Entri Terkait
Siwang Terasi Bawang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr bawang merah 2 sdm tepung bumbu instant bumbu halus: 4 siung bawang putih 2 siung merah 3 bungkus terasi siap pakai atau sesuai selera 8 bj cabe merah bisa dimix pakai rawit merah 1 butir kemiri 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula minyak untuk menggoreng Langkah Kupas bawang lalu cuci. Iris dan dicampur tepung sedikit demi sedikit sambil diayak Haluskan s...
Naufalrasyid
Semur Lidah Sapi Betawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg lidah sapi yang sudah di bersihkan 2 bungkus kecap sedap uk. kecil 2 lembar daun salam 2 ruas jari lengkuas, memarkan 2 batang serai, memarkan 1 buah biji pala 2 buah bunga lawang 1 batang kayu manis secukupnya lada, garam, gula Bumbu halus: 7 buah bawang merah 5 buah bawang putih 5 buah kemiri 2 sdm ketumbar 1/2 sdt jinten...
Naufalrasyid
Pecak Lele Betawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan Ikan lele seger yang sudah diberi bumbu 3 siung bawang merah 1 ruas jahe 5 buah cabe setan 3 buah cabe merah Secukupnya garam sesuai selera asam jawa 1 Buah jeruk nipis 1 Buah jeruk limo secukupnya air panas Langkah Goreng garing ikan lele Haluskan bawang merah cabe setan cabe merah Geprek jahe hingga gepeng...
Naufalrasyid
Mie Goreng Jakarta
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus mie telur, rebus,sisihkan 1 buah wortel potong korek api 2 buah bakso potong korek api 2 butir telur kocok lepas 1/4 buah kol iris 1 genggam toge 1 buah bawang bombay, iris 2 buah cabe rawit iris 200 ml air 3 sdm mentega 3 sdm minyak 1 sdt merica 1 sdt garam 4 sdm kecap manis 2 sdm kecap asin...
Naufalrasyid
Sambal Jahe Betawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 bh cabe kecil 1 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 ruas jahe, bersihkan 1/2 sdt garam 40-50 ml air hangat Langkah Ulek bawang, cabe, jahe dan garam. Ulek kasar. Tambahkan air hangat aduk rata, sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2587775-sambal-jahe-asli-betawi
Naufalrasyid
Sop Iga Betawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5-6porsi 1 kg iga secukupnya sayuran wortel kentang buncis dan kol, siangi 2 batang daun bawang seledri, potong 10 butir bawang merah, iris 1 buah bawang bombay, cincang kasar 1 sdm margarine, untuk menumis bombay secukupnya garam gula dan kaldu bubuk Bumbu: 5 butir cengkeh 5 butir kapolaga 2 butir kembang lawang 5 cm kayumanis 1/2 sdt pala bubuk 1/2 sdt lada bubuk...
Naufalrasyid
Bebek Krebek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-5 porsi 1 batang sereh 2-3 ruas lengkoas 2 ruas jahe 2-3 daun salam 10 bawang merah 10 bawang putih Cabai merah (level pedasnya sesuai selera) cabe rawit (level pedasnya sesuai selera) 4 buah kemiri 2-3 sendok makan ketumbar 2 bungkus lada bubuk atau lada kasar 2 ruas kunyit 2-5 buah jeruk nipis 2 ekor bebek/mentog secuku...
Naufalrasyid
Combro - Jakarta - DKI Jakarta
Makanan Minuman
Bahan-bahan 40-50 buah 1 kg singkong parut 1 sdm bawang putih halus 1 sdm bawang merah halus 1 sdm ketumbar bubuk Bahan isian : 1/2 potong tempe ukuran persegi panjang 1 sdm bawang putih halus 1 sdm bawang merah halus 1 sdm cabe halus (sesuai selera) 1 batang daun bawang besar (potong tipis) 1 sdt kaldu bubuk 1 sdt garam 2 sdt gula pasir 1 sdt lada bubuk Langkah...
Naufalrasyid
Tumis Ikan Peda Jagung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan peda putih 5 siung bawang merah iris 2 siung bawang putih iris 1 buah jagung manis 7 buah rawit merah iris 3 buah cabe hijau besar iris 2 lembar daun salam secangkir air 3 sdm minyak 1/2 sdt sasa 1 sdt gula pasir Langkah Tumis bumbu yg diiris sampai harum Masukkan air, sasa, gula pasir, daun salam, dan jagung...