Entri Terkait
Batagor
Makanan Minuman
Batagor adalah salah satu jajanan khas Kota Bandung, Jawa Barat. Nama batagor diambil dari singkatan "Bakso Tahu Goreng". Batagor ini mirip dengan siomay, yakni berbahan dasar adonan ikan tenggiri dan tepung tapioka yang kemudian dibungkus dengan pangsit atau tahu lalu digoreng. Batagor disajikan 2 macam ada batagor kuah dan batagor dengan bumbu kacang. Untuk menambah cita rasa dari batagor, bisa ditambahkan perasan jeruk nipis dan beberapa potongan mentimun. Selain itu, bisa ditambahkan kecap manis atau sambal. Rasa dari batagor ini kenyal, kriuk, pedas manis dan gurih. Jajanan batagor ini banyak digemari masyarakat. Dari yang kecil hingga dewasa. Karena selain rasanya yang khas dan lezat, harga nya sangat terjangkau hanya Rp. 5000/porsinya. Selain itu, batagor bisa ditemukan dimana saja. Batagor biasanya dijual dipinggir jalan atau di depan sekolah-sekolah. Bahkan, sekarang cafe atau tempat nongkrong anak muda pun ada yang menjual batagor. Batagor in...
OSKM18_19818088_Vera Santika
Masjid Jagabayan
Produk Arsitektur
Salah satu masjid yang famous di kalangan masyarakat Cirebon adalah Masjid Jagabayan. Masjid yang awalnya menjadi tempat pos jaga perbatasan sebelah utara Kesultanan Cirebon masa Sunan Gunung Jati (1479-1568). Jagabayan sendiri merupakan nama tempat di pojok ujung di sisi di perempatan Jalan Karanggetas. Dan disana terdapat masjid bersejarah bernama Masjid Jagabayan. Nama Jagabayan sendiri muncul pada masa awal sejarah wilayah Kesultanan Cirebon, erat kaitannya dengan nama Tumenggung Padjajaran yaitu Tumenggung Jagabaya. Agama Islam sendiri sudah menyebar luas sampai di Kuningan dan Lurangung. Karena itulah, Syekh Syarif Hidayatullah atau Sunan Gunung Jati diangkat menjadi Tumenggung Caruban oleh Pangeran Walangsungsang Cakrabuana. Atas dasar itulah, Syekh Syarif Hidayatullah dengan dukungan para kamatsu (wali) memutuskan bahwa Cirebon harus menjadi negara pusat kekuatan agama Islam yang merdeka terlepas dari kekuasaan Maharaja Pakuan Padjajaran....
OSKM2018_19818004_Salsabila Yurendra Putri
Bahasa Bekasi
Naskah Kuno dan Prasasti
Et dah ntu bocah, kagak prele pisan dah urusannya. pegawean dikit doang ge, ampe ora kelar-kelar…!!!” (Gawat anak itu, tidak beres urusannya. Pekerjaan sedikit saja sampai tidak bisa selesai…!!!) Kalimat diatas adalah salah satu contoh kalimat yag pernah saya dengar dari teman SMP saya yang berasal dari bekasi. Bahasa ini sudah sangat jarang digunakan oleh warga bekasi karena sudah tercampur dengan bahasa indonesia. Pada artikel kali ini, saya akan memperkenalkan kepada pembaca tentang bahasa yang mulai punah ini, bahasa Bekasi. Berbicara masalah kata serapan dari bahasa Betawi ke dalam bahasa Indonesia memang agak sedikit sulit. Hal ini disebabkan karena identitas bahasa Betawi itu sendiri yang pada eksistensinya sudah tercampur dengan banyak bahasa, baik bahasa Jawa, Sunda, bahkan bahasa Asing lain, seperti Belanda, Inggris dan Portugis. Contoh yang bisa kita temukan dalam kehidupan sehari-hari adalah seperti contoh berikut ini : “Gimana din...
OSKM18_16918082_M. Zuhdi Faturrahman
Popolisian
Permainan Tradisional
Popolisian merupakan permainan antara kelompok polisi dan kelompok penjahat, pembagian kelompok biasanya 1:1 jika keseluruhan orang yg bermain berjumlah genap. Permainan ini cukup sederhana, sebelumnya mereka akan menentukan batas daerah mana saja yang boleh dilalui atau yang boleh digunakan. Jika sudah ditentukan, maka langsunglah mereka membagi kelompok, biasanya dengan cara gambreng. Jika sudah, kelompok penjahat akan mencari tempat persembunyian yg aman dengan diberi waktu sebelum kelompok polisi memulai pencarian. Jika sudah, kelompok polisi akan mencari keseluruhan kelompok penjahat tersebut, jika ditemukan, maka polisi harus cepat mengejarnya, karena kemungkinan penjahatnya lari. Cara menangkapnya pun cukup mudah, dengan cara memegang baju atau lengan atau bagian tubuh lain sembari berhitung 1 sampai 10, maka penjahat itu sudah dinyatakan tertangkap. Penjahat yang telah tertangkap, biasanya akan dibawa oleh polisi disalah satu tempat berkumpumpulnya polisi. Tetapi...
