Entri Terkait
Genang / Unggenang
Musik dan Lagu
Lirik: Unggenang ku wia niko Sako udit rumendem Sako udit rumenden kita madua Esa matua Taan wo kumuramo Oh genang ku wia niko Genang ku wia niko Taloso yopa siwo siwomu Source: http://www.lagu-daerah.com/2015/04/lirik-lagu-daerah-sulawesi-utara-1.html
Fennec_fox
KUE JAHE MANADO
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. tepung terigu 6 ons 2. manisan jahe 1 ons 3. margarine 3 ons 4. gula pasir 2 ½ ons 5. telur ayam 1 butir Cara membuatnya : 1. Margarine dan gula dikocok, dimasukkan telur, kemudian tepung terigu. 2. Adonan setelah teraduk rata, digiling setebal 1/2 cm. 3. Kue diletakkan di atas lojang, diatasnya disemir dengan telur dan manisan jahe yang telah dipotong kecil-kecil lalu dibakar dalam oven. Toko yang menyediakan: Merciful Building Ruko Wanea Plaza Blok G, H.1-H.10, I, Jl. Sam Ratulangi 383 Manado, Sulawesi Utara. 0431-845892, 976719, 0431-845938 Sumber: BUKU RESEP MASAKAN INDONESIA WARISAN SUKARNO http://www.masakandapurku.com/2016/03/resep-membuat-kue-ja...
Sulistiani
Lemper Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. beras ketan 1 liter 2. tongkol 1kg 3. kelapa 2 butir 4. tomat 3 buah 5. daun selasi 1 ikat 6. daun kemangi 1 ikat 7. daun vinkel 2 lembar 8. daun kucai 1 ikat 9. daunpandan 2 lembar Bumbu-bumbu: 1. bawang putih 6 siung 2. lombok merah 5 biji 3. jahe 2 ruas jari 4. sereh 1 pohon 5. garam 1 sendok makan Cara membuatnya : 1. Beras ketan dibersihkan, dicuci bersih dan d...
Sulistiani
NASI JABA
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. beras ketan 4 gelas 2. kelapa 1 butir 3. jahe 1 ruas jari 4. daun pandan 1 lembar 5. bambu 2 ruas 6. daun pisang 2 pelepah Cara membuatnya : 1. Beras ketan dicuci. 2. Kelapa diparut, dibuat santan 4 gelas. 3. Jahe dimemarkan, dicampur santan. 4. Bambu dilapis daun pisang, ketan dan daun pandan dimasukkan. 5. Santan dituangkan pula. Diisi kira-kira 3/4 dari bambu tersebut lalu ditutup. 6. Buluh bambu itu dibakar di atas api dan dibalik-balik 7. Menghidangkannya: nasi dikeluarkan dari bambu dan dipotong-potong.
Sulistiani
Cangkalan Saos Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan ikan cangkalan 1 besek 11 cabe rawit, uleg 3 bawang merah, cincang secukupnya minyak goreng 1/3 sdt lada bubuk 1/2 sdt gula secukupnya garam 50 ml air 1 sdm bubuk balado (aku pake merk antana) 1 sdm saos tomat Langkah Goreng ikan setengah matang Tumis cabe berbarengan dengan bawang merah hingga harum. tambahkan air, hingga mendidih. Masukkan saos tomat, lada, garam, balado bubuk, dan gula. aduk sebentar. lalu masukkan ikan yang sudah di goreng tadi. Tunggu hingga kuah meresap, koreksi rasa, angkat dan sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4062813-cangkalan-saos-manado
hallowulandari
Bluder Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr terigu 1 saset susu bubuk 150 gr gula pasir 1/2 sdt vanila bubuk 1 sdt fermipan 2 kuning telur, kocok lepas 80 ml air hangat 100 gr margarin / butter 70 gr keju parut 30 gr keju parut untuk taburan Langkah Campurkan semua bahan kering, aduk rata. Masukan kocokan telur kedalan bahan kering. Aduk rata memakai whisk atau dengan mixer kecepatan rendah. Tambahkan air hangat sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Tambahkan margarin. Aduk hingga tercampur. Terahir masukan keju parut. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Taburi atasnya dengan keju parut untuk taburan. Tutup dengan kain atau plastik. Diamkan 1 jam, terlihat mengembang. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dahulu. Suhu 175° C kira-kira 30 menit. Tes tusuk untuk meyakinkan kematangan. RM yang menyediakan: Beautika Manado Jl. Ha...
