Entri Terkait
Lotek Bayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1/2 ikat bayam hijau Bahan bumbu kacang diulek : 2 sdm munjung kacang tanah goreng 1 siung bawang putih 1-2 cm kencur 1/2 lembar daun jeruk (disesuaikan dg selera) 2 buah cabai rawit merah (disesuaikan dg selera) 1-2 sdt gula merah sisir (sesuaikan dg selera untuk tingkat kemanisannya) Secukupnya garam 2-3 sdm air yg sudah dicampur dengan sedikit asam jawa Bahan pelengkap : Secukupnya bakwan sayur Secukupnya ...
Roro
Keumamah teuphep
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram ikan tongkol Daun kari Bawang merah utk menumis Cabe merah n hijau Minyak goreng Bumbu halus: 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 sdt kunyit bubuk 1 sdt ketumbar 10 ato lebih asam sunti Langkah Kukus tongkol sampai masak n airnya sampai menyusut ...
Nicky Ria Azizman
Keumamah Udang Sabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 ons Udang Sabu (cuci bersih) 6 buah cabe hijau (potong kurleb 2-3 Cm) 2 lembar daun salam 3 siung bawang merah (rajang) Bumbu Halus 7 siung bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cabe merah 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 5 buah asam sunti (belimbing yg dikeringkan) 5 buah cabe rawit (kalau mau pedas bisa di tambah) secukupnya Merica secukupnya Garam...
Nicky Ria Azizman
Lotek Kangkung Toge
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1-2porsi 2 ikat kangkung 2 ons toge 1 ruas jari kencur 1 siung bawang putih 4 biji cabe rawit Bumbu kacang secukupnya(sinti) secukupnya Garam secukupnya Gula merah secukupnya Air untuk merebus Langkah 15menit 1. Siangi kangkung, toge dibuang ujungnya. 2. Siapkan panci,panask...
Roro
Lotek Ala Padang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1 Tahu goreng potong dadu 1 genggam Toge rebus Sedikit kentang rebus potong tipis Sedikit mie kuning Sedikit daun selada iris besar Kerupuk merah Bumbu halus: 1 genggam kacang tanah goreng 1 bawang putih besar 1/2 sdt garam kasar(bisa ditambah jika kurang) 5 sdm gula merah disisir 1/2 jeruk purut 5 cabai rawit hijau 1/2 gelas belimbing air matang ha...
Roro
Lotek Atah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 genggam kol iris halus 1 genggam tauge, petiki ekornya 1 buah timun iris kecil2 2 buah kacang panjang iris kecil2 1 buah terong, iris kecil2 (optional) Daun kemangi Bumbu halus : 1 siung bawang putih 2 buah kencur sesuai selera Cabe rawit Garam dan gula merah 2 sdm kacang tanah goreng 1/2 ubi kukus Perasan jeruk limau Pelengka...
Roro
Oncom Goreng Tepung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 papan oncom potong sesuai selera 1 batang daun bawang potong halus 6 sdm tepung terigu 200 ml air (-+) Secukupnya minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 2 siung bawang putih Secukupnya garam dan penyedap Langkah Haluskan bumbu kemudian siapkan wadah masukan tepung, bumbu halus,daun bawang dan air aduk merata kemudian tes rasa apabila sudah pas lalu panaskan minyak dan goreng oncom sampai matang. Oncom goreng tepung siap di sajikan. Di makan cocol sambal kecap lebi...
Nicky Ria Azizman
Tumis oncom leunca pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 potong oncom Segenggam leunca 5 buah cabe rawit 5 buah cabe besar 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih secukupnya garam secukupnya merica secukupnya gula Langkah Remas2 oncom, cuci kemudian tiriskan Pisahkan leunca dengan tang...
Nicky Ria Azizman
Ulen sambal oncom
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi Ulen : 1/2 kg ketan putih kwalitas super 2 sdt garam 200 gr kelapa parut 1 gelas air putih Sambal oncom : 1 papan kecil oncom Bandung (yg 2000an) 32 gr cabe rawit merah 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas kencur 2 butir kecil gula merah Secukupnya garam Secukupnya penyedap 4 lembar daun jeruk...