Entri Terkait
Steamed bun/pao isi keju susu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru) 35 gr tepung kanji 100 gr gula pasir 50 gr mentega putih 11 gr ragi isnstan/ 1 sachet 2 gr soda kue 240-250 air (jika adonan sudah kalis jangan di habiskan airnya) Langkah Siapkan wadah, masukan semua bahan kering, terigu,ragi instan,gula, tepung kanji, soda kue aduk rata, lalu tuang air sedikit demi sedikit, uleni sampai setengah kalis, lalu masukan mentega putih uleni lagi sampai benar² kalis, lalu istirahatkan -+60 menit dan tutup dengan kain bersih....
Nicky Ria Azizman
Pao isi Moza
Makanan Minuman
Bahan-bahan 75 gr Tepung Tang Mien 200 gr Tepung Terigu protein sedang 50 gr Gula Pasir 4 gr ragi instan 130 ml Air 20 gr Mentega Putih secukupnya Garam Isian : Keju Mozarella Langkah Untuk membuat adonan, masukkan tepung tang mien, tepung terigu, gula pasir, yeast dan air ke dalam wadah. Aduk2 sampai kalis Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elast...
Nicky Ria Azizman
Roti kukus ubi kuning bentuk mawar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 14-15 buah 200 gr air (suhu ruang) 2 sdt ragi instan (yeast) 2 sdm minyak sayur/butter yg dicairkan 6 sdt gula pasir 1 sdt gula pasir (untuk ditambahkan ke campuran biang) 300 gr tepung terigu serbaguna 120 gr ubi kuning/ungu yang sudah dikukus dan dihaluskan Langkah Campur air, ragi, dan 1 sdt gula, diamkan selama kurang lebih 5 menit. Tambahkan ubi...
Nicky Ria Azizman
Pao mawar ubi ungu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr tepung terigu protein sedang saya pakai segitiga biru 4 sdm gula pasir 1 sdt ragi saft instant 1 sdt garam 1 sdm mentega 125 ml air Kertas roti untuk alas 100 gr ubi ungu kukus dan haluskan Langkah Campur,tepung, gula, ragi aduk masukkan ubi,air uleni agak kalis Masukkan garam, dan mentega uleni hingga kalis...
Nicky Ria Azizman
Pasta Ubi Ungu untuk Isian Pao/Roti
Makanan Minuman
Bahan-bahan 400 gr ubi ungu 300 ml santan (2 sachet kecil kara ditambah air) 100 gr gula pasir 2 sdm butter sejumput garam 1 lbr daun pandan Langkah Kukus ubi ungu dan haluskan dengan garpu atau ulekan Blender semua bahan jadi satu kecuali butter dan daun pandan ya ...
Nicky Ria Azizman
Pao isi meises
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg tepung terigu segitiga 200 gr gula pasir 11 gr ragi instan 500 ml air 100 gr margarin 5 gr baking powder Doble acting Langkah Masukkan semua bahan KECUALI margarin uleni hingga setengah Kalis. Masukkan margarin uleni hingga kalis. ...
Nicky Ria Azizman
Pao kentang unti kelapa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr terigu (me cakra) 200 gr kentang 150 gr susu bubuk putih 100 gr gula pasir 2 kuning telur 70 gr maegarin putih/margarin biasa/minyak goreng 1 sdt garam halus âœ"Untuk biang 11 gr ragi instant (saf instant) 200 ml air hangat kuku 1 sdm gula pasir 🚩untuk unti 1/2 kelapa diparut 150 gr gula merah sisir...
Nicky Ria Azizman
Pao isi kelapa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 32 buah 1 kg tepung terigu (sy pke protein rendah) 12 sdm Gula pasir 4 sdt ragi instan (sy saft instan) 100 ml minyak goreng 500 ml air 2 saset vanili bubuk Secukupnya daun pisang sbg alas Isian : 1/2 btr kelapa setengah tua, diparut, beri gula sesuai selera dan sedikit garam, masak sekejap dgn api kecil. Biarkan dingin Langkah Siapkan ragi terlebih dahulu dgn mencampurkan ragi + gula pasir + air. Diamkan hingga berbusa, lebih kurang 10 mnt...
Nicky Ria Azizman
Baso Ayam utk isian Pao atau Roti
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram ayam cincang 1/2 butir bawang bombay cincang 2-3 butir bawang putih 2-3 butir bawang merah 1/4 sdt bubuk pala 1/4 sdt lada 1/2 sdt garam 2-3 sdm kecap manis 40 gram Tangkua (manisan buah kundur) dipot kecil2 secukupnya Bawang goreng Minyak sayur secukupnya utk menumis Langkah Tumis duo bawang hingga harum, lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga agak rayu....