|
|
|
|
|
|
Sambal Goreng Udang Crispy Tanggal 27 Mar 2019 oleh Admin Budaya . |
Resepnya:
Bahan untuk udang goreng:
- 300gr udang kecil
- minyak goreng dan margarin untuk menumis
- garam, air jeruk nipis, lada dan bawang putih bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih udang, buang kumisnya
- Balur dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit
- Panaskan minyak dan margarine. Pastikan cukup untuk menggoreng udang (deep fried)
- Goreng udang sampai agak kering (atau sesuai selera)
- Angkat, tiriskan
- Masukkan ke dalam kotak container yang berisi lada dan bawang putih bubuk
- Tutup container, shake shake shake sampai tercampur. Sisihkan
Bahan untuk sambal goreng:
Haluskan:
- 5 biji cabe merah kering, rendam di air mendidih dan buang biji
- 100gr cabe merah besar (kalau suka pedas boleh campur dengan cabe merah keriting dan rawit)
- 5 bawang merah
- 2 siung bawang putih - 1/2 sdt terasi
Bahan tambahan:
- 1 sdm asam jawa, campur dgn air panas, aduk2, ambil airnya
- 1 sdm gula jawa, parut
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm minyak sisa menggoreng udang
Cara membuat:
- Panaskan minyak sisa menggoreng udang
- Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang dan mendidih
- Masukkan air asam jawa, gula jawa dan garam, aduk rata
- Masukkan udang goreng aduk-aduk
- Sajikan dengan nasi panas
Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