hallowulandari
Ayam Masak Bumbu RW
Makanan Minuman
Sebenarnya bahan dasar asli masakan ini yang dipakai adalah daging anjing. Berhubung saya muslim jadi bahan dasarnya saya ganti dengan ayam, tapi bumbu yang dipakai tetap menggunakan resep bumbu aslinya. Bahan-bahan 1 ekor ayam, ambil dagingnya saja lalu potong-potong 3 batang daun bawang, iris halus 10 lembar daun jeruk purut, iris halus 4 lembar daun pandan, iris halus 1 ikat kemangi, ambil daunnya saja 50 gr cabe rawit, giling kasar 1 bungkus kaldu instant 250 ml air Bahan yang dihaluskan: 8 batang serai, ambil putihnya saja lalu iris halus 10 butir bawang merah 8 siung bawang putih 3 cm jahe 1 ruas lengkuas secukupnya garam Langkah Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum dan kecoklatan. Setelah itu masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong tadi, aduk rata sampai semua daging terbalut dengan bumbu. Setelah d...
hallowulandari
Kakap Woku Belanga
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan kakap merah 2 siung bawang putih 150 gr bawang merah Jahe Kunyit 5 butir kemiri 4 batang serai, memarkan 7 lembar daun jeruk 10 biji cabai merah 5 biji cabai rawit Tomat (sesuai selera) secukupnya Daun kemangi Asam jawa secukupnya (bisa diganti jeruk nipis) secukupnya Gula, garam secukupnya Air Langkah Cuci ikan kakap sampai bersih, lumuri dengan perasan jeruk nipis agar tidak amis (biarkan 20 mnit) Tumis bawang merah, putih sampai harum, serai, daun jeruk, cabai Haluskan bumbu : kunyit, kemiri Lalu tumis bumbu halus di atas bersamaan dengan bawang merah, putih, cabai, serai, daun jeruk, cabai lalu tuangkan air secukupnya dan masukan ikan kakap masak selama 20 menit beserta daun kemangi Beri garam gula secukupnya dan masukan jahe dan tomat di akhir penyajian agar tomat tidak hancur Selesai, sajikan selagi hangat...
hallowulandari
Sup Gurame Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Ekor Ikan Gurame Segar 4 Siung Bawang Merah 2 Siung Bawang Putih Secukupnya Jahe 2 Potong Kunyit 2 Potong Sereh 4 Lembar Daun Jeruk 2 ikat kemangi 1 Buah Tomat 5 Potong Cabai Rawit Penyedap Rasa 3 Gelas Air Putih / Secukupnya Langkah Haluskan / Uleg : Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe, Kunyit, Iris : Tomat Potong Ikan Menjadi 4 Bagian Cabai Rawit Biarkan Utuh. Tumis Bumbu Yang Sudah Di Haluskan. Jika Sudah Tercium Wangi, Masukan Sereh, Daun Kemangi, Daun Jeruk Jika Sudah Matang Bahan-bahannya, Siram Dengan Air Yang Sudah Disiapkan Lalu masukan Ikan Segar Yang Sudah Di potong. Masukan Bumbu Penyedap Secukupnya. Dicoba Rasanya. Takaran matangnya di perkirakan kira2 10 menit sudah matang. Jangan terlalu lama karna bisa merusak teksture ikan Selesei Sup Gurame kuning Telah Siap DiHidangkan &nbs...