OSKM18_16018360_Dwi Elvin Egkyansa
Akikah
Makanan Minuman
Akikah adalah salah satu sunnah dalam agama Islam, yang bilamana sebuah keluarga dianugerahi seorang anak, maka keluarga tersebut akan membagikan daging kambing kepada tetangga-tetangganya. Tradisi ini masih dilaksanakan oleh kebanyakan masyarakat daerah, khususnya bagi mereka yang kental dengan budaya muslim. Salah satu contohnya adalah di kelurahan Sukaraja, kecamatan Cicendo. Namun tata cara akikah tersebut sudah sedikit diubah, tujuannya adalah untuk menyesuaikan dengan masyarakat yang mulai modern. Akikah dibagikan dalam bentuk boks, yang di dalamnya berisi makanan. Isi dari boks tersebut bisa bermacam-macam, akan tetapi ada dua hal yang pasti ada dalam boks tersebut: segumpal nasi dan daging kambing. Adapun daging kambing tersebut biasanya disajikan dalam bentuk gulai atau sate kambing. #OSKMITB2018
OSKM18_19918168_Farras Zharfan_Nur
Cilok, cimol dan cilor
Makanan Minuman
Cilok adalah makanan yang berasal dari Jawa Barat dan merupakan makanan ringan yang cukup populer di kalangan anak-anak sekolah karena harganya yang murah dan biasa dijual di pinggir jalan menggunakan gerobak. Cilok berasal dari kata aci (tepung tapioka) dan colok (ditusuk) karena biasanya disajikan menggunakan tusuk sate atau menggunakan garpu. Bahan dasar Cilok adalah tepung tapioka yang dibentuk bulat kemudian dikukus. CIlok bisa dibuat polos atau diberi isi seperti daging atau telur. Ada juga beberapa variasi cilok seperti Cimol (berasal dari aci dan digemol yang berarti digoreng) dan Cilor (berasal dari kata aci dan telor yang berarti telur). Bahan dasar dari cilok, cimol, dan cilor sama, namun cara pembuatannya berbeda. Cimol dibuat dengan cara digoreng, dan cilor dibuat dengan cara melapisi tepung tapioka dengan telur sebelum digoreng. #OSKMITB2018
OSKM18_1918145_Raditya Rahmaldi Triputra
Gondong Buhun
Alat Musik
Gondong Buhun merupakan seni musik tetabuhan ( tutunggulan ) yang biasa disertai oleh nyanyian, dan satu set alat musik yang dikenal sebagai lisung dan alu. Asal mula seni musik tersebut berasal dari kebiasaan masyarakat Ciamis dalam mengolah hasil panen padi mereka. Gabah padi diproses menjadi beras pada wadah kayu yang berbentuk persegi panjang dinamakan lisung. Alat ini memproduksi suara dari hasil pemukulan ( nutu ) alat tersebut dengan penumbuk padi yang terbuat dari sebatang kayu, dikenal sebagai alu . Menurut adat Cirebon, seni musik ini dipentaskan oleh wanita yang berjumlah lima orang untuk memukul lisung- nya, dan seluruh masyarakat yang berminat menyanyikan lagunya untuk melepas rasa lelah. Namun terkadang pria pun berikut serta dalam proses permainan Gondong Buhun ini. Kesenian musik ini populer di kalangan pedesaan Cirebon, salah satu contohnya ada di Kampung Cikukang, Desa Ciulu, Kecamatan Banjarsari, Kabupaten Ciamis...
OKSM18_19718356_Fauzan
Dangdut
Musik dan Lagu
Dangdut adalah salah satu jenis musik khas dan populer di Indonesia. Dangdut termasuk genre musik tradisional yang disukai berbagai kalangan masyarakat. Alunan musik yang berirama membuat yang mendengar ikut bergoyang. Kita sering menjumpai panggung dangdut di berbagai sudut kota, ini membuktikan bahwa dangdut tidak hanya dimainkan di hajatan. Dewasa ini dangdut seringkali dimainkan dengan tambahan beberapa alat musik lain. Hal ini merupakan suatu bentuk akulturasi budaya dan juga bisa menarik minat remaja menyukai jenis musik ini. Ada beberapa nama artis dangdut terkenal seperti Iis Dahlia, Saiful Jamil (yang biasa dipanggil bang ipul), Rhoma Irama (Bang Rhoma) dan masih banyak lagi. Ada pula artis dangdut yang sedang naik daun misalkan Sazkia Gotik, Ayu tingting dan Via Vallen. Hal yang bisa kita temukan dalam musik dangdut adalah bahasa yang lugas, sederhana, dan menggambarkan maksud lagu dengan apa adanya. Inilah yang menjadi daya tarik tersendiri dalam musik dangdut. Se...
OSKM18_16618361_Ryan Wijaya
Arak-arakan Sunatan di Apotek Paramedika
Seni Pertunjukan
Masyarakat di sekitar Apotek Paramedika, kelurahan Babakan, kecamatan Babakan Ciparay, memiliki cara tersendiri untuk merayakan anak yang berhasil disunat. Selain dibelikan mainan oleh orangtua dari anak itu sendiri, anak tersebut kemudian akan diarak diatas 'kuda palsu'. Tradisi sunatan tersebut sangat mirip dengan Sisingaan yang berasal dari daerah Subang, hanya saja binatang tiruan yang digunakan bukan singa, melainkan kuda. Selebihnya prosesi acara tersebut mirip sekali dengan Sisingaan, dimana anak-anak yang telah disunat diarak oleh banyak orang di depan apotek khitan tersebut. #OSKMITB2018