Woku-Woku Daging Sapi

Makanan Minuman

Makanan Sulawesi Utara Manado

Sunting

Laporkan

Fachni

- 3 Februari 2018

Bahan-bahan

500 gr daging sapi segar
8 buah cabe rawit
2 ikat daun kemangi
4 lbr Daun jeruk
3 lbr daun salam
1 batang Daun bawang
1 batang Daun seledri
2 ruas lengkuas
2 batang serai

Bumbu halus

5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
10 buah rawit cabe rawit
2 buah cabe merah
6 buah kemiri
2 ruas kunyit
2 ruas jahe
1 sdt Merica bubuk
secukupnya Gula
secukupnya Garam
secukupnya PEnyedap rasa
secukupnya Air

Langkah

Cuci bersih daging. Lalu potong tipis2 agar saat dimasak cepet lunak
Tumis bumbu halus sampai wangi.masukkan daun bawang. Masukkan lengkuas yg sdh digeprek dan daun jeruk Tambahkan air. Masukkan daging. Aduk2 tambahkan garam,merica bubuk,gula dan penyedap rasa. Diamkan sampai air menyusut. Tambahkan cabe rawit utuh.
Iris daun bawang,daun seledri,dan potong daun kemangi.
Saat air sudah mulai menyusut,masukkan potongan daun kemangi,daun seledri. Diamkan sebentar lalu matikan kompor. Sajikan.

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3273306-woku-woku-daging-sapi-khas-manado

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Upacara Kelahiran di Nias

Ritual

Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...

Admin Budaya

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...