Entri Terkait
Sambal Pete Teri Telur Puyuh
Makanan Minuman
Bahan: - 6 papan pete kupas - Ikan teri 30 gram cuci, goreng dan tiriskan - Telur puyuh secukupnya, rebus dan goreng, sisihkan - Minyak utk menumis - Air bersih secukupnya Bumbu halus: 15 butir cabe keriting 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih Air asam jawa 3 sdm Garam, gula secukupnya Cara: - Tumis bumbu halus hingga harum - Lalu masukkan pete, aduk2 tambahkan air dan air asam jawa, setelah agak menyusut lalu masukkan gula, garam dan telur puyuh, tunggu agak meresap test rasa - Tunggu agak dingin baru masukkan teri goreng, diaduk2 angkat dan cekrek 😂 siap disajikan, sangat nikmat klo menurut ku ya di temani nasi anget ðŸ' Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"
Admin Budaya
Brambang Asem
Makanan Minuman
Bahan : 2 ikat kangkung 6 cabe merah 20 cabe rawit 5 siung b.merah 1/2 sdt terasi goreng 3sdm gula merah 50-100 ml air asam jawa Asam jawa Garam.secukupny a Cara masak : Siangi kangkung, cuci bersih, rendam sebentar dgn air garam, cuci kembali. Rebus kangkung, angkat, siram air dingin (ibu biasa begini spy kangkung tetap hijau dan krenyes2). Rebus b.merah dan cabe2an sebentar. Ulek b.merah, cabe2an, terasi goreng, gula merah. Tambahkan air asam jawa & asam jawa, ulek sebentar. Siram keatas kangkung Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"
Admin Budaya
Sambal Goreng Udang Crispy
Makanan Minuman
Resepnya: Bahan untuk udang goreng: - 300gr udang kecil - minyak goreng dan margarin untuk menumis - garam, air jeruk nipis, lada dan bawang putih bubuk secukupnya Cara membuat: - Cuci bersih udang, buang kumisnya - Balur dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit - Panaskan minyak dan margarine. Pastikan cukup untuk menggoreng udang (deep fried) - Goreng udang sampai agak kering (atau sesuai selera) - Angkat, tiriskan - Masukkan ke dalam kotak container yang berisi lada dan bawang putih bubuk - Tutup container, shake shake shake sampai tercampur. Sisihkan Bahan untuk sambal goreng: Haluskan: - 5 biji cabe merah kering, rendam di air mendidih dan buang biji - 100gr cabe merah besar (kalau suka pedas boleh campur dengan cabe merah keriting dan rawit) - 5 bawang merah - 2 siung bawang putih - 1/2 sdt terasi Bahan tambahan: - 1 sdm asam jawa, campur dgn air panas, aduk2, ambil airnya - 1 sdm gula jawa, parut - 1/4 s...
Admin Budaya
Cumi Goreng Asem
Makanan Minuman
Bahan: 500gram Cumi 1sendok mkn asam jawa 1sendok mkn saus tiram Garam,gula,lada secukupnya Minyak goreng Cabe rawit secukupnya Cara: Bersihkan Cumi lalu marinasi dngn garam dan lada biarkan 30mnt, Remas" asam dngn 50ml air buang ampas lalu Tuang dlm wajan masukan Cumi masak smp air menyusut tambahkan saus tiram dan gula aduk" smp mengental lalu masukan 2 sendok makan minyak goreng.. tambahkan cabe rawit bila suka pedas masak smp meletup" . tes rasa ...siap disajikan Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"
Admin Budaya
Sate Goreng Sapi
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 300 gr daging sapi campur lemak 6 butir bawang merah iris 1 buah tomat kecil 1 bh cabe merah iris (cabe rawit kl mau pedas) 1/2 sdt merica bubuk 3 sdm kecap manis Secukupnya kaldu sapi bubuk 60 ml air Bumbu halus : 6 butir bawang merah 6 siung bawang putih 3 butir Kemiri goreng 3 sdm gula merah serut 1 sdm Ketumbar sangrai 2 cm kunyit 1 cm jahe 1 sdt asam jawa Secukupnya garam Proses : • potong-potong daging berbentuk kotak seperti sate, marinasi dengan bumbu halus min 1 jam • panaskan sedikit minyak/ margarin, tumis bawang merah, lalu masukkan daging, tumis sampai berubah warna • masukkan tomat, cabe, merica, kecap manis, air dan kaldu sapi bubuk. • masak sampai matang dan air menyusut. Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"
