×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nanggroe Aceh Darussalam

Keumamah Udang Sabu

Tanggal 07 Dec 2018 oleh Nicky Ria Azizman.

Bahan-bahan

 
1/4 ons Udang Sabu (cuci bersih)
  1. 6 buah cabe hijau (potong kurleb 2-3 Cm)
  2. 2 lembar daun salam
  3. 3 siung bawang merah (rajang)
  4. Bumbu Halus
  5. 7 siung bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 4 buah cabe merah
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 ruas kunyit
  10. 5 buah asam sunti (belimbing yg dikeringkan)
  11. 5 buah cabe rawit (kalau mau pedas bisa di tambah)
  12. secukupnya Merica
  13. secukupnya Garam

Langkah

 

Tumis bawang merah yg telah di rajang, cabe hijau dan daun salam hingga harum

 
 
 
 
 
  1. Masukkan bumbu yg sudah di haluskan. Masak sebentar,lalu masukkan udang sabu.

     
     
     
     
     
  2. Masak menggunakan api sedang,supaya tidak gosong bawahnya.

     
     
     
     
     
  3. Masak hingga matang,koreksi rasa dan tekstur. Jika merasa terlalu kental,bisa tambahkan air. Jika merasa kurang minyak,tambahkan minyak. Karena teksutr aslinya memang banyak minyaknya.

     
     
     
     
     
  4. Jika sudah matang,sajikan dengan Nasi Panas. Eeennddeeuussss banget

    Keumamah Udang Sabu recipe step 5 photo
     
     
     
     
  5. Selamat Mencoba

https://cookpad.com/id/resep/5333253-keumamah-udang-sabu

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...