Entri Terkait
Swike
Makanan Minuman
Oskm18 16618323 alimisbahtaufiq Setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas budaya masing-masing. Salah satu elemen budaya adalah kuliner. Di Kabupaten Grobogan memiliki makanan khas yang sudah tidak asing bagi kita yaitu swike. Swike adalah masakan Tionghoa Indonesia yang terbuat dari paha kodok(katak sawah). Hidangan ini dapat ditemukan dalam bentuk sup, digoreng kering, atau ditumis. (Wikipedia Indonesia) Makanan swike sendiri menurut informasinya sudah ada sekitar 100 tahun lalu. Itu bisa dibuktikan dengan keberadaan RM Swike Asli yang ada di Jl. Kol Sugiono no.11 Purwodadi. Dimana rumah makan ini sudah berdiri semenjak tahun 1901 atau lebih dari seabad lalu. Rumah makan ini merupakan warisan dari leluhur. (grobogan.blogspot.com) Mengenai halal haramnya makanan swike ini. Sebagian masyarakat berpendapat makanan swike haram, karena terbuat dari bahan dasar kodok. Sebagian juga ada yang berpendapat jika makanan tersebut harus dilestarikan keberadaannya, karena makanan tersebut...
Alimisbahtaufiq
Kesenian Jemblung
Seni Pertunjukan
JEMBLUNG, Kesenian Tradisional Mendongeng Asli Kabupaten Kebumen Salah satu kesenian tradisional asli Kabupaten Kebumen selain Ebleg Pakem Panjer (sendratari Yudha Cakrakusuman) adalah Jemblung. Jemblung adalah kesenian tradisional berupa seni bercerita atau mendongeng. Dongeng yang dibawakan pada umumnya berupa kisah sejarah atau babad Tanah Jawa pada masa kerajaan. Bahasa yang digunakan adalah bahasa Jawa khas Kebumen (ngapak). Kata Jemblung merupakan singkatan dari bahasa Jawa Jenjem – Jenjeme (Tentram – tentramnya) wong gemblung (orang gila). Layaknya orang gila yang tetap berbicara meski seorang diri, maka kesenian tradisional mendongeng ini dinamakan Jemblung. Kesenian Jemblung bisa dimainkan oleh satu orang atau lebih. Para pelaku seni kesenian ini lebih dikenal dengan sebutan Dalang Jemblung. Kesenian ini dimainkan dengan duduk. Kelengkapan pertunjukan Jemblung adalah sesaji berupa aneka macam makanan tradisional (jaja...
OSKM18_16718232_FachryHafidzAhmadi
Reog yang "Ndadi"
Tarian
Reog adalah tarian tradisional yang berasal dari suku Jawa. Beberapa daerah di Jawa Tengah meggunakan tarian ini sebagai sarana hiburan masyarakat. Salah satu acara yang menampilkan tarian ini ialah pada saat “merti desa” atau saat orang-orang punya hajatan (khitanan, pernikahan) yang diadakan disuatu lapangan yang dapat menampung banyak orang. Suatu kelompok tarian ini, terdiri dari beberapa penari, dukun dan assistennya, dan para pemusik. Pemusik yang digunakan berupa gamelan yang digabungkan dengan alat alat musik saat ini, seperti keyboard. Para pemusik juga ditemani oleh pesinden. Pesinden itu adalah penyanyi yang menyanyikan lagu lagu jawa dengan lemah gemulai. Suatu acara tarian ini biasanya diadakan dengan kurun waktu cukup lama dari pagi hingga sore, dibuat per giliran. Diawal para penari akan masuk dengan diiringi musik jawa. Diawal, para penari akan menunjukan gerakan-gerakan yang kompak dan menikmati musik yang dimainkan. Setelah menunjukan gerakan-geraka...
OSKM18_16018278_Ivan Adinata
jenang khas jawa
Makanan Minuman
jenang khas jawa adalah jenis jajanan atau panganan khas jawa yang bentuknya menyerupai madu mongso dan dodol,rasanya lembut manis dan kenyal,mempunyai warna coklat karena adanya bahan pemanis yang berasal dari gula merah atau gula jawa asli.Hampir disetiap sudut daerah JAWA banyak dijual oleh-oleh khas jawa yaitu jenang khas jawa.Buat kalian yang rumahnya luar daerah jawa dan ingin mencicipi bagaimana rasanya jenang khas jawa dapat membuat sendiri di rumah Jenang khas jawa sendiri awalnya memiliki rasa original yaitu wijen gula merah,namun sekarang sudah mulai banyak yang membuat variasi rasa seperti rasa jahe,durian,nangka,wijen,susu,strowbery dan masih banyak lagi aneka rasa lainya. Jenang kas jawa juga sudah menjadi jajanan wajib yang harus ada di meja ruang tamu saat hari raya lebaran. Kebanyakan orang yang dari luar daerah jawa masih sulit untuk membedakan antara jenang dengan madu mongso, sedikit perbedaan yang terdapat pada jenang dan madu mongso adalah kalau jenan...
