam |
| https://budaya-indonesia.org/Bolu-Bhoi-Khas-Aceh |
|
Kue Bhoi adalah kue tradisional khas Aceh. Kue yang wajib dibawa saat pesta perkawinan sebagai seserahan. Kue Bhoi banyak ditemui di pasar dan toko-toko di Aceh. Kue Bhoi memiliki tekstur bagian luar kering, namun cukup lembut di bagian dalam. Bahan-bahan: ... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Bubur Kanji Rumbi |
| https://budaya-indonesia.org/Bubur-Kanji-Rumbi-1 |
|
Bahan: 150 gram beras 150 gram daging sapi, potong kecil-kecil lalu rebus hingga matang 2 buah kentang, potong dadu 2 buah wortel, potong dadu 100 gram udang, potong kecil-kecil Bumbu halus: 10 butir bawang merah 1 ruas jahe ½ s... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Anyang Pakis dan Tauge Khas Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Anyang-Pakis-dan-Tauge-Khas-Aceh |
|
Berikut bahan untuk membuat anyang pakis dan tauge : 100 gram tauge, direbus sebentar. 2 ikat daun pakis, dibersihkan dan rebus sebentar 1/2 butir kelapa parut, disangrai hingga kering. 2 batang serai, dirajang halus. 5 buah cabai merah, dirajang halus. 5 lembar da... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Kue Pala |
| https://budaya-indonesia.org/Kue-Pala |
|
Bahan Membuat Kue Pala: 175 gram mentega 225 gram gula palem 3 butir telur 300 gram buah pala, haluskan 250 gram tepung terigu 1 sdt baking powder 1/2 sdt pala bubuk Cara Membuat Kue Pala: Kocok mentega dan gula palem... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Gule Thi Boh Panah |
| https://budaya-indonesia.org/Gule-Thi-Boh-Panah |
|
Bahan-Bahan Gule thi boh panah (Aceh) 300 gram daging sapi 300 gram daging kambing 12 siung bawang merah yang diiris tipis-tipis 7 siung bawang putih yang diiris tipis-tipis 200 gram kelapa parut 3 batang serai yang dimemarkan 3 cm jahe yang diiris t... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Dedah Boh Itek |
| https://budaya-indonesia.org/Dedah-Boh-Itek |
|
Bahan-Bahan : ½ butir kelapa parut kasar 6 buah telur bebek 3 batang serai, iris halus yang putihnya saja 8 lembar daun jeruk, diiris halus Bahan Yang Dihaluskan : 5 buah cabai merah 7 buah cabai rawit 9 siung bawan... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
