Entri Terkait
Mie Tek-tek Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan Mie hijau yang sudah direbus (bisa diganti mie apa saja) 3 lbr Daun salam 2 pohon daun bawang #bahan pelengkap 1 bks masako ayam 1 bh paha ayam rebus (suwir) secukupnya Garam secukupnya Gula 2 butir telur #Bumbu halus: 3 cabe keriting 5 cabe rawit 3 bawput 3 bawmer Langkah ...
Admin Budaya
Mie Lethek Rebus Khas Bantul, Yogyakarta
Makanan Minuman
Mie Lethek Khas Bantul ini berbahan dasar dari tepung tapioka dan campuran tepung singkong, mie ini terlihat butek dan keruh, dengan warna gelap dikarenakan pengolahannya yang menggunakan cara tradisional. Mie Lethek ini mempunyai rasa yang nikmat. Mie lethek ini bisa di oleh dengan cara rebus atau goreng. Kali ini kami menyajikan Mie Lethek Bantul yang direbus dan anda bisa mencobanya dirumah untuk menemani anda dikala hujan. Cara Membuat Mie Lethek Khas Bantul Bahan: Mie letek (sejenis bihun yang warnanya tidak putih [lethek.red]) Wortel dipotong korek api Kubis dipotong setengah halus Tomat dipotong-potong Daun Bawang Daun Seledri Bumbu : Bawang merah diiris tipis Bawang putih Merica Kecap Garam Gula Cara Membuat: Rebus mie lethek sampai matang lalu lumuri dengan minyak goreng dan kecap, Haluskan bawang...
Admin Budaya
Mie Des Khas Bantul Yogyakarta
Makanan Minuman
Satu lagi kuliner khas daerah Bantul Daerah Istimewa Yogyakarta yang layak anda coba, yakni Mie Des . Mie des adalah olahan mie yang dimasak dengan kuah maupun digoreng. Berbeda dengan kebanyakan mie yang dibuat dari tepung terigu, bahan baku pembuatan mie des menggunakan tepung ketela/tapioka. Ukuran miennya pun lebih besar dari pada mie biasa. Bahan-bahan Mides mentah 0,5 kg (dp dibeli di daerah Pundong) Bawang merah 5 biji Bawang Putih 3 biji Ebi secukupnya Penyedaprasa secukupnya Kemiri 5 butir Merica secukupnya cabai sesuai selera telur 5 butir garam secukupnya Sayuran Daun Bawang / loncang 3 batang Kubis/ kol sesuai selera wortel (jika suka) 2 buah tomat 2 buah Bahan pelengkap cincangan daun selederi bawang goring timun/acar cabe hijau Cara Membuat Masakan Mie Des yang Enak : H...
Admin Budaya
Mie Pentil Khas Yogyakarta
Makanan Minuman
Selain identik dengan beragam makanan manisnya, Jogja juga menawarkan beragam jenis mie yang unik, salah satunya adalah mie pentil. Mie pentil merupakan mie yang terbuat dari tepung tapioka. Mie ini adalah salah satu ikon kuliner di Bantul yang sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu. Seperti kebanyakan jenis mie yang lainnya, mie pentil dapat dimasak dengan cara digoreng ataupun digodhog atau direbus. Berikut resep membuat Mie Pentil lezat khas Bantul Jogja. Bahan-bahan 1/2 kg mie pentil 10 buah cabe rawit oranye (sesuai selera) 3 iris lengkuas 3 lembar daun salam 2 sdt bamer baput halus/bumbu dasar putih 2 sdm minyak samin/ minyak goreng biasa 1 buah sosis bratwurst ayam suwir secukupnya 2 sdt bubuk kaldu sehat 1/2 buah tomat 1 butir telur 75 ml air kaldu rebusan ayam Cara memasak Siapkan sosis bratw...
Admin Budaya
Mie Gaplek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3-4 porsi 1/2 kg mie pentil/mie gaplek 10 buah cabe rawit oranye (sesuai selera) 3 iris lengkuas 3 lembar daun salam 2 sdt bamer baput halus/bumbu dasar putih 2 sdm minyak samin/ minyak goreng biasa 1 buah sosis bratwurst secukupnya ayam disuwir 2 sdt bubuk kaldu sehat 1/2 buah tomat 1 butir telur 75 ml air kaldu rebusan ayam Langkah ...
