.Indonesia bagian timur yang identik dengan lautnya ini tentunya tidaklah susah bagi anda untuk kuliner ikan segar, untuk ikan sisamping ini cara membuatnya sangalha mudah. Cukup hanya menyiapkan bahan dasar yang pastinya ikan tuna atau kakap, kemudian siapkan bumbunya berupa kunyit, daun keman...

Sageru Manis atau tuak. Pohon tuak yang tidak berbuah biasanya mengeluarkan batang buah muda yang nantinya diiris dan dan diambil sarinya ditampung dalam wadah ember (daun tuak) atau juga tampungan dari batang bambu, hasil irisan pertama biasa di daerah Maluku Barat Daya dikenal dengan Tuak/ Sage...

Bahan dan cara memasak  Ikan Kerapu Kuah Garam selengkapnya adalah sebagai berikut,   Bahan Ikan Kuah Garam : 1 kg ikan kerapu (isi 4 ekor), potong 2 bagian Bumbu Ikan Kuah Garam : 8 butir bawang merah, iris tipis 5 siung bawang putih, iris...

Bolu Batik Hotong   Bahan Kulit :   5 butir ayam 200 gram gula pasir 200 gram tepung hotong ½ sdt vanili bubuk   Bahan Fla :   200 gram hotong (cantel) 300 ml susu kental manis ½ sdt garam...

Bahan-bahan: 1 ekor (1/2 kg) ikan tongkol 2 sendok makan minyak utk menumis 300 ml air 2 sdm kecap ikan 1 1/2 sendok makan air jeruk nipis 2 lembar daun jeruk 5 bh cabai rawit 1 batang serai, memarkan Bumbu yang dihaluskan: 1 sdm iri...

Bahan-bahan 500 gr udang besar   2 sdm margarin 1 sdm irisan bawang merah 5 sdm sambal botol 3 sdm kecap manis 200 ml air 100 gr tomat, potong kasar 100 gr bawang bombai, potong kasar Minyak untuk menggoreng Bumbu halus 1 sdm irisan bawang...

pisang goreng ambon ini berbeda dengan pisang goreng yang ada di Jakarta. Rasanya manis matang di pohon dan besar-besar ukurannya. Jika anda sedang berada di Ambon atau Banda Naira, pisang ambon disini digoreng tepungnya juga seperti dibalut gula jawa, padahal tidak sama sekali. Metode masak oran...

Kue Cara khas Ambon ini hamper mirip dengan kue talam atau kue lumpur, namun kue cara ini lebih . Rasanya perpaduan gurih santan dan taburan ikan tongkol di atasnya yang membuat kue cara ini terasa enak. Karena memakai tambahan irisan cabai, kue ini seperti nyelekit pedas walau sebentar saja. S...

Bahan-bahan 1 kg ikan mujaer kecil 5 siung bawang merah 7 buah rawit setan yg putih 3 buah cabe kriting 3 buah tomat 2 siung bawang putih 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdm garam 1 sdt kunyit bubuk 6 sdm kecap manis Air secukupnya [sya td hny 1/2 gelas blimb...

Bahan-bahan 4 ekor ikan salem 4 bawang putih 4 bawang merah 2 tomat merah 1 cabe merah besar 6 cabe kecil 2 batang Bawang pre   Langkah-langkah: 1. Siangi ikan hilangkan kepala,goreng utuh. 2. Bawang merah, Bawang putih,tomat, Bawang pre,cabe ke...