OSKM_16618375_Putri ITB_2018
Batik:Batik Pekalongan
Motif Kain
Batik adalah seni lukis menggunakan kain yang digambar dengan pola serta cara pembuatan khusus, yaitu dengan menuliskan ataupun menempelkan zat lilin atau malam pada kain. Kain-kain yang digambar dengan aneka motif unik dan khas itu kemudian dikreasikan dalam berbagai rupa dan fungsi, serta digunakan oleh masyarakat. Motif yang muncul pada kain tersebut dipengaruhi oleh ciri khas serta keyakinan di tiap daerah. Pekalongan menjadi salah satu produsen batik yang cukup dikenal. Kota Pekalongan memiliki julukan yang cukup nyentrik yaitu kota batik Pekalongan, hingga membuat kota tersebut masuk kedalam jaringan kota kreatif UNESCO dalam kategori crafts & folk art pada akhir tahun 2014 serta mempunyai city branding yaitu World’s City of Batik. Sesuai dengan namanya, batik pekalongan merupakan salah satu jenis batik yang dibuat oleh masyarakat Pekalongan. Sebagian besar proses produksi batik Pekalongan dikerjakan di rumah-rumah. Akibatnya, batik pekalon...
Calvin
Kue Lompong
Makanan Minuman
Kue Lompong merupakan jajanan tradisional khas Purworejo yang sekarang ini sudah sulit ditemukan. Memiliki warna hitam pekat dan mempunyai rasa dan tekstur menyerupai kue mochi membuat kue tradisional ini cukup unik. Warna hitam dari kue lompong berasal dari lumbu atau talas yang dilumatkan dan dicampur ke dalam adonan kue. Walaupun memiliki rasa yang menyerupai mochi, kue lompong cenderung bertekstur lebih kesat dan memiliki aroma khas dari bungkusan daun pisang yang sudah kering secara alami (kelaras). Kue ini sekilas berbentuk seperti ketupat persegi pada tampilan luarnya. Didalamnya berisi kacang tanah yang sudah dihaluskan sehingga menambah cita rasa gurih pada kue ini. Kue ini dapat bertahan hingga seminggu meskipun tidak menggunakan bahan pengawet. Berikut merupakan bahan dan cara membuat kue tradisional ini : Bahan – bahan : - Tepung ketan 200 gram - Gula merah secukupnya - Garam ¼ sendok teh - Air abu merang 2 sendok makan untuk pewarna hitam -...
OSKM18_19818109_ Rinaldy Prayogo Hartanto Putra
ABC Lima Dasar
Permainan Tradisional
AB C Lima Dasar merupakan salah satu permainan tradisional yang berasal dari Jawa tengah,biasa dimainkan oleh anak-anak Cara bermain: Dimainkan oleh tiga sampai lima orang, semakin banyak semakin seru. Cara bermainnya mudah, kamu dan teman-temanmu menyepakati nama-nama yang nantinya akan menjadi tema, misalkan nama-nama hewan, nama-nama pemain bola atau nama-nama negara. Nama-nama tersebut akan menjadi tema permainan tradisional abc lima dasar. Setelah itu kumpulkan jari-jari temanmu dan mulai berhitung dengan huruf alfabet. Contoh, semua jari yang keluar dari teman-teman ada 10 huruf alfabet kesepuluh adalah “H” nah huruf ini akan menjadi huruf nama-nama hewan yang berawalan huruf “H”. Pemain yang menjawab paling akhir atau tidak bisa menjawab akan mendapatkan hukuman yang telah disepakati diawal permainan. Manfaat permainan ini adalah mempercepat kinerja berfikir ot...
Oskm18_fakultas_daniel
Batik di Indonesia
Pakaian Tradisional
Batik adalah salah satu produk ciri khas Indonesia dan batik adalah kerajinan yang memiliki nilai seni tinggi dan telah menjadi bagian dari budaya Indonesia (khususnya Jawa) sejak lama. Perempuan-perempuan Jawa dari dahulu menjadikan keterampilan mereka dalam membatik sebagai mata pencaharian, sehingga pada masa lalu pekerjaan membatik adalah pekerjaan eksklusif perempuan sampai ditemukannya "Batik Cap" yang memungkinkan masuknya laki-laki ke dalam bidang ini. Pewarnaan untuk batik dahulu masih menggunakan perwarna alamiah seperti coklat, hitam, dan putih. Dan sekarang berkembang dengan terciptanya pewarna sintetik. Berawal dari masuknya pendatang asing ke indonesia dengan membawa keahlian dan kultur khas mereka sendiri. Contohnya batik tiga negeri, nama batik negeri memang ditambahkan kata Tjoa. Hal ini diduga karena nama tersebut merupakan pendesain batik tiga negeri di tahun 1940 silam. Saat itu, nama tersebut berasal dari dua nama yakni Tjoa Tjoen Kiat dan Tjoa Si...
OSKM_19918029_Nabila Ananda Putri M
'Yutuk Goreng' Rempeyek Khas Kebumen
Makanan Minuman
Saya akan membahas makanan daerah khas Kebumen yakni yutuk goreng . Bagi kalian yang masih asing dengan kata yutuk, yutuk adalah sejenis hewan laut yang mudah ditemukan di pesisir pantai Kebumen, terutama pantai Petanahan. Hewan ini merupakan hewan bercangkang yang mirip undur-undur. Oleh warga setempat, hewan ini diolah menjadi bakwan ataupun rempeyek khas yang renyah dan gurih. Rempeyek yutuk atau yutuk goreng ini mirip dengan rempeyek udang, hanya berbeda bahan dasarnya saja. Jika rempeyek udang bahan dasarnya adalah udang, rempeyek yutuk ini bahan dasarnya adalah yutuk . Jika kalian mampir ke Pantai Petanahan yang berada di Kebumen , Jawa Tengah , jangan lupa untuk mencicipi kuliner khas yang satu ini. Kalian akan menyesal jika mampir ke Pantai Petanahan tetapi tidak mencoba kuliner yang satu ini. Rempeyek yutuk ini paling enak dijadikan pelengkap saat menyantap pecel yang biasa dijual di pinggiran warung sekitar pantai agar pecel...