|
|
|
|
|
|
Batagor Tanggal 07 Aug 2018 oleh OSKM18_19818088_Vera Santika. |
Batagor adalah salah satu jajanan khas Kota Bandung, Jawa Barat. Nama batagor diambil dari singkatan "Bakso Tahu Goreng". Batagor ini mirip dengan siomay, yakni berbahan dasar adonan ikan tenggiri dan tepung tapioka yang kemudian dibungkus dengan pangsit atau tahu lalu digoreng. Batagor disajikan 2 macam ada batagor kuah dan batagor dengan bumbu kacang. Untuk menambah cita rasa dari batagor, bisa ditambahkan perasan jeruk nipis dan beberapa potongan mentimun. Selain itu, bisa ditambahkan kecap manis atau sambal. Rasa dari batagor ini kenyal, kriuk, pedas manis dan gurih.
Jajanan batagor ini banyak digemari masyarakat. Dari yang kecil hingga dewasa. Karena selain rasanya yang khas dan lezat, harga nya sangat terjangkau hanya Rp. 5000/porsinya. Selain itu, batagor bisa ditemukan dimana saja. Batagor biasanya dijual dipinggir jalan atau di depan sekolah-sekolah. Bahkan, sekarang cafe atau tempat nongkrong anak muda pun ada yang menjual batagor. Batagor ini tidak hanya ada di Kota Bandung, namun telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia.
#OSKMITB2018
|
|
Mpaa Sere (Tari...
Oleh
Aji_permana
| 07 Jan 2025.
Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan... |
|
|
Mpa'a Oro Gata
Oleh
Aji_permana
| 29 Dec 2024.
Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist... |
|
|
Mpaa Kabanca (T...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua... |
|
|
Mpaa Buja Kanda...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Buja Kandanda memiliki kesamaan dengan Mpaa Soka yang juga merupakan salah satu seni tarian dalam tradisi Bima, yaitu sama-sama menggunakan tomb... |
|
|
Mpaa Soka (Sala...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Soka adalah tarian tradisional resmi acara kenegaraan yang memperlihatkan ketangkasan prajurit menggunakan tombak. |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