Admin Budaya
Tumis Ikan Asin
Makanan Minuman
Bahan Utama : • 100 gram ikan asin apa saja (aku pake ikan asin cue) *potong2 • 80 gram pete *iris • 2 butir bawang putih *iris • 4 butir bawang merah *iris • 1 genggam rawit merah dan hijau *iris • 2 buah cabe merah keriting *iris serong • 4 buah cabe hijau besar *iris serong • 3 buah tomat hijau *potong2 • 1 sdm air asam jawa • Garam, kaldu bubuk dan gula merah sisir sesuai selera • Minyak sayur secukupnya ........... STEP • Cuci ikan asin dengan air mengalir. Tiriskan. • Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan. • Tumis duo bawang + duo rawit + cabe merah keriting sampai harum. • Tambahkan gulmer sisir, air asam jawa, pete, cabe ijo dan tomat. Aduk rata. • Bubuhi dengan garam dan kaldu bubuk secukupnya. • Masukan ikan asin goreng. Aduk kembali. Test n koreksi rasa. • Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. . Sumber : Facebook "Kump...
Admin Budaya
Sambal Ikan Kembung
Makanan Minuman
Bahan bahannya 1/2 kg Ikan kembung*beri garam dan air jeruk nipis.lalu goreng sisihkan. 2buah kentang *goreng Minyak goreng secukupnya. . . . âœ" bumbu yg dihaluskan__ 15 buah cabe merah 7buah bawang merah 1 sdt Air asam jawa secukupnya garam. . . âœ" Langkahnya_____ Tumis bumbu halus dengan Minyak hingga harum. beri air sedikit kecilkan saja apinya .. beri garam biarkan hingga air menyusut dan sambal matang sempurna masukkan air asemnya ..lalu .Masukan ikan dan kentang yg sdh digoreng tadi aduk sebentar kemudian angkat dan siap dihidangkan Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
IKAN ASIN MASAK ASAM
Makanan Minuman
Bahan : - 3 ekor ikan asin (peda buntung) goreng kering. - 2 lmbr daun jeruk - 2 sdm air asam Jawa - 10 buah cabe rawit Bumbu yg d iris : - 4 siung bamer - 2 siung baput - 5 buah cabe ijo kriting - gulpas dan penyedap rasa secukupnya Cara Memasak : - goreng ikan asin peda buntung sampai kering, tiriskan. - tumis bumbu iris bersama dgn daun jeruk sampai harum, masukkan ikan asin, tambahkan 1gelas air,lalu masukkan cabe rawit utuh, setelah airnya sedikit menyusut masukkan air asam Jawa, gulpas dan penyedap rasa, koreksi rasa angkat dan sajikan. . - memasak ikan asin ini ga perlu ditambahkan garam, karena sudah cukup asin dari Ikan asinya. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Pisang Kepok Karamel
Makanan Minuman
Bahan : 15-20 buah pisang kepok matang (belum lunak/lembek banget) ukuran besar 3 lbr daun pandan wangi 200 ml air 250 gr gula jawa Cara : 1. Tuang di wajan, air, gula jawa, daun pandan lalu aduk sampai cair. Matikan api dan biarkan hangat. Lalu saring ke wadah bersih. Sisihkan. 2. Gula yang sudah dicairkan tuang kembali ke wajan semula (tentu wajannya udah bersih tanpa ada kotoran gula ya Mom) dan tambahkan pisang. 3. Nyalakan api kecil - sedang. Sesekali dibolak - balik agar larutan gula sempurna merata. Kalau berapa lama, secukupnya saja sampai gula benar - benar merata ke seluruh pisang ya Mom. 4. Sejak matang malam, hasil olahan ta biarkan di wajan saja Mom dan ditutup. Lalu, dibiarkan semalaman di wajan. Esok pagi, saya panaskan lagi jadi gulanya berkaramel kembali. Gula dalam kondisi dingin jadi mengental.. 5. Penyajian lebih menarik bisa diberikan tusuk lidi ya Mom. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"