Resepnya:

Bahan untuk udang goreng:
- 300gr udang kecil
- minyak goreng dan margarin untuk menumis
- garam, air jeruk nipis, lada dan bawang putih bubuk secukupnya

Cara membuat:
- Cuci bersih udang, buang kumisnya
- Balur dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit
- Panaskan minyak dan margarine. Pastikan cukup untuk menggoreng udang (deep fried)
- Goreng udang sampai agak kering (atau sesuai selera)
- Angkat, tiriskan
- Masukkan ke dalam kotak container yang berisi lada dan bawang putih bubuk
- Tutup container, shake shake shake sampai tercampur. Sisihkan

Bahan untuk sambal goreng:
Haluskan:
- 5 biji cabe merah kering, rendam di air mendidih dan buang biji
- 100gr cabe merah besar (kalau suka pedas boleh campur dengan cabe merah keriting dan rawit)
- 5 bawang merah
- 2 siung bawang putih - 1/2 sdt terasi

Bahan tambahan:
- 1 sdm asam jawa, campur dgn air panas, aduk2, ambil airnya
- 1 sdm gula jawa, parut
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm minyak sisa menggoreng udang

Cara membuat:
- Panaskan minyak sisa menggoreng udang
- Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang dan mendidih
- Masukkan air asam jawa, gula jawa dan garam, aduk rata
- Masukkan udang goreng aduk-aduk
- Sajikan dengan nasi panas

Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"